, hostes memnuniyetle reçel, komposto, reçel ve korur pişirmek nelenivyh meyve ve çilek bir bolluk.Ve çilek reçeli zevk tüm tatlı parçalara (ve yetişkinler) çocuklar arasında neredeyse en saygı arasında.Bu ekmek çay veya yayılmasına hizmet veren, aynı zamanda hamur işleri geniş bir yelpazede bir dolgu olarak kullanılan sadece.
sadece sıkışma
iş parçasının metresi ilk aşaması farklı şekillerde gerçekleştirilir ki ile başlar.Bazıları sadece şeker ile uykuya dalmak ve meyveleri hemen ateşe havzayı koydu.Ancak, çoğu hala ilk çilek suyu izin gerektiği konusunda ısrar ediyorlar.Bu amaçla, şeker ile çilek mutfakta tenha bir yerde bir yerde durmak için bir gecede sol (veya daha uzun).
Başka bir gizli: birkaç yaklaşımlar pişirin için gerekli olan, kalın ve yoğun çilek reçel yapmak için.(Onların kilo kum 800 gram alınan) şeker Karpuzu ateşe konur.Ağırlık bir raddeye gelince, karıştırın ve tekrar kaynama kartından kaldırıldıktan sonra.Çilek Reçeli Birkaç saat geleceği infüzyon ve tekrar brülör üzerine yerleştirilir.Ve böylece bir daire üzerinde bir damlasına kadar birkaç kez tepeden aşağı yalan olmaz.Bir elek veya ince süzgecinden hazır reçel tohumlarını çıkarın.Kalın reçel için, buna biraz (litre başına polstolovoy yemek kaşığı) nişasta eklemek için bir reçete sunuyor.Ancak bu zorunlu değildir.Eğer daha uzun süre kaynatın, ve sıkıştırılmış kadar harika olursa.
Çilek ve elma tereyağı
favori meyveleri genellikle diğer meyve ile birleştirilir.Yani onlar o kadar tiksindirici az ve çilek reçeli değil harcamak.Bu durumda onu Pişirme kendine has özellikleri vardır.İlk yıkanmış çilek suyu küçük bir hacim içinde üç dakika boyunca kaynatılır - cam çilek bir kilo üzerinde.Haşlanmış çilek yıpranmalar, kemikler atılır.Haşlanmış benzer dilimlenmiş elma (10 dakika, daha katı olan) ve silin.Her ikisi de bir havzada birlikte püre.Ağırlık bir raddeye gelince, onun Brew sekiz dakika karıştırarak ve daha sonra şeker ekleyin - Aynı 800 gr, ancak patates püresi lira karışımı üzerinde.Elma ve çilek reçeli bir saat dörtte üçü hakkında pişmiş.Hazırlık ilk tarifi aynı şekilde kontrol etti.Eğer kış için hazır değilseniz, 20 dakika sterilize, temiz kavanozlara konur.ve mantar.Eğer yakın gelecekte yemek için gidiyoruz - sadece plastik kapak ile kapatın ve buzdolabında saklamak.Onun için
Çilek ve limon reçeli
, çilek ve narenciye aynı anda serilir.Limon (yarım kilo) sarı cilt (beyaz tabaka sol) çıkarılır, onlar ince crumble ve çilek (iki kilogram) dökün.Pan, küçük bir yangın üzerine yerleştirilir.Ne zaman suyu, parçaları doldurulmuş şeker (bir kilogram çeyrek) dışarı payidar kalacaktır.Cook, karıştırarak kadar gerekli kalınlaşmış.Küçük bir uyarı: Eğer kışın limon çilek reçel yemek varsa, bunu doğru alamazsınız.Birkaç gün açık kutularda "nefes" vardır.Ne ilginç: limon (ya da sitrik asit) Eğer reçel doygun renk meyveleri saklamak için izin verir.Nasıl hiçbir şey için multivarka
Değil reçel pişirmek için
aygıtın adıdır - çok yönlülüğü ve kış için hazırlıkları yapmak yardımcı olur.Ayrıca, dikkat ve çaba süreci çok daha az sürer.Şeker ve su üçte biri fincan yarısı miktarda alınan çilek kilogram başına, multivarka sıkışması pişirmek.Çilek bir kase yerleştirilir, onlar gömülmüş su döktü ve "söndürme" bir saat dahil.Bazen karıştırın zararsızdır.Elde edilen kütle, bir karıştırıcıya aktarılmış şeker ve püresi sokulur.Onun yoğunluğu memnun değilseniz kadar multivarka aynı modda sıkışıklığı başka bir buçuk saat muaftır. Çilek Lokmalar
Bu ekmek tüm insanlığa hoş geldiniz.Sizin en sevdiğiniz yemek tarifi ve aile sırlarını kullanımına yapabileceğiniz hamur yapılır.Sadece dilek: Henüz oparnoe hamur seçin.Onun Lokmalar daha gür ve havadar.Hamur, uygun olduğunda, yeniden kesildi ve eşit parçaya ayrılır.Bunlardan hafifçe edindikleri Bunun üzerine basılmalıdır rulo topları, şekil basık.Onlar temiz bir bez ile kaplı ve yarım saat dinlendirilir, unlu tabloda görüntülenir.Bu süre zarfında da daha fazla şiddet ve gür olacaktır.Daha sonra, kuvvetli ısıtıldı bitkisel yağ, derin bir tencere sayıda.İçinde kapağın altında üç dakika bir tarafta ve aynı reçel ile çörekler kızarmış, ama ortaya bir tencerede - diğeriyle.Bitmiş topları bir kağıt havlu ya da cam aşırı yağ için geniş bir süzgeç üzerine serilir.Onlar mutfak şırınga çilek reçeli enjekte.Lokmalar pudra şekeri serpilir veya eritilmiş çikolata dökün ve çocukların bayram arayacak.Eğer çalışırsanız, onlar şeker deposu hakkında unutacak ve reçel ile börekler düzenli pişirin.
