kış için elma korumak için birçok farklı yolu vardır.Yaz çeşitleri püresi, reçel yapabilirsiniz itibaren, onlar da kurutulur.Meyve suyu nem çok yararlı, çok farklı miktar değildir.Bu nedenle, bu amaç en çok suludur olan geç çeşitleri kullanılır.Ve, tabii, o olsa da, evcil hayvan elma işleme başlamak için arzu edilir ve iyi bir mağaza seçebilirsiniz.Ve şimdi biz kendi elma suyu ve nasıl kış için saklamak rulo nasıl bakmak.
Genel
Birçok Geçen yüzyılın doksanlı Dairelerinde elma ile konut ve alışveriş torbaları sürükledi ve kalay dükkanda bir son kez döndü nasıl hatırlarsınız.Satış, bir tür meyve pişmiş göz önüne alındığında, en sık, tek çeşitli suyu - 30-40 litre.Şimdi hepimizin satın almak ve ucuz olabilir zaman, ama mağaza meyve ve sebze alışkanlık hasat belki böyle büyük miktarlarda kalmıştır.Sonuçta, hiçbir mağaza alışveriş kendi elleriyle elma suyu ile hazırlanan, gerçek yerini asla.Entelektüel çalışma yapan ve bir sedanter yaşam tarzı lider özellikle isteyenler -
Kışın hem çocuklar ve yetişkinler için çok yararlı bir üründür.Tabii ki, ihale süreci hızlı değildir, ve meyve suyu kolay değil, ama buna değer.Özellikle en modern ekipman yardımcı olacaktır.Nasıl rulo elma suyu hikayesi doğrudan alınıyor.
İlk seçenek pişirme elma suyu
İhtiyacımız: koruma Meyve sıkacağı, elma, kapaklar, kutular, skimmer, gazlı bez rulo makinesi, cımbız, termometre.
- Elma, önceden hazırlanmış bir meyve sıkacağı geçti, doğal meyve suyu ihraç etti: Biz adım tarifi bir adım yatıyordu.Cihazınız büyük boyutu varsa, meyve karot ve parçalara kesmeden tamamen atılabilir.
- ocakta bir tencerede suyu yanardöner ve sterilize edin.Hiçbir durumda bu anlamlı tat bozulur gibi bir raddeye getirmek ve vitaminler bir sürü ölemez.Sıcaklığını ölçmek için, koruma için özel olarak tasarlanmış özel bir termometre kullanabilirsiniz., Meyve suyu köpük pasta çıkacak ısıtıldığında, bir oluklu kaşıkla ve atış ile temizlenmesi gerekir.Sıcaklık 90 dereceye ulaşınca
- zaman meyve suyu tülbentten geçirilerek süzülür, alt, steril kavanozlara bir üst haşlanmış olmalıdır dökün.
- bankalar sonra sırayla bir kapak ve rulolar ile kaplanmıştır.Yani, daha sonra ikinci ve benzeri, roll up, kapağını kapatın ilk banka dolgu olduğunu.
- Hazır bankaların baş aşağı çevirerek ve soğumaya bir bez üzerine konur.Gerek Lay!Bu örnekte, taze elma suyu rulo nasıl ayrıntılı olarak ele.
- mahzeni mümkündür, bu koruma tutun ve oda sıcaklığında karıştırılmıştır.Bu parçayı güncellemek için tercihen her bir ila iki yıl, bu üç yıldan fazla yapmak için tavsiye edilmez.
taze elma suyu
Modern pişirme rulo nasıl Başka bir seçenek bize bizden önce görevleri yerine getirmek için birden fazla yol verir.Dikkatle hasar olmamalıdır meyve seçmek için gerekli ve kesinlikle olgun yalnızca onlara ne Total.Oranlar ve maddeler, istenilen etkiye ve elma bağlıdır.Siz aslında hamuru ve ağartılmış ile suyu hazırlayabilirsiniz.Içecek unutulmaz aroması almak için, kendi takdirine bağlı olarak meyve farklı çeşitleri birleştirir ayarlayın.Böylece hatta en zorlu insanlar içmek için sürpriz olabilir yepyeni tatlar almak için bir şans var.Sanayide Uzmanlar bu işin bir sonucu olarak, diğer şeylerin yanı sıra, gerekli kalite gereksinimlerini karşılamak olmayacak şekilde, sadece hafif asidik elma kullanarak, hasat suyu yanlış olduğunu söylüyorlar.Içecek en uygun çeşitleri şunlardır: armut, anason, Parmenas Titovka kış.Diğer yöntemler sizin için bilgi underwritten sonra elma suyu sıkacağı rulo nasıl ilgilendi.
