, Doğu dünyasında kendinizi bırakın Fas tarzı arkadaşlarınıza parti sürpriz!A Lady.ru baharatlı, güzel kokulu Fas mutfağının özgün bir menü oluşturmanıza yardımcı olacaktır.- 110 gr tereyağı
- 1 çorba kaşığı
: kokulu
ile doldurulmuş
BAŞLANGIÇLAR
Üçgenler size 20-24 adet gerekir.l zeytinyağı
- 450 gr havuç soyulmuş ve ince doğranmış
- - 1 pırasa, ince doğranmış
3 saat l tohum kimyon
-. 2 diş sarımsak, ince doğranmış
-. taze veya kurutulmuş dereotu
2 saat litre -110 gr beyaz peynir (veya peyniri), ufalanmış
- badem 50 gr, tost ve doğranmış
- kalın dipli bir tencerede zeytin ile 8 yaprak yufka
Isı 50g tereyağı, ardından bir tutam tuz ile pırasa soteBirkaç dakika içinde.
havuç, kimyon ve sarımsak, kapağı ekleyin ve sebzeler, yaklaşık 20 dakika yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.Sebze sopa başlarsanız, su bir çorba kaşığı ekleyin.Ateşten alın ve biraz sonra rezene, beyaz peynir ve badem ekleyin soğumasını bekleyin.200 gadusrv için
Fırını.Kalan tereyağını eritin, bir gemide Yufkaların 1 sayfa yerleştirin, eritilmiş tereyağı ile fırçalayın, o hamurun diğer levha koymak.
koyun 1 saat. L Her şeridin sağ köşesinin. Yaklaşık 5 cm kalınlığında boyunca eşit şeritler halinde kesilir ve bir üçgen yapmak için çapraz sarın.Pişirme kağıdı ile kaplı bir tepsiye tereyağı ve yer ile gres.Tüm dolgu kullanılmayacak hamurun geriye kalan ile tekrarlayın.Kızarana kadar 15 dakika pişirin.- 1 salatalık, soyulmuş sulu orta tohumlar, rendelenmiş
- 1 yemek kaşığı - 1 mandalina veya portakal suyu
: havuç ve turp
of
Salata size gerekir.l zeytinyağı
- 4 havuç, soyulmuş ve bir rende
ovuşturdu - 10 adet turp, ince dolgu için
dilimlenmiş.:. - 1 saat litre tarçın
- 1/2 h pudra şekeri
litre - 1 /
4 saat l Harissa macun veya 1/2 kırmızı biber, ince doğranmış
-. 1 çorba kaşığı.l kırmızı şarap sirkesi
- kişniş
yerleştirin bir süzgeçten salatalık doğranmış, yakıt ikmali için
karıştırın kişniş hariç tüm malzemeyi tuz serpin ve (hemen uygulamak yoksa bu salata, ıslak olmaz sayesinde) 30 dakika boyunca drenaj sağlar.Eğer baharatlı isterseniz, biraz biber ekleyin.
Mix salata için kalan malzemelerle salatalık, tuz ve biber ile gerekirse sosu dökün ve kişniş ekleyin.1 küçük kabak ya da squash -
parçalar halinde 2 kırmızı biber, soyulmuş tohumlar ve kesme - parçalara
içine dilimlenmiş, 1 patlıcan -
:
SICAK
kokulu sebzeler
size ihtiyacınızsoyulmuş ve parçalara
içine dilimlenmiş - 3 kabak, doğranmış
- 1 büyük hafif kırmızı biber, ince doğranmış ve biber
2 tutam - 2 yemek kaşığı.l zeytinyağı
- 2 saat l kimyon tohumu
-. 2 yemek kaşığı.l doğranmış nane
-. yağ 1 saat litre Şili hails veya 190 derece 1 yemek kaşığı zeytinyağı
ısıtın fırın ile karıştırılmış Harissa salça, pembe.Tuz ve biber ile zeytinyağı ve sezonu ile bir fırın tepsisine, dense üzerine dilimlenmiş sebze düzenleyin.Mix ve 15 dakika fırında pişirin.
, fırından çıkarın kimyon tohumları serpin ve 10 dakika fırında dönün.
sonra biraz soğumasını nane ekleyin ve yağ veya Harissa serpin izin verin.Masaya sıcak servis yapın.
Eğer Fas
tatlılar ve içecek
Kuru tarçın
aromatik tavuk gerekir:
- erik, incir, kayısı, kuru üzüm, yaban mersini
dahil olmak üzere kurutulmuş meyve, bir karışımının 400 g -taze portakal suyu
400 ml - yasemin çayı veya Earl Grey
1 torba - 1 portakal kabuğu ve
- 2 yemek kaşığı -. tarçın veya 1 çubuk tarçın
2 saat litre.l bal
- 6 yemek kaşığı - turuncu birkaç damla veya su (opsiyonel)
yükseldi.l ekşi krema ya da yoğurt
- 6 yemek kaşığı.l doğranmış fıstık
bir tava kurutulmuş meyve, portakal suyu, çay poşeti, portakal kabuğu rendesi, tarçın ve bal koyun.Sadece meyve dökmek, biraz su ekleyin.Kurutulmuş meyve şişirmek kadar değil, bir taşım kaynatın çanta kaldırmak ve 15 dakika pişirin.Tarçın çubuğunu çıkarın ve soğumaya bırakın.Bu şeker eklemek gerekli olup olmadığı, portakal eklemek veya gül suyu ve tadı deneyin.Masaya yoğurt ve kıyılmış fındık ile servis yapın.
Faslı çay - Fas masaya isteğe bağlı, o aroma, lezzet ve sindirime yardımcı olur.
- nane
1 büyük demet - şeker
durulayın nane tadı.Bir bardak nane birkaç dal koymak kaynar su ile doldurun ve tat şeker ekleyin.
malzemeleri kuking.net
