biyolojik olarak aktif maddeler (kısaltılmış - BAS) - organizmaların belirli gruplar (insanlar, bitkiler, hayvanlar, mantarlar) veya hücrelerin spesifik gruplara yüksek aktiviteli küçük bir konsantrasyonuna sahip özel bir kimyasal madde.BAS tıpta ve hastalıkların önlenmesi olarak kullanılan, hem de tam bir yaşam sürdürmek için.
Biyolojik olarak aktif maddeler şunlardır:
1. alkaloidler - organik doğalı nitrojen içerikli bileşikler.Tipik olarak, bitki kökenli.Bunlar temel özelliklere sahip.Suda çözünmeyen asit formu çeşitli tuzlar.İyi bir fizyolojik aktiviteye sahiptir.Yüksek dozlarda - küçük güçlü zehirler ise - ilaçlar (ilaçlar "Atropin", "papaverin", "Efedrin").
2. Vitaminler - İyi bir metabolizma ve tam bir yaşam için hayvan ve insanlarda hayati organik bileşiklerin özel bir grup.Birçok vitamin inhibe etmek veya belirli bir enzim sistemlerinin etkinliğini hızlandırmak için gerekli enzimler oluşumuna katılmaktadırlar.Ayrıca, vitaminler biyolojik olarak aktif gıda takviyesi olarak kullanılmaktadır (kendi bileşiminde dahil).Bazı vitaminler, diğerleri bağırsaktaki mikroplar, ve diğerleri tarafından üretilen ise, gıda ile vücuda giren - ultraviyole ışık altında yağ benzeri maddelerin sentezinde sonucudur.Vitamin eksikliği metabolizmasında çeşitli bozukluklara yol açabilir.Beriberi olarak bilinen vücutta vitamin sonucu düşük alımı olarak ortaya çıkmıştır hastalığı.Dezavantaj - vitamin eksiklikleri ve aşırı miktarda bu - hipervitaminoz.
3. glikozitler - organik doğadaki bileşikleri.Etkileri çok çeşitli keyfini çıkarın.Glikozit moleküller iki ana bölümden oluşur: nesaharistoy (aglikon veya Genin) ve şeker (glucones).Bir antimikrobik madde ve bir balgam söktürücü olarak, kalp damar hastalıklarının tedavisi için kullanılan ilaç.Glikozitler de, zihinsel ve fiziksel yorgunluğu gidermek idrar yollarını dezenfekte, merkezi sinir sistemi, sindirim geliştirmek ve iştah artışı yatıştırır.
4. Glikolalkaloidy - glikositler ile ilgili biyolojik olarak aktif maddeler."Kortizon", "hidrokortizon" ve diğerleri: Bunlardan aşağıdaki ilaçları edinin.
5. tanenler (başka bir isim - tanen) proteinleri, mukus, yapış yapış bir madde, alkaloidler çöktürmek mümkün.Bu nedenle bu ilaçlar, bu maddeler ile uyumlu değildir.Proteinler ile bunların albüminatlar (anti-iltihap) oluşturur.
6. Yağlı yağlar - yağ asitleri ya da trihidrik alkolün esterleridir.Bazı yağlı asitler metabolizmasında rol oynayan, kolesterol atılımını hızlandırır.
7. Kumarinler - kumarin ve isocoumarin dayanmaktadır biyolojik olarak aktif bir madde.Aynı grubunda ve piranokumariny furokumariny bulunmaktadır.Bazı kumarinler diğerleri kapillyaroukreplyayuschee aktivite gösterirler, antispazmodik etkiye sahiptirler.Ayrıca anthelmintik, idrar söktürücü, kurarepodobnymi, antimikrobiyal, analjezik ve diğer etkinlikler Kumarinlar vardır.Vitaminler gibi 8. Mikrobesinler
, biyolojik olarak aktif bir gıda katkı maddesi ilave edilir.Bunlar, hormonlar, pigmentler, enzimler, kimyasal bileşimler doku ve organların, endokrin bezinde biriken proteinler ile meydana vitaminler bir parçasıdır.Bor, nikel, çinko, kobalt, molibden, kurşun, florin, selenyum, bakır, mangan: İnsan önemli şu eser elementler için.
da biyolojik olarak aktif diğer maddeler bulunmaktadır: organik asitler (uçucu ve uçucu olmayan), pektin, pigmentler (başka bir isim - renklendirme maddeleri), steroidler, karotenoidler, flavonoidler, uçucu madde, ekdison temel yağlar.
