Balık ne tür fırında pişirin için en iyisidir?

fırında pişmiş balık lezzetli ister misiniz?Bu harika bir fikir.İşte bazı Normal günlük yaşam için uygun yemek tarifleri, ve tatil için vardır.Seçeneklerden birini seçin ve bir mutfak başyapıt oluşturmak için devam edin.

Ne iyi balık fırında

sizin ev için lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği pişirmek için karar?Sonra onlara pişmiş balık eğlendirmek.Bir garnitür ya da taze sebze ile servis edilebilir.

balıklar için mağaza gidin.Dikkatle onu seçmeniz gerekir.Balık belirli tipleri için pişirme için uygun değildir.Ne dikkat etmelisiniz?Eğer bozulmamış taze balık satın almak istiyorsanız, bir görsel denetim gerçekleştirmek için emin olun.Şımarık ürünü gösteren Şişmiş veya deforme karın.Taze balık pürüzsüz parlak ölçekler vardır.Değil hoş olmayan koku seçin.Ve taze balık gözü hep şeffaftır.Bunu aklınızdan çıkarmayın.

Hangi balık fırında pişirin için en iyisidir?Size bağlı.Bu, tüm çocukları ve kocası tat tercihlerine bağlıdır.Biz basit tarifleri levrek, turna, sazan ve levrek sunuyoruz.Bu balıklar raflarda her zaman vardır.Bu nedenle, satın alma ile ilgili sorunlar ortaya çıkmayacaktır.Ekşi krema

Ürün Listesinde

pişirin sazan (4 porsiyon göre):

• 6 patates;
• 350 gr ekşi krema;
• 600g nehir sazan;
• 2 yemek kaşığı.buğday unu;
• baharat;
• bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı.L.;
soğan
• ;
• tereyağı.Krema ile fırında sazan yemek pişirmeyi

:

1. yıkayın patates.Bir tencereye koyun, sıcak su dökün.Yumuşayana kadar tuz ve aşçı ile sezon.Ardından sıvı döktü.Patates serin ve kuru olmalıdır.Soyma ve dilimlenmiş eti çıkarın.Tavada
2. bir parça tereyağı koyun ve bitkisel yağ belirtilen miktarda dökün.Kızarana kadar patates kızartın.
3. Temizle sazan.Kafasını kesti ve iç organlarını çıkarın.İçte ve dışta balık yıkayın.Bir kağıt havlu üzerine sazan yayıldı.Daha sonra tuz ve karabiber ile sezon vardır.5-7 dakika bekletin.
4. lezzetli balık çıktı olması, bu ekmek unu rulo gerekir.Tavayı ısıtın.Tereyağı ve bitkisel yağların bir karışımı içinde sazan yavru.
5. bir soğan kabuğu çıkarın.Eti ayrı bir tavada yarım halkalar ve yavru halinde kesilir.Özel bir kürek karıştırın.Refrakter formları ortasında
6. kızarmış balık yatıyordu.Çevreleme patates dilimleri dağıtabilirsiniz.Soğan ile En çanak serpin.
7. ekşi krema, su ile seyreltilmiştir.Tuz ile Sezon.Elde edilen karışım, balık ve patates dökün.Sen doğranmış otlar ve baharatlar ile serpebilirsiniz.
8. Nasıl fırında balık pişirmek için?270 ° C arasında bir sıcaklıkta, 20 dakikalık bir toplamHafif bir salata veya taze sebze ile masaya gönderin.Folyo

   Malzemeler fırında

levrek:

• 100 g yengeç;
• kereviz delikanlı;
• büyük levrek;
• yeşil soğan;
• karides 100-160 gram;
• Sarımsak - 2 diş;
• 5-6 Sanatı.l.kırıntıları;
• tereyağı;
• baharat.Olarak hazırlanan folyo fırında

levrek şöyle:

1. Önce bir tavada tereyağı (. 2 yemek kaşığı L.) eritmek gerekir.Orada da galeta unu dökün.Ağır ateşe karışımın pişirin.Sürekli malzemeyi karıştırın.Bisküvi altın renk olacak sonra, ısı kapatın ve kase onları kaydırmaya gerek.
2. Yine bir tavada tereyağını eritin.Ama şimdi, 1 çorba kaşığı.l.Kıyılmış sarımsak ekleyin, yeşil soğan ve kereviz, kase kırıntıları, yengeç eti, baharat ve haşlanmış karides dilimleri.5-10 dakika bu malzemeyi pişirin.Karıştırın.Ocaktan alın.
3. alüminyum folyo almak ve dikdörtgen şeklinde bir parça kesin.Okun durulama ve kuru.Balık doldurma koydu.Folyo, "sarma" yemeğin kenarlarını sarın.Nasıl fırında balık pişirmek için?20-25 dakika yeterli olacaktır.

