Etanol - bu şeyler nedir?Kullanıldığı ve nasıl üretildiği nedir?Etanol farklı bir isim altında bilinmektedir - alkol.Tabii ki, bu tamamen doğru atama değil.Ama bu arada, o kelime "alkol" Biz demek olduğunu "etanol".Hatta atalarımızın varlığını biliyordu.Onlar fermantasyon işlemi ile aldım.Derste meyve hububat farklı ürünler vardı.Ancak Brahe Bu, etanol miktarı yüzde 15 aşmayan eski ruhları adı almıştır.Saf alkol damıtma işlemi okuduktan sonra sadece seçmek mümkün.
Etanol - nedir bu?
Etanol - monohidrik alkoldür.Normal şartlarda belirli koku ve tada sahip uçucu, renksiz, yanıcı bir sıvıdır.Etanol yaygın sanayi, tıp ve günlük yaşamda kullanılmaktadır.Bu mükemmel bir dezenfektandır.Alkol yakıt olarak ve bir solvent olarak kullanılır.Ama bütün formül C2H5OH Etanol en alkollü içkilerin hayranları bilinmektedir.Madde yaygın olarak kullanılmaktadır yerdir.Alkollü içki aktif bileşen güçlü depresan olarak Ama bu alkol unutma.Santral sinir sistemini deprese ve ağır bağımlılığı neden olabilir psikoaktif maddedir.
Günümüzde sert etanol kullanılmayan bir endüstri bulmak için.Tüm bu çok kullanışlı alkol listelemek için zordur.Ama bütün özelliklerinin çoğu ilaç endüstrisinde değerlendirilmektedir.Etanol - Hemen hemen tüm tıbbi tentürleri ana bileşeni.Bu malzemeye bağlı olarak insan hastalıklarının tedavisi için "büyükanne Tarifler" çoğu.Bunları depolama tesisleri, tüm besinleri, uzanır.Alkol Bu özellik ev bitkisel ve meyve likör üretiminde kullanılmaktadır.Ve alkol, ama aşırıya kaçmadan onlar sağlığa yararlı olmasına rağmen.Etanol, etanol
formül
avantajları kimya okul ders herkes tarafından bilinmektedir.Herkes hemen yanıt verecektir böylece Ama bu kimyasalın kullanımı budur.Aslında, sert alkol kullanılmayan bir endüstri hayal etmek.İlk olarak, etanol, güçlü bir dezenfektan olarak tıpta kullanılmaktadır.Onlar faaliyet yüzeyi ve yaraları tedavi.Mikroorganizma hemen hemen tüm gruplar üzerinde Alkol zararlı etki.Bununla birlikte, etanol cerrahisinde değil, yalnızca kullanılır.Bu şifalı özler ve tentürler üretimi için vazgeçilmezdir.
küçük dozlarda, alkol, insan vücudu için yararlıdır.Bu, kan sıvılaşma katkıda dolaşımı ve damar genişlemesine artırır.Hatta, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için kullanılır.Etanol gastrointestinal sistem çalışmasını kolaylaştırır.Ama aslında sadece küçük dozlarda.Alkol
ayında özel durumlar psikoaktif etkileri en şiddetli ağrı boğmak olabilir.Etanol kozmetoloji uygulama bulmuştur.Nedeniyle belirgin antiseptik özellikleri yağlı ve yağlı ciltler için neredeyse tüm temizlik losyonları dahildir.
zarar etanol
Etanol - fermantasyonu ile üretilen bir alkol içerebilir.Bunun aşırı kullanımı güçlü toksikolojik zehirlenmesi ve hatta komaya neden olabilir.Bu malzeme, alkollü içecekler bir parçasıdır.Alkol güçlü bir psikolojik ve fiziksel bağımlılık olduğunu.Alkolizm bir hastalık olarak kabul edilir.Zarardan etanol doğrudan sınırlandırılmamış sarhoşluk sahneleri ile ilişkili.Alkol içeren içeceklerin aşırı tüketimi, gıda zehirlenmesine de sebep olur.Her şey çok daha karmaşıktır.Alkol sık içme hemen hemen tüm organ sistemlerini etkiler.Oksijen açlıktan birden beyin hücrelerinde etanol kalıp neden olan.Bireyin bozulması.Belleği azalan erken evrelerinde.Ardından kişi böbrek, karaciğer, bağırsak, mide, kalp ve kan damarları gelişir.Erkeklerde, potens kaybı var.Bir alkolik ileri evrelerinde ruhunun deformasyon tespit edildi.
alkol
Etanol tarihi - Maddenin ne tür ve nasıl gidilir?Herkes bu tarih öncesi çağlardan beri kullanılmaktadır biliyor.O alkollü içeceklerin bir parçası oldu.Bununla birlikte, konsantrasyonu küçüktü.Ama alkol bu izleri Çin 9000 yıl seramik bulunmuştur arasında.Bu açıkça insanlar Neolitik içki alkol içeren içeceklerin hala olduğunu göstermektedir.Alkol üretiminin
ilk vaka Salerno 12. yüzyılda kaydedildi.Doğru, bir su-alkol karışımı idi.Saf etanol 1796 yılında Johann Tobias Lovitz tahsis edilir.O, aktive edilmiş mangal kömürü ile filtrelenmesi için bir yöntem kullanılır.Uzun bir süre için, bu şekilde, etanol üretimi tek yöntem kalmıştır.Formula alkol Nicholas Theodore de Saussure hesaplanır ve bir karbon bileşiği Antoine Lavoisier olarak nitelendirdi.19-20 yüzyıllarda birçok bilim adamı etanol eğitim oylandı.Onun tüm özellikleri incelenmiştir.Şu anda yaygın olduğu ve insan faaliyetinin hemen hemen tüm alanlarında kullanılmaktadır.
