sıradışı mantar şeklindeki yarık lahana nadir türler aittir.Doğada birçok ülke kendi Kırmızı Kitap hazırlanıyor, onu korumak o kadar nadirdir.Ağustos ayından Kasım ayına kadar ormanlarda yetişir.Kütükleri ve ağaçların etrafında geliştirilen kendi çıkıntılı kökleri raspolzayas.
Bu parazit mantar.Bu ağaçları kırmızı etkiler çünkü.Bir adam için çok yararlıdır.Ciddi ilaçlar hazırlanır, çünkü yenilebilir mantar olarak sınıflandırılır ve tıpta kullanılır.Pişirme ve Tıpta kullanım için, bu özel yetiştirilmektedir.Alışılmadık bir mantar şekli ise isim
of
kökenli büyük lahanalar karnabahar benzer.Dolayısıyla popüler ismi geldi "tavşan lahana."Latince bu Sparassis crispa (sparassis crispa) olarak adlandırılır.İngilizce "mantar beyin", "mantar fırfırlar", olarak sesin adı ise "mantar karnabahar."Rusya adını mantar ya da yarık lahana yapmıştır.Mantarın dağılımın Alansal
alan oldukça geniş kapsamlıdır.Nadiren Avrupa'dan Sakhalin'e uzanan bir alanda yer almaktadır.O kuzeyde Kafkasya ve Gürcistan toprak, seviyor.Buna ek olarak, Kuzey Amerika ormanları yerli mantar lahana ya da kıvırcık sparasis.Habitat ve Rus ormanların şartlarına uygundur.Ancak, nadiren tespit edilir.
O çam, karaçam, meşe ve kayın etrafında oluşturulan doğal ekosistemler, yerleşmek için tercih ediyor.Onun meyve organları eskimiş kütükleri ya da ağaçların çıplak rizom rahatça tutulur.Kolayca ladin ormanları yaşamak için tercih diğer yenilebilir deniz sparassisov ile karıştırılıyor.Sparassis içinde meyve organlarının beyazımsı bir renk nemecii ve onların dalları eksik dişleri.
morfolojisi mantar lahana
Mantar, geliştirme, cömertçe boyutlu ulaşır.Bazıları (hatta desyatikilogrammovye devler var) 50 santimetreye kadar büyür ve bazen daha fazla çapı ve birkaç kilogram ağırlığında.Bununla birlikte, bu devleri arasında 5 ile 30 santimetre arasında değişen bir çapa sahip yıllık meyve gövdeleri ile daha yaygın mantar lahanası olup.Meyve organlarının
yapısı oldukça basittir.Merkezi dallanma geyik boynuzu kenevir ekli bıçakları bilgilendirmek.Onların ipuçları taç belirsiz huni kapağı açıldığında.
şapkalar boyutu küçük, sadece 1-3 santimetredir.Sarılmış Onların dalgalı kenar, genellikle disseke.Merkez kapaklar, ilk süt beyazı, sonunda kahverengi, çıplak düz veya pürüzlü yüzey tonlarına koyulaşma değişir koyu krem renkli kahverengi soluk ve hatta yoğun hardal sarısı tonları önce.
renkli etli-kösele beyaz kumaş.Kuruyor, bu boynuz balmumu kıvamında girer.Nadir mantar orpin hoş kokusunu hissettiren ve harika bir lezzet vardır.Beyazımsı veya grimsi krem Hymenophore mumlu kıvamda.Cystidium yoktur.Neamiloidnyh, hiyalin olarak, kısa ve kosoottyanutyh duvarların dibinde shirokoellipsoidalnyh anlaşmazlık biraz kalınlaşmış.
Teknoloji mantar yetiştiriciliği
lahana ekimi teknolojisi yarık lahana iyice Japon ve Amerikalılar yerine getirdi.Bazı ekili çeşitleri patentli var.Beyaz ve krem tonlarında varyasyonları - çeşit mantar arasındaki temel fark olgunlaşma dönemi (55-80 gün), ve meyve organlarının renk paleti olduğunu.
mükemmel mantar filizi sterilize yüzeylerde büyüyor.Buğday kepeği ile talaş karıştırarak onları hazırlayın.Bu, iyi bir verim üretir.Alt-tabaka 3 kg meyve gövdeleri 800 g yükselir.
Kullan sparassis crispa
Geleneksel tıp yaygın olarak kullanılan ve Fungoterapiya hare lahana edilir.Bu meyve organları doğal bir anti-tümör aktiviteye sahip ve immünomodülatör polisakaritler doymuştur.Onlar metisilin dirençli staphylococcus aureus-gelişimini baskılayan bir doğal antibiyotik içerirler.
Bunun yanı sıra, bunlar, antimikrobiyal biyoaktif bileşenleri içerir.Bunlar kanser (özellikle melanom ve sarkom) davranın.Jinekoloji yılında, hormonal bozukluklar rahatlatmak benign ve kanserli tümörleri tedavi temeli sparassis crispa üzerinde gelir.Bu özel diyetler dahildir.Bir diyabet her türlü tedavisinde kullanılan formülasyonlara ilave aktif bileşen ve viral hepatit mantar lahana.
diyetetik kullanılan bir diğer mantar yarık filizi.Onun kalorisi azaltılmış başarılı kilo kaybı katkıda bulunur.Bu ağırlık kalıcı azalmaya yol açar, çünkü onlar obezite tedavisinde.Bu vücut mineral ve amino asitlerin kendisine hayati önem yoksun değildir.
Kullanım mantar lahana pişirme
Overgrown mantar pişirme kullanmamaya çalışın.Onlar oldukça zordur ve acı bir tadı vardır.Uygun genç mantar pişirme için.Onların doku ve morels benzer tadı.Onlar mükemmel, kızarmış haşlanmış ve kurutulur.İyi mantar herhangi bir çanak içinde katkı maddesi olarak yarık filizi.Onunla mükemmel çorbalar, salatalar, mezeler ve ana yemekler yapmak.Piyasalarda
salata Tüccarlar genellikle onlara turşu sunan bu mantarları satmak.Ancak, gerek kendi seçim dikkatli olmak.Tremella, çöktü bir ürün yelpazesine pazarda mevcut - Onlar kolayca mantarların diğer türler ile karıştırılıyor.
