Teriyaki - nedir bu?Cevap, görünüşe göre, Japon mutfağının her konossörü bilir.Acılı sos altında et yemekleri yüzden senin sevme klasik tarifi değişiklikler yapmak başladı Avrupalılar tarafından sevilir.Bu yazıda size teriyaki hakkında çok ilginç gerçekleri öğrenmek ve her zamanki menüye çeşitli getirecek bir kaç yemek tarifleri okuyacak.
Teriyaki - nedir bu?
harika Japon yemekleri tarif geçmeden önce, en soruya cevap verelim.Modern toplumda, kelime "teriyaki" şeker, iyiliği ve soya sosu yapılan tatlı ve ekşi sos çağırdı.Bununla birlikte, bu tanım tamamen doğru değildir.Izgarada kızarmış balık veya et parçalarını marine Başlangıçta terimi pişirme için bir yöntem tarif eder.Özel sosu bu yemeklere güzel parlak parlaklık ve çok iştah açıcı vermek.
bazı oryantal yemekleri, uluslararası mutfağı hak ettiği yeri alması için, pişirme klasik yolu önemli ölçüde değişti.Şimdi bir açık ateş üzerinde nadir kavrulmuş, ama böyle sarımsak, biber, zencefil gibi baharatlar ekleyin ve sonunda kalın sos dökülür.Nasıl klasik bir tadı vardır ve yemek kötü olup olmadığını - size.Japon sos tarifleri ile hazırlayın yemekleri aşağıda verilmiştir.Eğer et, sebze ve teriyaki eşsiz birleşimini hoşlanıyorsanız, her gün için hazine basit ve kullanışlı tarifleri doldurmak mümkün olacak.
Pişirme sos
Peki, nasıl teriyaki pişirin?Bildiğiniz ve güvenle harika ve lezzetli bir sos oluşturmak için taşıyabilirsiniz, ne olduğunu.Tabii ki, sen mağaza satın, ama zararlı koruyucular ve katkı maddesi içermez doğal ürünü bulmak olası değildir olabilir.Bu durumda, pişirme çaba değil alacak ve sonuç seveceksiniz.Yani aşağıdaki ürünleri ihtiyacınız olacak:
-
Yarım su bardağı Mirika (pirinç şarabı).
- aşkına yarım bardak
.
-
şeker iki çorba kaşığı.Soya sosu
-
yarım bardak.
alkol bir tencerede içine dökün ve bir taşım getirmek.Sonra şeker dökün ve tamamen eriyene kadar bekleyin.Isıyı azaltın ve yaklaşık bir saat sos pişirin.Daha sonra soya sosu ekleyin ve 30 dakika boyunca tavayı ateşe bırakabilirsiniz.Biz hemen size sunduğumuz bu tarif ilkesini hazırlamak için gerekli olmadığını teriyaki tarifi uyarmak istiyorum.Bu ürünün güzelliği onların malzemeyi seçmek ve azaltmak ya da sayısını artırmak için tadabilirsiniz olmasıdır.
tavuk teriyaki.Tarif
Bu yemeğin çok hızlı bir şekilde pişirilir:
-
Dört tavuk göğsü, ince ve uzun şeritler halinde kesilmiş ve derin bir kapta konulmalıdır.
-
iki Japon sos kaşığı ve balsamik sirke bir kaşık oluşur etin üzerinde marine dökün., Biraz tuz ekleyin karıştırın ve 20 ya da 30 dakika marine bırakın.
-
serbest zaman sen sebze salatası, pilav veya erişte pişirmek için kullanabilirsiniz.
-
Isı tava, o biraz yağ ekleyin ve eşit tavuk koyun.Bu sos kalır sulamaya unutmayın.
-
kavurma yaklaşık yedi dakika geçirdi.Şu anda, bulaşık parlak ve iştah açıcı kabuk haline gelir.
-
Servisten önce, susam et dilimleri serpin ve sebze, pilav veya erişte bir garnitür ile servis yapın.Ve
ikinci varyant hazırlama
Tavuk teriyaki tarifi biraz daha uzun hazırlanıyor, aşağıda açıklanan ve kendine has özellikleri vardır:
-
Tavuk göğüslerini iyice cesaretini ve et derin kesitleri yapmak gerektiğini deri ile.
-
Onceden tava ve kızarana kadar her iki tarafta ortaya çıkan parçaları kızartın.
-
tavuk sosu dökün ve birkaç dakika pişirin devam edin.
-
mayonez, limon ve otlar bir dilim tavuk garnitür pişirilir.Daikon, salatalık ve wasabi bir salata ile olabilir, bu yemeğin servis yapın.Afiyet Olsun!
-
ince şeritler halinde tavuk kesin ve köri, karabiber oluşan bir karışım içinde marine aşağıdaki gibidir: Tavuk
ile
cam erişte Bu basit ama lezzetli bir yemek hazırlanır.
-
-
Fry sıcak tavada et, sezon tuz ve bir süre için bir kenara.
-
Soğan tavuk gibi aynı potada yarım halkalar ve kızartma halinde doğrayın.
-
noodle yemek ve akan su altında durulayın.
-
Kabak, patlıcan ve biber şeritler halinde kesilmiş ve biraz kızartın.
-
Mix derin kapasiteli et ve sebze, ev yapımı sos ve yangın biraz sıcak ekleyin.
-
Birkaç dakika sonra teriyaki soslu noodle hazır!Çanak oryantal lezzet yapmak hizmet öncesi susam serpin.Biz bu makalede sizin için topladığımız tarifleri isterseniz
Sonuç
We mutluluk duyacağız.Şimdi teriyaki hakkında her şeyi biliyorum bağımsız klasik yemeklerin yeni versiyonlarını icat, ve daha sonra aile ve arkadaşlar eğlendirmek (ne, neyi nasıl kullanılır, hazırlamak için).
