herhangi bir tatil tablo güvenle pişmiş et isnat edilebilir en popüler sıcak yemek Belki bir.Bu yemek her zaman coşku ile kabul edilecektir.Peki, kim sulu ve kokulu dilim çöp olur?Bu güzel ve yemeğin sadece sıcak değil kullanılabileceğini.Aynı zamanda büyük bir soğuk meze olarak hizmet vermektedir.Dilimlenmiş domuz ev - zamanki alışveriş sosis veya jambon için ideal bir yedek.Yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık için güvenli olduğu garantilidir.Bugünün üreticileri genellikle kendi ürünlerinde kimyasal bileşikler ekleyerek err olduğu bir sır değil.Ve bizim sağlık çok kötü.
Bugün sizinle kemik multivarka veya sadece lezzetli pişmiş domuz eti olmayan bir jambon pişirmek için nasıl farklı seçenekler paylaşabilirsiniz.Ev kumbara tarifleri için basit tarifler ve ilginç fikirler Birkaç.
Buzhenina
İlk bakışta bu haşlanmış domuz kolay değil yemek görünebilir.Bu ciddi bir mutfak çanak tarz bir klasik olarak kabul edilir ve gerçek bir şef verilir hazırlıklarına ana etmektir.Ama aslında hepsi o kadar zor değil.Bizim tavsiyeler ardından, kolayca görev ile başa çıkacak.Ve domuz eti veya pişmiş jambon (kemiksiz) mümkün olduğunca sık tatil tabloları görünecektir.Başlayalım.
İhtiyacınız olanlar:
- jambon (kemiksiz), 2 kg ağırlığında;
- sarımsak 8-10 karanfil;
- yağ 100 gram;
- 1 küçük havuç;2 yemek kaşığı için
- .l.turp, hardal tahıl ve bitkisel yağ;
- tuz, karabiber ve yenibahar, defne yaprağı;
- pişirme sicim (herhangi bir güçlü thread).
Nasıl pişirmek için?
İdeal et batırılmış ve baharat, yaklaşık 5 gün sürebilir marine, ama bu sadece eşsiz buzheninka olacaktır gerekmektedir.Baharat ve kökleri, şarap veya bira ile tuzlu suya marine ihtiyacını kullanın, bu kişisel bir seçimdir.Ama biz hızlı bir yöntem üzerinde durulacak ve sonuç gibi iyi olacak.Bu yüzden çok zaman kaydedebilir ve bu yemeklerin hazırlanmasında özellikle uzmanlık biraz varsa önemli ölçüde çalışmalarını kolaylaştırmak.
Et ilk iyice yıkayın ve kuru olmalıdır.Defne yaprakları ile bir harç püre yenibahar olarak, karabiber ve tuz ile karıştırın.Bu karışım her tarafta iyi et ovalayın.
Shpiguem et.Yağ dondurulmuş olmalıdır, bu yüzden birlikte çalışmak daha kolay olacaktır.Küpler - takozlar ve sarımsak, havuç içine kesti.Domuz yapmak keskin bir bıçak deler ve onlara dönüşümlü sebze ve pastırma yerleştirin.Şimdi et şekil yapmak ve dize ile pozisyonunda bunu düzeltmek gerekir.Bir kabın içine
hardal, turp ve tereyağını karıştırın.Bu kompozisyon pişirme çanak cömertçe obmazhte domuz eti ve yer.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, jambon yerleştirin.180 sıcaklığını azaltın ve 1.5-2 saat pişirin.Periyodik suyu şeklinde birikmiş haşlanmış domuz sulama, bu nedenle kadar kuru değildir ve iştah açıcı kabuk bulacaksınız., Hizmetimizle kalın kısmında eti delinme.Eğer kan veya pembemsi sıvıyı görürseniz, jambon kemiksiz hazır pişmiş.Bal pişmiş
domuz Bazen böyle Ortaçağ'da ilgili filmlerde olduğu gibi bir şey denemek istiyorum
sır: cesur askerler bakır yemekleri büyük topakları Yalan lezzetli eti zevk ve her şey sarhoş bira içti ya da oradaşarap.Tamamen - eski günlerine dönmek için, biz başarılı olmak için, ama böyle bir yemek hazırlamak için olası değildir.Kemik üzerinde Fırında jambon (domuz) büyük bir çözüm olacaktır.Ve bunun gibi bir şey gibi misafirler!
