Zeytinyağı giderek daha popüler hale geliyor.Bu ilaç, kozmetik ve yemeklerde kullanılır.Belirli bir kokusu vardır ve bir ışık, ancak algılanabilir acı ile tat.Ürünün çeşitliliğini anlamak kolay değildir.Özellikle bazıları için egzotik olduğunu düşündüğünüz zaman.Sızma - zeytinyağı, iyi olarak kabul edilir.Seçmek ve kullanmak için nasıl bu makalede kapsamaktadır.Bu ürünün
Origin yağı
geçmişi çok kısa değil.Zeytin ağaçları 6000 yıl önce yetiştirilmiştir.Onlar kutsal olarak kabul edildi.Sadece 2500 yıl önce, insanlar en yararlı biri olarak kabul edilir yağı, üretmeye başladı.O sıvı altın olarak adlandırılan ve para birimi olarak kullanılmıştır.Sahip olmak, bu tıbbi ürünlerin bir kişinin statüsünün yükseltilmesi ve lüks olarak kabul.Zeytin ağaçları dünyada yayılmaya başladı.Ancak, tarihsel vatan üretilen bu zeytinyağı Extra virgin, başka hiçbir yerde bulunmaz.Bugün bile, Akdeniz bölgesinde yapılan en iyi ürün.Zeytin yağı iyileştirme özelliklerini
Özellikleri yağı
eşsiz bileşime bağlıdır.İlk olarak, palmitik, oleik ve linoleik asittir.Ancak vücudun kendi yararlılığı.Omega-7, 9 ve 6 - değerli besinlerdir.
İkinci olarak, vitaminler, bilinen tüm gruplar tarafından oluşturulur.Bu set, bu ürünün tüm yararlı özelliklerini tanımlar.Bir gün, kolesterolü düşürür, kan dolaşımını artırır, bağışıklığı artırır, yağ Sadece bir küçük kaşık karaciğer ve mide stabilize, kemik ve kas dokusunu güçlendirir ve kanser oluşumunu engeller.O zeytinyağı Extra bakire yararlıdır nedeni budur.
Türler
Zeytinyağı, üretim teknolojisine bağlı türlere bölünmüş diğer herhangi bir ürün gibi,.Sızma - zeytinyağı, iyi olarak kabul edilir.Soğuk presleme ile elde edilir.Hammadde seçiminden üretmek.İlk sıkma bu ürünün zeytin tüm avantajlarını birleştirir olduğunu gösterir.Yağ asit 0,8 oranında daha azdır.
Ekstra bakire alın - zeytinyağı - mekanik.Biyolojik ve kimyasal katkılar kullanılmadığı zaman.Bu en yüksek olan, ürünün kalitesini bağlıdır.Yağ mükemmel bir tat ve aromaya sahiptir.
Aşağıdaki ürün birinci sınıf Sızma Zeytinyağı olduğunu.Aynı zamanda soğuk presleme ile üretilen, ancak yağ daha düşük bir kaliteye sahip.Ve son olarak, en düşük dereceli - Saf Zeytinyağı - saklar en yaygın olanıdır.En yüksek yağ kalitesi ve kimyasal yollarla berraklaştırıldı ürününün iki parçadan biri içerir.Yunanistan'da zeytinyağı üretiminin yurt içinde bu çeşitlilik genellikle yasaktır.Tabii ki petrol
Nasıl tercih
, bu kendileri için konuşmak yorumları olan zeytinyağı Extra bakire, seçmek en iyisidir.Ürünün kalitesi kullanıcılar ve uzmanlar olarak işaretlenir.Ama mağazalarda en yüksek notu artık sıkım zeytinyağı bulmak zordur.Bu nedenle gerçekten yararlı bir ürün seçmek için bazı inceliklerini bilmek gerekir.
Öncelikle, çok dikkatli etiketi incelemek gerekir.Yüksek kaliteli petrol aynı yerde şişelenmiş ve üretilmelidir.Bu durumda, etiket harf DOP içerecektir.O kısaltma IGP, zeytinyağı gerçekliğini konusunda şüpheler varsa.Bu zeytinler bir ülkede toplanmıştır anlamına gelir, ama üretim başka yürütülen ve bir hammadde tedarikçisi tarafından kontrol edilmedi.Etiket bir yapımcı ve dökülme yapan bir firma olarak verileri içermesi gerekir.Bu üretim tarihi olacağından emin olabilirsiniz.Bu tür zeytinyağı Borges Ekstra bakire gibi tüm gereksinimleri karşılık gelir.Bu üretici en iyi eliyle kendisi kurmuştur.Etiket kelime MIX devletler, ürünün kalitesi büyük bir soru kalır.Büyük olasılıkla, bu zeytinyağı sadece bir görünüş olduğunu.O "Naturel" belirtildiği bir ürün seçmek gerekir.Zeytinyağı sadece cam ve karanlık şişe şişe olduğunu.
rafine
Zeytinyağı rafine ve ham ayrılmıştır olsun ya da olmasın.Düşük kalitede birinci tip.Üretiminin ek kimyasal işlem kullanarak.Bu ürün kokusu veya tadı vardır.Genellikle kızartmak için kullanılır.Bu ürün küçük kullanır, ancak vücuda zarar, herhangi bir miktarda getirmek olmaz.Sızma zeytinyağı daha değerli bir ürün olarak kabul edilir unrefined.Bu hoş bir aroma ve farklı bir tada sahiptir.Bu yağ, ham halde kullanım için daha uygundur.Isıtıldığında, bu yanık ve duman başlar.Ikisi arasında bir şeydir karışık sınıf vardır.Yağ Ekstra bakire Alış
Depolama yağı
, düzgün saklandığı ona dikkat etmelisiniz.Son kullanma tarihine dikkat edin.Petrol 18 ay boyunca faydalı özelliklerini korur.Bu ürünün genç, o kadar iyi olduğuna inanılmaktadır.Karanlık bir yerde zeytinyağı saklayın.Bir buzdolabı veya soba yanına koyamazsınız.Depolama sıcaklığı 10-15 derecedir.
Motorin sevmez.Şaşılacak yalnızca koyu cam şişelerde şişe yüksek kaliteli çeşitleri.Güçlü ve keskin kokular, çok kötü, bu ürünü.Şişenin kapağı sıkıca kapalı tutulmalıdır.Buzdolabında yağ koymak gerek yoktur.Mağazada bu ürünü satın almayın.En iyi zeytinyağı - genç, küçük bir raf ömrü ile.