Belki alkol fermantasyonu
tarafından etanol etanol üretmek için en ünlü yolu - alkolik fermantasyon olduğunu.Bu tür üzüm, elma ve çilek gibi karbonhidratlar yüksek miktarda içeren organik ürünler, kullanırken zaman mümkündür.Aktif fermantasyon ilerledikçe bir başka önemli bileşeni - maya, enzimler ve bakterilerin varlığıdır.Sadece patates, mısır, pirinç işleme bak.Yakıt alkol kamışı üretilen ham şekerdir.Reaksiyon oldukça karmaşıktır.Bunun bir sonucu olarak, fermantasyon solüsyonu fazla% 16 etanol içeren elde edilir.Daha yüksek konsantrasyonlar elde edilemez.Doymuş çözelti, maya içinde yaşayamaz olmasıdır.Böylece, etanol üretim süreçleri saflaştırma ve konsantrasyon işlemine tabi olmalıdır.Tipik haliyle, damıtma yöntemi kullanılır.
sipariş etanol, maya Saccharomyces cerevisiae görünümü farklı suşları kullanımını elde etmek.Prensip olarak, bu işlem aktif edebilmektedir.Bunlardan elde edilen bir çözelti - besin yüzey talaş, bir alternatif olarak veya kullanılabilir zamanda.
Yakıt
Birçok kişi etanol sahip olduğu özellikleri hakkında biliyorum.Alkol ya da dezenfektan nedir, o da yaygın olarak bilinmektedir.Ama yine de alkol ve yakıt.Bu roket motorlarında kullanılır.Bilinen bir gerçektir - Birinci Dünya Savaşı sırasında,% 70 sulu etanol Almanca dünyanın ilk balistik füze yakıtı olarak kullanılır - "V-2".
Şu anda, alkol daha yaygındı.Isıtma cihazları için, içten yanmalı motorlarda yakıt olarak kullanılan gibi.Laboratuarlarında bir ruh lambası içerisine dökülür.Isıtıcılar üretimi için kullanılan etanolün katalitik oksidasyon, askeri ve turistik hem de.Alkol kısıtlaması nedeniyle, higroskopisite akaryakıt yağı ile karışım halinde uygulanır.
Etanol kimya endüstrisinde
Yaygın kimya endüstrisi etanol kullanımı.Bu, örneğin dietil eter, asetik asit, kloroform, etilen, asetaldehit, tetraetil, etil asetat gibi maddelerin üretimi için bir hammadde olarak hizmet vermektedir.Boya sanayinde, etanol yaygın bir çözücü olarak kullanılmaktadır.Alkol antifriz ve ön camın ana bileşenidir.Alkol ve ev kimyasalları kullanın.O deterjan üyesidir.Sıvılarda bir bileşendir sıhhi ve cam bakım gibi çok sık görülür.
Etanol ilaç
Etil alkol antiseptik atfedilebilir.Bu mikroorganizmaların hemen hemen tüm gruplar üzerinde yıkıcı bir etkisi olduğunu.Bu bakteri ve mantar hücreleri tahrip eder.Tıpta etanol kullanımı neredeyse yaygındır.Bu kurutulmuş ve dezenfektanlar bir mükemmel.Alkol (% 96) nedeniyle bronzlaşma özellikleri işletim tablo ve cerrahın elleri işlenmesi için kullanılmıştır.
Etanol - çözücü ilaçlar.Bu yaygın enfüzyonlar ve şifalı otlar ve diğer bitki malzemeleri özler yapmak için kullanılır.Bu maddelerin alkol minimum konsantrasyonu yüzde 18 geçmez.Sık etanol koruyucu olarak kullanılır.
Etanol mükemmel sürtünme yüzeylerine.Acele sırasında bir soğutma etkisi yaratır.Çoğu zaman, alkol kompres ısıtılması için kullanılır.Aynı zamanda deride kızarıklık ve yanmalara kalır için tamamen güvenlidir.Buna ek olarak, etanol, ventilasyon sırasında yapay beslenme oksijen ile bir köpük kesici olarak kullanılır.Ayrıca, alkol ilaç sıkıntısı durumunda geçerli olabilir genel anestezi bir bileşenidir.İşin tuhafı, ancak tıbbi
metanol veya etilen glikol gibi zehirli alkoller tarafından zehirlenmesi için bir panzehir olarak etanol kullanıyor.Nedeniyle çeşitli yüzeylerde enzim alkol dehidrojenaz varlığı sadece rekabetçi oksidasyon taşıyan onun etkisi.Zehirli metanol veya etilen glikol sonra etanol içinde bu anında sonra alınması yoluyla, toksik vücut metabolitlerin mevcut konsantrasyonda bir azalma vardı.Oksalik asit - Metanol formik asit ve formaldehid ve etilen glikoldur.