Pike mayonez

gıda grubu pişmiş:

• bir orta limon;
• 2 yemek kaşığı.l.mayonez;
• Pike - 1 karkas;
• baharat;
• bitkisel yağ.Fırında pişmiş bütün pike nasıl

:

1. Temizle ölçekler ve iç organlar balık.Solungaçları da silinecektir.Su ile bir kapta
2. sirke (litre başına 2 yemek kaşığı. L.) ekleyin.Turna koyun.Biz bir saat bekletin.Bu prosedür balçığın kokusunu gidermek için yardımcı olacaktır.
3. Yıkama musluk suyu ile balık, ve daha sonra bir kağıt havlu üzerinde yayıldı.Mayonez ile fırında
4. Pike kokulu olmalıdır.Bunu yapmak için, biz baharat ve baharat çeşitli kullanın.Onların karkas ovuşturdu.
5. turna limon suyu ve yağ mayonez serpilir.Bütün bu en iyi plaka üzerinde yapılır.Biz balık limon 2-3 dilim içinde itme.Biz 40-60 dakika gibi bırakın.
6. turna folyoya sarın ve fırında göndermek, yağ ile yağlanır kalır.Pişirme süresi - (200 ° C) 40 dakika.Bu süre zarfında, balık kırmızı bir kabuk ile kaplı olmalıdır.Pişmiş turna kadar 10-15 dakika boyunca
7. açık folyo almak ve sonra fırında formu göndermeniz gerekir.Ama şimdi 150 ° C'ye kadar azalırSonuç kokulu ve lezzetli bir balıktır.Sıcak veya soğuk olarak temin edilebilir.Doğranmış otlar, limon ve zeytin yarısının dilimleri ile çanak süsleyin.Afiyet olsun!Kol

   Malzemeler içinde

Fırında levrek:

• tek limon;
• kereviz delikanlı;
• dereotu;
• üç ampuller;
• 50g tereyağı;
• baharat.

Hazırlık :

Temizle walleye, bağırsaklar kaldırmak.Bölümleri parçalar halinde balık kesin.Yarım limon sıkılmış meyve suyu serpilir.Şimdi, tuz ve biber ekleyin karkas onu baharat serpin gerekir.Pişirme için kovanı alın.Biz sudak koydu.Soğan halkaları, limon ve kıyılmış dereotu çevrelerinde serpin.Tereyağını koyun.Kovanın tarafta kapatın.Biz fırında gönderin.Fırında yarım saat (200 ° C'de).Sıcak servis yapın.Süt sosu

ürünleri patates ile

balığı: peynir

• 100 g;
• patates - 6-8 ünite;
• 800 g yağsız balık;
• iki ampul;
• ekşi krema (% 10 yağ) 250 ml;
• ketçap;
• un - 2st.l;
• süt 300 mi;
• baharat.

pratik kısmı :

1. Temizle patates, yıkama ve yumuşayıncaya kadar kaynatın.
2. eti parçalamak, soğan kabuğu gelen çıkarın.Yağı kullanarak bir tavada kızartın.Soğan, buğday unu, ketçap ve ekşi krema ekleyin.Karıştırın.2 dakika pişirin.
3. az pişmiş patates dilimler halinde kesin.Bir fırın tepsisine yayılır, alt tereyağlı edilir.Bir sonraki katman - balık parçaları.Ketçap, ekşi krema, un ve soğan yapılmış sos doldurun.
4. Fırını 220 ° CBiz balık ve patates şeklinde koydu.40 dakika belirleyecekler.Yani bu lezzetli ve aromatik yemekler hazırlamak için gereken ne kadar zaman var.Rendelenmiş peynir ile balık serpin pişirme sonundan önce 10 dakika.Bu lezzetli yemeğin sayesinde altın kahverengi olacak.Bunun için mükemmel bir tamamlayıcısı deniz ürünleri salatası olacak.Fırın

