Çinli mantar geleneksel ulusal mutfağında, ancak diğer ülkelerde sadece çok popüler.Onlar, tuzlu kurutulmuş, doldurulmuş ve Komposto edilir.Mantar süpermarkette satın alınabilir, genellikle sıkıştırılmış formda satılmaktadır.Onlar ölçüde arttığını da su ekleyin ve yaklaşık bir saat bırakmak gerekir.Sonra yıkayın ve pişirme başlayabilirsiniz.Onları pişirmek için nasıl bilmiyorum
Birçok kişi, bu mantarların şüpheli.Orijinal haliyle, onlar bitişimli briketler vardır.Ama kolayca ıslatıldıktan sonra tanıdık mantar dönüşür.
Ahşap mantar da yaygın olarak farklı ülkelerin mutfaklarının kullanılan bulut kulaklar denir
Çinli ağaç mantarı,.O ince ve kırılgandır, bu yüzden kömürleşmiş kağıt parçaları gibi görünüyor.Eğer paketin dışına sekmeler çekin varsa, aroma duman döner hissedebilirsiniz.Ama o sadece mantar emmek, tamamen kaybolur.
Ahşap kulakları çorbalar, güveç için kullanılan ve kızartılır.Bunlar hoş gevrek ve pürüzsüz bir yüzeye sahip.Iliklerine sonra mantar yaklaşık 7 kat artmıştır.Kulakları şişer zaman, yıkayın ve süzün gerekir.
pişirme önce iyice zor kökleri kaldırmak, kir ve enkaz onları temizleyin.Bu kulaklar çok küçük kesim için gerekli değildir, bu formu korurken, ayrı parçaya bölmek yeterli olacaktır.
büyüyen ağaç mantarı
Çinli mantar ağaçları, ama aynı zamanda posa ve diğer malzemeler üzerinde sadece bulunabilir nerede.Onlar tespit etmek kolaydır: Onlar büyük ve etli kapaklar ve bacaklar kısa ya da uzun olabilir.
renkli bir kapak mantar tipi ve büyüdüğü ortama bağlıdır.Genç pabuçları gri-mavi renklenme, ancak yaşla birlikte farklı onlar renkte açık kahverengi olur.Hiçbir gölge şapka olurdu ne bu mantar eti her zaman beyazdır.Onlar deniz benzeyen tat, onların doku pürüzsüz ve yumuşak.
Faydalı ağaç mantarı olur?
size sadece lezzetli yiyebilirsiniz sekmeden Tüm, aynı zamanda yararlı.Bunlar vitamin B ve C açısından zengin ve aynı zamanda yüksek miktarda protein ihtiva ederler.Kendi yapısı içinde onlar adama gerekli olan tüm mineralleri vardır.
bu hastalıklarda özellikle yararlıdır Çin ağacı mantar:
- anemi.
- hipertansiyon, obezite ve diyabet.
- zaman asitlik ve kolesterol düzeylerini yüksek.Alçaltılmış dokunulmazlık
- durumda.
Nasıl mantar pişirmek için?
Ahşap kulakları çok küçük, tersine, yüksek ateşte kaynatın ya da olmamalıdır.Bu, katı ya da gevşek ya olacak gerçeğine yol açar.Mantar büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 15-25 dakika suyunu gerektiğini Kaynama.
sıcak baharat ve ağır tuzlu yemek koymak tavsiye edilmez, tat boğmak için.Peki sebze, soğan, otlar ve elma ile kulaklarını birleştirdi.
Çin siyah mantar (Muer)
Bu tür demir, protein ve vitaminler açısından zengin, çok faydalıdır.Sen tarihleri veya lotus tohumlarının ilavesi ile pişirebilirsiniz.Çin siyah mantar - yumuşak ve ipeksi, ama biraz gevrek.
Muer bir şehriye olarak yenebilir.Bunu yapmak için, onlar kesilmiş ve daha sonra güveç, yavru veya et suyu eklemek gerekir.Tüm mantar dolması edilebilir.Böylece su ile doldurmak için yeterli kadar bulked var.