Pastörizasyon
bir sıkacak sıkışıklığının meyve dilimler halinde kesilmiş, elde edilen sıvı, bir emaye veya cam kap içerisine dökülür.Daha fazla oksidasyon ve esmerleşme önlemek için biraz limon suyu ekleyin arzu edilir.Biz büyük bir tencerede gerekir.Gelecekteki bankalar ve kapak kapaklar için, ısıtma olmadan, yemekler bir içki dökmek sıkma sonra.Biz bir tencereye koyun ve boyun sıcak su ile doldurun.85 derece arasındaki bir sıcaklıkta su ısıtın ısıyı azaltmak ve sıcaklığı muhafaza, bankalar pasterizuem.2-3-litrelik - tek polutoralitrovyh ve 30 dakika için 20 dakika: zaman büyüklüğüne bağlıdır.Katlanmış birkaç kez kalın bir havlu ya da pot sahipleri hafifçe dönüşümlü sıcak kavanoz çekin ve hemen onların yuvarlayın.Elma suyu rulo nasıl bir daha yolu hakim.Elma suyu
tarifi Sıkma olmayan
doğal ve lezzetli bir içecek az çaba harcayarak ve sıkacağı gerek kalmadan elde edilebilir.Biz hafif ve mutlaka ekşi bir tat ile pestil gerekir.Bu durumda, şeker ve su gerekli değildir.Küçük parçalar halinde meyve kesin ve bir et öğütücü veya bir sokovarku geçirilir.Hamuru su altı saat ıslatılır, (10 kg başına iki litre oranı), ve ısıtmalı tekrar basın ile dolu bir tencerede göndermek kalan, gazlı bez kullanarak hamuru sıkmak çıkan.Bir sonraki adıma geçin.Cook içki: sıvı 80-90 dereceye kadar ısıtılır, biz beş dakika sürdürmek ve bankaların içine dökülür.Bir su banyosu ve rulolar üretilen nektar kaynatın kapsar.Evde, biraz kutular kaynatmak için su sıcaklığını artırarak, pastörizasyon olmadan pişirebilirsiniz.Böyle bir durumda, bunlar ek sterilizasyon başaşağı kapaklarını sıvadı gerekir.Elma suyu kış için hazır.Şeker ve posa
ile
Tarifler suyu şeker ile nektar hazırlamak için, daha sonra teknoloji sadece ikinci aşamada% 70 şeker şurubu alıp suyu ekleyin, bir önceki benzer.Şurup hazırlanmış veya meyve suyu veya şeker geri dönüştürülebilir.Litre ihtiyacı şeker başına yüz gram şurup 150 ml aşağıdaki gibidir: oranıdır.Biz şimdi elma suyu nasıl başka bir sürümünü açıklar.Hamuru ile Reçete içmek: kıyma meyve küçük olsa hücreleri tarafından iki veya üç kez.Bu askorbik asit ekler koyulaşması çıkan kitle, önlemek için gereklidir.Aşağıdaki oranı: meyve 10 kg 10 gram asit gerekir.Zaten düzgün elma suyu rulo nasıl aşina olmalı, sadece pastörize edilir unutma.Bu arada, ortaya çıkan kütlenin daha homojen ve ezilmiş olacak, meyve suyu lezzetli ve depolama - daha dayanıklı. elma içmek
elma suyu hazırlamak için başka bir yolu sokovarke pişmiş olabilir, ancak bu durumda, size kaliteli ekipman ve bazı becerileri olması gerekir, biz süreci tarif olmaz.Sadece açık tüm reçete yapmak ve kesinlikle sıcaklığı korumak ve başarılı.Bizim yöntemle şu ekşi elma kullanacak ve pişirmek ve nasıl bu durumda taze elma suyu rulo öğreneceksiniz.Biz hızlı ve kolay bunu.Tadı iyileştirmek ve renk bizim içki yabanmersini, üzüm veya chokeberry, üvez meyve suyu ile kombine edilebilir.Gerekli ürünler: istenirse elma, - kum şeker ve yıkama kutular için - soda.Gerekli eşyaları: meyve sıkacağı, tava, kevgir, metal kapakları, kavanoz, cam, boncuk makinesi.
Meyve suyu sıkma
Pişirme elma suyu.Şöyle reçetedir.Bir meyve sıkacağı kesti ve geçti benim meyve.Sıkılmış meyve suyu standı verin ve sonra tülbentten iki ya da üç kat üzerinden filtreleme.Elde edilen içki, bir tavaya dökülür ve yüksek ateşte 95 dereceye getirmek olduğunu.Aynı zamanda, böylece suyu açıklığa kavuşturulması, sürekli köpük çıkarın.Yine, biz tülbentten geçirilerek bir sıcak içecek süzmek ve kaynatın neredeyse getirin.Kavanozlar ve rulo dökün.Sonra baş aşağı - soğutma ve üzerinde.Peki elma suyu rulo nasıl hakim, biz kış kan kolesterol normale potasyum varlığı sayesinde çok kullanışlı bir içki olduğunu olsun, radyonüklitlerin kaldırılmasına katkıda bulunur.Apple oruç günleri obezite ile yardımcı olacaktır.
