krem.Lezzetli, serin, güzel kokulu ... Ne sıcak bir yaz zamanında daha iyi olabilir?
Ne yazık ki, birçok dükkan kalitesiz ürünleri yanı sıra, boya ve koruyucu çeşitli varlığını altüst mağazaya
geçmeyin.Peki neden süt bir ev yapımı dondurma yapmak değil ve evlerine memnun değil?Ayrıca, bu konuda karmaşık bir şey yok.
süt var mı?Dondurma dışarı dönecek!
saklı Aşağıdaki ürünler:
- süt - 100-150 ml;% 40'dan daha fazla bir yağ içeriğine sahip
- krem - 500-600 ml;
- sarısı - 5-6 birim;
- şekeri;
- mısır nişastası;
- vanilya;
- tuzudur.
, derin tava alın süt dökün, biraz tuz, heyecan ekleyin ve ateşe koyun.Gri mix, ancak bir taşım kaynatın değil.Şeker sıcak süt karıştırın olarak
, iyi çözülür unutmayın düzenli olarak karıştırarak.Sonra ısı kapatın ve beyazlardan ayrı süt yumurta sarılarını ekleyin.
Şimdi uygun bir çırpıcı gerekir.Soba Karışımı koymak tekrar dikkatli bir şekilde süt çırpın.Küçük bir yangın çevirin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.Sürekli o sarısı eritmek için karıştırın ve sütte pişmiş değil.Ayrı bir kapta
, süt ve mısır nişastası birleştirir.Ocakta pişirilir bizim krem dökün.Doğal dondurma kalınlaştırıcı çocukluk unutulmaz tadı kazanacaktır.
Sonra buz gerekir.Büyük bir tencereye koyun ve krem bir kaba koyun.
Şimdi krem dönüş geldi.Onlar iyi bir corolla veya blender yardımıyla sarsacak ve kremayı ekleyin gerekir.Yavaşça karıştırın.Sonra, bir süre buzdolabında bizim karışımı koymak gerekir.
Önemli bir nokta: Her 20-25 dakika, buzdolabı ve kırbaç krem pan kaldırın.Daha sık daha iyi, bunu.Bu dondurma tat ve doku bağlıdır.Pişirme sonunda, çilek ya da meyve (isteğe bağlı) ekleyebilirsiniz.
Artık lezzetli ve sağlıklı süt, gelen dondurma yapmak için biliyorum, ve herhangi bir zamanda bir favori tedavi keyfini olabilir.İnanın bana, çocuklar da memnun olacaktır.Afiyet olsun!
yağlı süt: tarifi
Eh, nefis?Ve nasıl krem olmadan sütten dondurma yapmak?Harika bir tarifi keşfedin.
Gerekli malzemeler: Süt
- 1 litre;
- 2 su bardağı şeker;
- tereyağı 100-120 gram;
- 5-6 yumurta sarısı;
- nişasta 1 çay kaşığı.
Büyük bir tencere gerekir., Içine süt dökün dilimler halinde kesilmiş ve yağ ekleyin.
Şimdi Çıban bizim karışımı getirmek gerekir.Süt ve tereyağı kaynatın iken, sarısı ve şekeri almak onları iyi ovmak ve nişasta bir çay kaşığı hakkında unutmayın.Sonra, pürüzsüz kadar tüm malzemeyi karıştırın ve biraz süt dökün gerekir.Eğer doğru yaparsanız, toplu krem görünüm olarak benzer olacaktır.
süt kaynayınca, içine sonuçlanan karışımı dökün.Hemen kalınlaşır sarısı dikkatle her şeyi karıştırmak başlar.Tekrar bir taşım kaynatın, sonra soğuk suya batırın tava.Serin kadar sonra, zaman zaman karışımı karıştırmaya.Şimdi buzdolabına koyabilirsiniz.Bir dondurucuya dökün en iyisidir.Dondurma (dondurma) hazır.İsterseniz, bir meyve veya tat çilek ekleyebilirsiniz.Bu noktada sizin gibi.Her durumda, biz harika bir tedavi olsun.Lezzetli bir serinlik tadını çıkarın!
Şimdi sütü (kuru) için dondurma nasıl konuşalım başka bir yolu.
Aşağıdaki bileşenler hazırlayın:
- süt tozu -25-30
- inek sütü - 400-500 ml.
- şeker - 90-100 gr
- vanilin.
- mısır nişastası.