   180-200 ° C'lik optimum ısı derecesi balık pişirme

saatLimon suyu, baharat ve sebze çeşitli oranlarda ve pişirme çeşitli aşamalarda eklenir.Pişirme balık zamanı belirlerken Bu faktörler göz önüne alınmalıdır.

hızlı pervazı hazırlanması.500 g ağırlığındaki balık 15-20 dakika pişirilir.Bu halibut söz konusu olduğunda, bu yarım saat fırında tutulmalıdır.40 dakika süre ile 180 ° C 'de bir kol pişmiş tam uskumru.

folyo yerleştirilir 1 kg'a kadar alaylı vücutları.Pişirme süresi 30 dakikadır.Balık daha ağır ve daha uzun süre için hazırlar edin.Bu noktası olarak kabul edilmesi gerekir.

pişirme ipuçları

fırında pişirmeye en iyisinin ne balık karar verebilirsiniz.Ama onun hazırlık açısından, profesyonel şeflerin öneriler dikkate almalıdır.İşte

başlayanlar ev hanımları için bazı ipuçları:

1. Elbette sulu ve kuru değil çıktı balıklara istiyorum.Bu bağlamda, bir tavada veya derin tavada pisirilmelidir.Kaplar, balık ve diğer katkı maddeleri ile doldurulması gerekmektedir.İnce tabakalar izin verilmez.Aksi takdirde nem çanak olarak sulu ve lezzetli olmayacak anlamına gelir, çabuk buharlaşır.
2. folyo ile karanlık pişirme çanak ilerlemek gerekir.Sirke veya limon suyu ile yağlayın.Bu önlem balık yapışmasını önleyecektir.Ve pişirildikten sonra yemekler yıkamak için kolaydır.
3. fırında pişirme balık yemekleri daha iyi sadece misafirler gelmeden önce ve hizmet "Boru sıcak."Soğutulan gıda eşsiz lezzet kaybeder.O pişirmeden önce
4. balık defrost için gerekli değildir.Sonuçta, bu sürecin olumsuz gıda geleceğin tadını etkileyecektir.

Hazırlık ürünleri

Önce balık (- o kadar önemli değil temizlenmeli veya dahili) satın almanız gerekir.Ana şey ürün taze olmasıdır.Pişirme hemen önce balık temizleyin.Ölçekler kafasına kuyruk yönünde kaldırıldı.Sonra karın vsparivaem ve içten alınamadı.Biz çok dikkatli safra kesesi patlama olmaz üzere hareket eder.Bunu önlemek değil, o iyice karkas akan su içini durulanması gerekir.

Bazı ev hanımları doğrudan tavada balık ve diğer malzemeler yaymak folyo

kullanın.Ama bu büyük bir hatadır.Sonuçta, 10 dakika içinde, ürün yakmak başlıyor.Bunu önlemek için, bu folyo kullanmak gereklidir.Oradan, balık tüm besin değerini ve lezzetini korur.

Eğer çok basit bir reçete sunuyoruz.Bir limon, somon, maydanoz, soğan, havuç ve bir parça tereyağı alın.Temizleyen ve balıkları yıkayın.Limon ve soğan yarım halkalar halinde kesilmiş.Havuç, bir rende üzerinde parçalamak.Bir tava önceden ısıtın.Yağı kullanarak bir havuç ve soğan, üzerinde kızartın.Sebze tuz olabilir.Pembe somon ovmak biber ve baharat.Göbek kızarmış sebze döşeme.Orada da biz limon birkaç dilim ve tereyağı bir dilim itme.Barbut şeklinde somon pembe, alt bir folyo yatıyordu.Düzgün çanak zamatyvaem.1 saat pişirin.Sonra, formu elde kağıdını açın ve başka bir 10 dakika daha fırında gönderin.

Sonuç Şimdi fırında pişirin en iyisidir ne balık biliyorum.Biz basit pişirme teknikleri ve maliyet-etkin zamanla tarifleri sundu.Sen yemekleri kendi varyasyonları oluşturarak, farklı malzemelerle denemeler yapabilirsiniz.Size kesinlikle çocukları ve eş keyfine varacaksınız bir mutfak başarılar diliyorum sadece kalır.