İhtiyacınız olanlar:
- kemik domuz bacak 3 kg;
- 5 zubochkov sarımsak;
- 1 soğan;
- zencefil 10 g;
- kereviz;
- 1 çorba kaşığı.l.hardal ve bal;
- şeker 100 g;
- 4 yemek kaşığı.l.konyak, tuz, defne yaprağı ve baharat tadı.
Nasıl bir yemek pişirmek için?
tamamen farklı kemik üzerindeki domuz jambon pişirmek için olabilir.Tarifler zevkinize uygun ya da en sevdiğiniz baharatları ekleyin değiştirilebilir.Ama hazırlık temeli bu süreci anlamak gerekir.
Bacak, büyük bir tencerede yıkama ve yer.Sizin takdirinize tuz, defne yaprağı, kereviz ve baharat ekleyin.2.5 saat boyunca et kaynatın.Eğer suyu drenaj sonra ve serin domuz (diğer yemekleri pişirme için kullanılabilir).Jambon ile
, soyma ve biraz yağ kesti, kalın yaklaşık 1-2 cm kalmalıdır.Bir ızgara, zencefil ve sarımsak, hardal obmazhte jambon nashpiguyte et dilimleri gres bıçak kesiler uygulayın.Bir fırın tepsisine yerleştirin.
Bağlan brendi, şeker kadar bal ve şeker ve ısı çözülür.Bu sır ham dökün ve yaklaşık 1 saat boyunca fırında fırında gönderin.Multivarka
içinde
Pişirme haşlanmış domuz (kemiksiz) multivarka lezzetli domuz jambon pişirebilirsiniz.Mutfağınızda böyle kaplar varsa, bunu kullanmak için çekinmeyin.Multivarka, hazırlık süresini azaltmak sıcak fırının ısı kurtaracak ve et inanılmaz lezzetli ve sulu dışarı dönecek olur.
İhtiyacınız olanlar:
- domuz bacak (et) 1 kg;
- 3 zubochka sarımsak;
- domuz, defne yaprağı, tuz ve biber herhangi baharat;
- mutfak iplik ve folyo.Çok kuru - diğerleri, bazı haşlanmış olsun et:
lezzetli
Genellikle haşlanmış domuz multivarka pişirmek için mümkün olup olmadığı konusunda anlaşmazlıklar vardır hazırlar.Folyoya sarın et ve biz bu formu hazırlayacak - Biz küçük bir hile hazırlanmasında kullanılır.Yani domuz kendi suyu eşit aracılığıyla pişmiş alacak ve tüm lezzetleri ve tatları ile memnun.
Et daha ihale yapmak ve oluşumu şekillendirmek için küçük püskürtmek.Cömertçe her iki tarafta baharatlar, tuz ve ince doğranmış sarımsak ile ovalayın.Eğer yağ olmadan sıradan bir et alırsak, biraz yağ nashpiguyte o kadar eti daha sulu olacaktır.
Rulo domuz yuvarlak bir şekle imkanı veren sıkı rulo, ve dize ile kravat.Kaçınarak süreksizliklerin (suyu sızıntısı olmamalıdır) iken, folyo sarın.
kase Multivarki içinde bir bardak su dökün ve hazırlanan rulo yerleştirin."Söndürme" 2 saat pişirin.Sonra haşlanmış domuz folyoyu çıkarmadan soğumaya gerek.
İşte
özetlemek lezzetli yemekler için birkaç tarifler vardır.Böyle hep özellikle hoş geldiniz misafir ve ev ve erkekler olacak.Et çok lezzetli çıkıyor ve belki birisi benzer bir tedavi kendimi inkar etmek bir arzu vardır.Sadece 277 kalori (evet, onun kalori olan) - Bu yararlı myasko protein (% 20), yağ (% 30) bir sürü içerir, ama aynı zamanda bu da güzel.Domuz (kemiksiz jambon) bir incelik olarak kabul edilir ve bu pişirme veya kızartma et gelince o tercih ettiğini.Bu ipuçlarının yararlı olacağını umuyoruz, ve kesinlikle mutfakta evde haşlanmış domuz eti pişirmek için çalışacağız.İnan bana, çok zor değildir.Afiyet olsun!