Muer ne yemek hazırlamak için?
ilk Çinli mantar enkaz temizlenmiş ve soğuk su ile çalkalayın olmalıdır.Bundan sonra ılık su ile doldurun ve birkaç saat için bırakmak gerekir.Sonra onları tekrar geçmesi ve soğuk suya koymak gerekir.Buzdolabında alt rafta, onlar birkaç gün için durmak gerekir.Zaman mantar sonra açılmak ve yaklaşık 10 kez orijinal boyutu haline, ve istenen yumuşaklık kazanır.
shiitake mantarları
Bu tür bir incelik olarak kabul edilir ve özel işlenmiş ahşap kütükleri üzerinde yetişir.Hoş aroması, narin dokusu ve sıradışı çok popüler shiitake mantar tadı.Fotoğrafları nasıl bakmak anlamanıza yardımcı olacaktır.
koyu kahverengi yaprak kapağı, çapı 5-20 cm ulaşır çatlak ve şişkinlikler yaratan güzel bir desen vardır.Genç mantar bacak plaka korumalı.Bu olgun sporlar kırar.En lezzetli olan mantar, 5 cm geçmemesi boyutu olan şapkalar vardır. Onlar koyu kahverengi, kadifemsi renk ile,% 70 açık olmalıdır.
ilaç Shiitake mantarlar
pişirme değil, aynı zamanda, tıbbi amaçlar için sadece kullanılan.Hatta eski çağlarda olumlu erkeklik etkileyen özellikler görüldü.
kolesterol, kan şekeri seviyesini azaltma mantar bileşiminde vitamin ve mineral bileşenler, büyük miktarda kan saflaştırılır ve tümör tüm organizmanın işleyişini etkileyen olumlu çıkarıldı.Onların güzelliği ve iştah açıcı bir görünüm görüntü iletir
shiitake mantar, viral hastalıklar, immün yetmezlik, stres, sürekli yorgunluk, depresyon, sindirim hastalıkları ve kan damarlarının kullanılır.Çinli doktorlar, bu mantarın düzenli tüketimi ömrünü uzatır inanıyoruz.Cilt hücrelerini yeniler ve cilt hastalıklarının çeşitli davranır gibi
Shiitake, kozmetik amaçlar için kullanılabilir.Kendi tat kesintiye diğer bileşenlerle olup ile çok iyi uyum olarak
Bu ürün, pişirme
shiitake mantar, genel olarak kabul edilir.Karakteristik karamel lezzet yemeklere alışılmadık bir lezzet verir.Mantar pişirme
çok sayıda var olan çeşitli tarifleri, olabilir.Sebze, erişte ve et ile mükemmel Shiitake.Eğer ızgara bunları fırında ise, büyük bir çapa sahip kap sahip olan mantar, seçmek en iyisidir.
herhangi bir kontrendikasyonu var mıdır?Onlar alerjik reaksiyonlara neden olabilir
Shiitake, dikkatli kullanılmalıdır.Onlar biyoaktif maddeler içerdiğinden, küçük porsiyonlarda olmalıdır diyet bunları girin.Pozisyonda kadınlar ve emziren anneler mantar ilavesi ile hazırlanan yemekler kaçınmalıdır.Shiitake kullanımı yadsınamaz
rağmen, gün taze ürün en fazla 200 gram veya kurutulmuş 18 gram yemelisiniz.
Ganoderma mantar
Onlar büyük şifa gücüne sahip, bu yüzden kendi fiyat oldukça yüksek.Ganoderma zor, sadece vahşi bir erik gövdede ve belirli hava şartları altında büyümek Çin mantar büyümek.Bugün, Çince mantarlar kozmetik ve tıbbi amaçlı kullanılmaktadır.
özellikleri ve kompozisyon
"ölümsüzlük mantarı" kimyasal bileşimi bir zenginliğe sahiptir ve insan için gerekli olan, asitler, vitaminler, mineraller ve yağ asitleri amino içermektedir.Selüloz Ganoderma antihistamin ve anti-alerjik bir etki göstermekte ve aynı zamanda oksijen emilimini artırır.Terpenoidler nedeniyle mantar strese karşı direnci artırır ve vücut serbest radikalleri birikir engeller.
de kozmetik ve Çin mantar kullanılır.Fotoğraflar Ganodermanın tanıyacaktır.Bu doku yenilenmesini uyarır, metabolizmayı artırır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır ve gençleştirici etkiye sahiptir.Bu temelde bu kızlar ve kadınlar arasında çok popüler olan bir özel yüz maskeleri, hazırlıyor.
Lingzhi bağışıklık sistemini geliştirir ve otoimmün hastalıkları önlemek.Bu bronşiyal astım, viral enfeksiyonlar, kan dolaşımı sisteminin rahatsızlıklarının, kas-iskelet sistemi etkilidir.Ekstraktları üretilmesi için kullanılan
Çin mantar.Pozitif sonuç, ilk kullanımdan sonra farkedilir olduğu Bunlar son derece popülerdir.
