gliserol ya da propantriol - tam olarak polihidrik alkolün ilişkindir karmaşık bir konu olarak, bir trihidrik alkol olduğu3, bir hidroksil grubuna sahip olan - OH.Gliserol, monohidrik alkol benzer kimyasal özellikleri, ve ancak asitli özellikler nedeniyle daha hidroksil grupları, birbirlerine etki aslında daha belirgindir.
Gliserin bir hidroksil grubu ile alkoller gibi suda yüksek çözünürlüğe sahiptir.Bu pratikte herhangi bir orandaki su içinde çözünen olarak niteliksel Reaksiyon gliserol söylenebilir.Dondurmak ve uçak motorları ve makineleri soğutmalı yok sıvıların - Bu özellik antifriz imalatında kullanılmaktadır.
gliserin, potasyum permanganat ile reaksiyona girer.Ayrıca Volkan Scheele adlandırılan gliserin Bu niteliksel reaksiyon.Uygulanması için susuz gliserin 1-2 damla, porselen bir çanak içinde bir girinti ile sürgü biçiminde dökülmektedir, toz potasyum permanganat, gereklidir.Birkaç dakika içinde, karışım kendiliğinden menekşe alevi ateşler.Reaksiyon sırasında, bir ısı büyük miktarda ve sıcak partiküller reaksiyon ürünleri ve su buharı dağıtır.Bu reaksiyon, oksitleme-azalmasıdır.
Gliserin higroskopik, yaniBu nemi korumak için yapabiliyor.Bu gliserol aşağıdaki nitel reaksiyonuna dayanan bu özellik yer almaktadır.Bir çeker ocak içinde gerçekleştirilir.Temiz, kuru bir deney tüpü içinde uygulanması için, potasyum hidrojen sülfat (KHSO4) yaklaşık 1 cm3 kristal dökün.Keskin bir koku kadar 1-2 gliserin damla, sonra ısıtma ekleyin.Potasyum hidrojen sülfat ısıtıldığı zaman göstermeye başlayan bir vodopoglaschayuschee madde olarak burada görür.Gliserin, su kaybetme doymamış bir bileşiğe dönüştürülür - keskin bir kokuya sahiptir akrolein.Reaksiyon denklemi: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.Bakır hidroksit ile gliserin ve
reaksiyon kalitesi ve gliserol değil aynı zamanda diğer polioller sadece belirlemek için hizmet vermektedir.Bakır hidroksit (II) 'nin yeni bir çözelti hazırlamak için, ilk olarak, gerekli gerçekleştirmek amacıyla.Bu amaçla, bakır sülfat, sodyum hidroksit ve bakır hidroksit için bir mavi çökelti oluşturur (II) elde edilir.Bu çökelti gliserin test tüpü birkaç damla eklenir ve çökelti kayboldu ve çözüm preobrel mavi renk gözlemlemek oldu.Gliserat alkoksit veya bakır denilen bir kompleks oluşturur.Gliserol, saf ya da sulu rastvre ise gliserol hidroksit ile kalitatif Reaksiyon, bakır (II) kullanılır.Gliserol saf olmayan edildiği gibi reaksiyonlar için, bunlardan ilk temizleme bu işlemin gerçekleştirilmesinin gereklidir.
Nitel reaksiyon herhangi bir ortamda bunu tespit yardımcı gliserin.Bu yaygın gıda, kozmetik, parfümeri, tıp ve antifriz gliserol belirlenmesi için kullanılır.
