Birçok kişi hiç sıcaklıkta dondurulmuş votka merak etmişimdir.Bu oldukça sağlıklı bir ilgi olduğunu.Sonuçta, kendi ve ne kadar yüksek olduğunu her sıvı donma noktası, moleküllerin kimyasal özelliklerine bağlıdır ve onun bileşiminde yer.
alkol ve votka
tüm votka alkol parçası olduğunu biliyoruz.Biz onun saf şeklinde götürün Ancak, bu -115 derece yani çok düşük ısıda, sadece donacak.Nedeniyle, örneğin, sıcaklık, dünyanın başka bir yerinde meydana gelmez aslında, bir alkol, bir buz çözme sıvısı antifriz olarak kullanılır.Ancak, hangi sıcaklıkta votka donuyor?Bu buzlu içecek için, sadece -29 derece.Bazen az da - yaklaşık -25, tüm çok kaliteli alkol nasıl kullanıldığını bağlıdır.Bu onun kalitesini kontrol mükemmel bir yöntemdir - Bu arada, votka donma dikkati çekiyor.Özü nedir?Votka -20 derecede dondurulur ise, düşük kaliteli mal olduğunu.Sıradan insanlar "palёnym" adı verilen bir içki - yoksul hammadde yanlış koşullarda üretilen alkol ve votka için bir alternatiftir.Bu nedenle, votka dondurma sıcaklığın bilerek alkol zehirlenmesi önlenebilir.Ama böyle durumlarda, ne yazık ki, oldukça yaygındır.Celsius
So Donma
, biz kaç derecede dondurulmuş votka de söyledi.Buz kabuk oranı altına düştüğünde oluşmaya başlar -27 ° CAma hangi sıcaklıkta votka tamamen donar?Zaledenenie nihai içecek yaklaşık -35 ° C de meydana gelirÇok daha "sıcak" bir sıcaklıkta alkollü içecekler ledeneyut Diğerleri.Dondurma gözü yaklaşık ise -12 ° C. Örneğin, bira dondurularak -3 derecede, şarap bir kabuk ile kaplanır
soğutma işlemi
Birçok kişi bu votka o soğuk iken içmek çok daha iyi olduğuna inanıyorum.Daha fazla soğutulmuş içmek için, hatta buzdolabında ve dondurucuya koymak değil.Burada en önemli şey - aksi takdirde daha sonra acı defrost zorunda aşırıya kaçmayın.Yani zihin ile şişe soğutmak için gereklidir.Sıradan bir dondurucu maksimum sıcaklığı genellikle -24 dereceden daha fazla değildir.Yani, votka kalitesi, buz bulamaç durumuna donma olmamalıdır eğer.Sıcaklık genellikle altındadır - Tüm bu önlemek için, sadece uzak duvarına yakın buzdolabı, üst rafta şişe yerleştirebilirsiniz.Kış Abdülmecid ise, sıfırın altında fazla -25 dereceye beklenmiyor, votka güvenle balkon ya da "denize" konulu bırakabilirsiniz.Genel olarak, uzmanlar 8 dereceye kadar soğutulur votka içmek tavsiye ederiz.Onlar bir içecek için bu sıcaklık gerçek lezzet ve tat ortaya azından olduğunu savunuyorlar.Keskin tat ve bir yudum sonra suyu büyük miktarda tadı öldürmek için hiçbir arzusu yaptı - Ayrıca, bu votka çok daha kolay ve daha keyifli olduğunu içilir.Bununla birlikte, süper-soğutmaya tabi gerekli değildir.Öncelikle, votka bazı özelliklerini kaybeder, bir soğuk yakalamak mümkün - bir yudum içki içmek bu çünkü.
Dereceleri ve gücü
alkol ve votka - ilişkili sıvılar.Ancak, neden onların gücü sadece donma sıcaklığı, farklı?Votka wort yoluyla alkol damıtma yapılmış olması.Onun standart kompozisyon - buğday, çavdar, yulaf, arpa, buğday, bezelye ve mısır vardır.Ayrıca, alkol kendi içecek mukavemeti bir azalma etkileyen birçok adımda, saflaştırılmış su ile seyreltilir.Son olarak, votka aktive edilmiş mangal kömürü ile süzülür.Doğru ve doğru şartlarda yapılırsa, bu yüksek kaliteli alkollü içki 40 derecedir üretir.Bu arada, nasıl şu ya da bu votka iyi test etmek için başka bir yolu yoktur.Bu, bu ateşe sadece, daha önce, oda sıcaklığına kadar ısınmaya gereklidir.Alev yeşil renk varsa, tüketilen içecek gerekli değildir - Orada çok fazla metanol ve zehirlenmiş olabilir.
