büyük miktarlarda uzun bir süre temin kış gayretli ev hanımları için elma turşusu.Ancak, onlara commoners sevilen ve Yerel ve metropolitan baharatlı aperatif yemek için değil bilmek reddetti.Dedikleri gibi Tarifler turşu, herhangi bir tat set korunmuş.Bazıları muhtemelen sizin için bir yol olacaktır.
«Ekmek" bunu deneyin öneririz
ilk şey tuzlama - bu çavdar unu ile elma turşusu var.Ekmek - - hoş bir tat ve aroma Onlar çok tuhaf var.Bu tarifi hasat meyve meşe fıçılarda en iyisidir.Daha önce onlar mükemmel olduğunu dezenfekte ve kalıp içinde oluşturulan ürünlerin izin vermez papatya, infüzyon buharda edilmelidir.Çavdar unu ile turşu elma Kripen'ka ve iştah açıcı kokusu, kabın dibine vardı için, kiraz ve kuşüzümü yaprakları bir katman açmak için emin olun.Onlar sadece ağacından çıkarılması olsaydı ve meyveler, korumak için acele etmeyin.Bunlar bir yerde sokakta bir gölgelik altında veya serin bir koridorda bir gün veya 4 yatmak gerekir.Genellikle parçalara alınır çeşitleri arasında en lezzetli çavdar unu ile Antonov salamura elma elde edilir.Evet, Antonovka - tartışmasız lider.İyi çeşitli ve Pepin, Calvin.Ve not: Tüm meyve sağlıklı değil, etkilenen güve ve diğer zararlıların olmalıdır.Çavdar unu ile turşu elma altındaki "demlemek" hamur:
Nasıl şimdi önemli bir noktayı
yapılır.Bir emaye tencere bunun için yaklaşık 10 santimetre un tabakası dökün ve biraz daha az olabilir.Pürüzsüz kadar karıştırarak kaynar su dökün.Soğumasını bekleyin.Not: Hamur oldukça çok olması gerekir.Antonovka veya diğer seçilmiş dereceli - Onlar turşu elma kaplı.Meyve tabakası hazırlanan varil alt kadar kuyrukları yerleştirin test aralarındaki boşluklar mühür, ve daha sonra elma • kendilerini mühür.Sonra tekrar Antonovka tabakası ve bir hamur tabakası.Dolgu salamura elma suyu Antonovka doğru miktarda, her zaman soğuk sonunda.Her ikisi için de uygundur musluk ve Kolodeznaya yerleşti.Namlu yakın.Ancak, ilk birkaç gün boyunca, su periyodik t eklemeniz gerekir. Belirleyin. Elmalar hızla emer.Bir hafta sonra, sıkıca namluyu kapatmak ve ekşi elma bırakın ve durumunu ulaşır.Bir ay ve açık bir buçuk, olsun yıkayın ve yiyin: Antonovka bu tarifi, dinç lezzetli döner, tek kelime, sulu - ne gerek!
Tuzlama-tatlı tedavi
anlamıyla ağız tatlı-ekşi turşu elma eritebilir.Yemek tarifi, meyve, ev yapımı özel sırlarını muhafaza pek bilinmemektedir.Ama senin için onlar mevcut olacak!Zaten daha önce de belirtildiği ve elma topladıktan sonra sürekli, soğuk suyla yıkayın.Üç litrelik kavanoz bunları Lay ya da üstüne büyük hacimli şişe.Bankalar, şeker 3 çorba kaşığı daha hacim karıştırın bağlı soğuk su dökün.Ve senin turşusu salamura elma ile iyi batırılmış için şişelerin boyunları içine koymadan, meyve çubukları veren.Reçete (ev teknolojisi, her ailenin kendi, ama burada genel yönergeleri takip etmek daha iyidir) tuz dökme koyarak önermez.Ancak bezelye yenibahar ve karanfil tomurcukları bir avuç nane dallar yararlı olacaktır.Dolgulu kutular kapaklarını urganlar kapatın ve serin bir yerde saklayın.Elma, ekşi onların harika zengin lezzet you very much olduğunda!
Elma özel
en sıradışı tarifi birinde turşu elma yapmayı öğrenmek ister misiniz?Bunlar meyve ve dökme dışında sadece son derece lezzetli ve sağlıklı dönüş dışarı, ama iyi yemek o kadar iyi.Sonuçta, kabak suyu olduğunu!Ürün uygun meşe fıçılar, nevyscherblennye emaye kova ve tencere hazırlamak.Eğitimli, tecrübeli elma düzgün sıralar halinde yatıyordu.Bazı kabak suyu darbe, her dizi sonra.Nasıl yapmalı, sormak.İnan bana, herhangi bir hostes ile başa kolaydır!Sen, tabii ki, olgun ve tatlı arzu kabaklar, ihtiyacınız olacak.Dilimler halinde doğrayın, tohumları çıkarın.Pulp, tavaya ekleyin küpler halinde doğrayın biraz su dökün ve tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.Püresi sonra püre ve elma yakıt ikmali içine ezin.Boyunduruğu üstüne ayarlanmış bir temiz bez korunması ile tava, örtün.Mahzende veya diğer serin yerde elma tutun.Altı hafta sonra da hazırız.
salamura elma, çok hafif yapmak için nasıl bir başka iyi tarifi sonunda, sıradan
Well İdrar.Bunu gerçekleştirmek için, kiraz yaprağı çok ihtiyacımız var.Bunlar elma istiflendiğinde kabın, alt tarafı ile açtı.Ayrıca bırakır konserve meyve ötelemeli, bu yüzden cilt ve tereddüt karşı ovmay.Tuzlu su hazırlayın: tuz 3 kaşık alınan suyun her litresi için, birkaç kez kaynatın, tarhun, fesleğen, kişniş, yenibahar, defne yaprağı beğenisine sözlerine ekledi.Sonra tuzlu serin ve elma dökün.Doldurmak periyodik oda sıcaklığında bir hafta konserve kontör bırakın.Ardından, fermantasyon bittiğinde, elma zulüm ile konteyner kapağı ve serin bir yerde saklayın.Elma lezzetli söndürmeden!