Önce küçük bir tencereye ihtiyacınız olacaktır.Bu vanilya, süt tozu ve şeker karışmaya gereklidir.Orada da süt dökün ve şeker eritilir ve vanilin kadar tüm malzemeyi karıştırın.Bununla birlikte, bu, süt sadece bir bölümünün ancak tüm dökmek gerektiği not edilmelidir.Gerisi, ayrılmak nişasta ekleyin ve sonra bu karışımları bağlamak ve karıştırın.Isı tava koyun ve kaynatın içeriğini getirmek.Sıvı kalın ve jöle gibi olana kadar her zaman karıştırmaya unutmayın.Dondurma soğumasını buzdolabında tava gizleyin.Bundan sonra, onu almak ve bir mikser ile daha iyi yenmek için her 20-25 dakika için önemlidir.Bu mükemmel tat ve dondurma doku sağlar.Servis yapmadan önce biraz incelik çözülme ver.
Nasıl çikolata dersiniz?
Şimdi sütten dondurma nasıl, iki tarifleri biliyorum.Tek daha bulabilirsiniz.Belki sevdiğiniz olacak.Yani, çikolatalı dondurma.
bu malzemeyi ihtiyacınız olacak, bunu yapmak için:
- süt - 250-300 ml;
- krem - 250-300 ml;
- şeker - 100 gr;
- siyah çikolata - 150 gr
, orta büyüklükte bir tencereye alıp süt dökün, şeker ekleyin.Ateşe koyun.Sürekli şekere karışım iyice eritilir karıştırın gerektiğini unutmayın.Eğer tamamen süt içinde erimiş olduğunu gördüğünüzde, sıcaktan pan kaldırın.Sonra, bizim karışımı soğutun ve daha sonra krem eklemek gerekir.Şimdi buzdolabında dondurma gizleyebilirsiniz.Periyodik buzdolabından çıkarın ve iyice karıştırın unutmayın.Eğer krem kalınlaşır olduğunu görünce, erimiş çikolata ekleyin.Geri buzdolabında tava gönder.Çikolata soğutulmuş ve kalınlaşmış olan zaman, kendi elleriyle hazırlanan dondurmanın nefis tadı, yaşamak mümkündür.Afiyet olsun!
olarak multivarka da mümkündür!
Sen multivarka var?Sadece harika!Sonra bu uygun ve modern aletleri sütten ev yapımı dondurma yapmak sunuyoruz.
Ihtiyacınız olacak:
- süt yarım bardak;
- şeker 200 g;
- 3 yumurta sarısı;
- vanilya;
- 300 ml krema.
5 dakika boyunca 40 derece sıcaklık ve ısıtmalı sergileyen, bir kase alın içine süt dökün, mode "ısıtma" seçeneğini multivarochnuyu.
, daha sonra şeker, vanilya var vysyplem biz sıcak süt kırılan bir başka konteyner, ihtiyaç hazırlamak ve sarılarını ekleyin.Tüm malzemeyi dikkatlice olan şeker ve vanilyayı eritmek için karıştırın.30 dakika -
Şimdi seçme modu "Quenching" zaman geri kase multivarochnuyu içine karışımı dökün.Multivarki için bir spatula ile sık sık karıştırın unutmayın.
çırpın krem, daha sonra zaman zaman dondurma almak ve iyice karıştırın, buzdolabında koymak, birine iki kitleleri bağlayın.Tamamen sertleşir sonra, meyve ve çilek ekleyin ve sonra harika bir tat tadını çıkarabilirsiniz!
deneyim paylaşımı
Ve şimdi biz evde sizinle dondurma bazı sırlarını paylaşacak.Gerekli
- kesinlikle dondurma kurallara uymak için.Ancak o zaman dondurma inanılmaz tadı ile sizi memnun edecek.5-6 saat buzdolabında
- Freeze.
- genellikle dondurucu satın bu incelik yapmak istiyorum.Sen büyük ölçüde pişirme sürecini kolaylaştıracaktır.Tadı müthiş.
- Yalnızca taze süt ve krema.Çikolata, meyve, çilek, küçük mermaids parçaları:
- dondurma, çeşitli katkı sahipsiniz.Yaratıcı hayal gerçek parlak başyapıt yapmak için!
Nihayet
Şimdi sütten evde dondurma yapmak için biliyorum.Yaz sıcak sezonunda size kolayca kendiniz pişirir, bir sonraki kısmı için mağazaya gitmek zorunda değilsiniz.Afiyet olsun!Dondurma - dondurma, her zaman ilgili!