Gıda Sanayi
Yani, etanol nasıl atalarımızın biliniyordu.Ama en yaygın olarak kullanılan, o 19-20 yüzyıllarda sadece aldı.Su ile birlikte, etanol hemen hemen tüm alkollü içecekler, özellikle votka, cin, rom, brendi, viski, bira temelidir.Örneğin yoğurt, kısrak, kvası olarak fermantasyonu ile üretilen içecek bulunan alkolün küçük miktarları.Onlara alkol konsantrasyonunun çok küçük olduğu için Ama alkol düşünmüyoruz.Bu durumda, taze yoğurt, etanol içeriği% 0.12 aşmaz.O yerleşir Ama eğer, konsantrasyon% 1 kadar artabilir.Kvası etanol biraz daha (% 1.2).Alkol en koumiss içerdiği.Taze süt ürünleri konsantrasyonunda - 1 ila% 3 ve aralıklı% 4.5 gelir.
Etanol - İyi bir çözücüdür.Bu özellik, gıda endüstrisinde kullanılabilmektedir.Etanol lezzet için bir çözücüdür.Ayrıca, unlu mamuller için bir koruyucu olarak da kullanılabilir.O bir gıda katkı maddesi E1510 olarak tescil edilmiştir.Etanol 7,1 kcal / g bir enerji değerine sahiptir.İnsan vücudunun
Çapında etanol başlatılan üretimi ile ilgili etanol
etkisi.Bu, insan yaşamının pek çok alanda kullanılan değerli bir maddedir.Alkol Tentürler ilaçtır.Bu madde ile emprenye edilmiş Mendil bir dezenfektan olarak kullanılır.Yutulduğunda Ama darbe etanol bizim vücut üzerinde yaşıyor?Faydalı kendisinden olsun veya zararlı?Bu sorular detaylı bir çalışma gerektirir.Herkes insanlığın yüzyıllardır alkollü içki tüketilen ettiğini bilir.Ama sadece son yüzyılda, alkolizm sorunu kitlesel boyutu kazanmıştır.Atalarımız ev yapımı bira, mead ve hatta şimdi çok popüler bira içti, ancak bu içki, etanol zayıf bir oranda içerir.Bu nedenle, başaramadılar, sağlığa ciddi zarar verme.Ama belli oranlarda su ile seyreltilmiş Dmitri İvanoviç Mendeleyev alkol sonra, her şey değişti.
Şu alkolizm - dünyanın hemen hemen tüm ülkelerde bir sorundur.Vücutta kez patolojik alkol istisnasız hemen hemen tüm organlarda etkileri vardır.Etanol maruziyet yollarının konsantrasyonu dozu ve süresine bağlı olarak, toksik ve narkotik etki göstermektedir.O mide ülseri ve 12 tiperstnoj bağırsak dahil olmak üzere sindirim sisteminde bir hastalık, katkıda kardiyovasküler sistemini bozabilir yapabiliyor.Alkolün opioid etkisi altında ağrı ve merkezi sinir sistemi depresyonu uyuşukluk, duyarsızlık neden olma yetisine kastedilmektedir.Buna ek olarak, kişi hızla alkol heyecanı vardır bağımlısı olur.Bazı durumlarda, etanol aşırı kullanımı komaya neden olabilir.Biz alkol zaman
ne vücudumuzda ne olur?Merkezi sinir sistemini isabet yeteneğine Etanol molekülü.Alkol endorfin hormonunun etkisiyle belirgin bir alkolizm ve orbitofrontal korteks ile nukleus akumbensteki yayımlanan ve insanlar edilir.Ancak, yine de, buna rağmen, etanol tüm gerekli önlemleri alır olsa, bir bağımlılık yapıcı madde olarak kabul edilmez.Etanol kontrollü maddelerin uluslararası listeye dahil edilmemiştir.Ve bu vücut ağırlığının 1 kg başına maddenin yani 12 gram, etanol, akut zehirlenme ilk ve ardından ölüme neden, çünkü bazı dozlarda, tartışmalı bir konudur.Etanol
nedir hastalıklar nedir?Etanol içinde
çözüm kendisini kanserojen değildir.Ama ana metaboliti - asetaldehit - toksik ve mutajenik maddeler.Buna ek olarak, aynı zamanda, karsinojenik ve kanser gelişimini yol açar.Onun yetenekler deney hayvanları içinde laboratuarda araştırılmıştır.Bu araştırma iş ama aynı zamanda endişe verici sonuçlara, çok ilginç yol açmıştır.Asetaldehit, döner - sadece bir kanserojen, bu zararlı DNA yeteneğine sahiptir.Alkol
uzun süreli kullanımı, gastrit, karaciğer sirozu gibi insan hastalıklarında neden 12 tiperstnoj bağırsak kanseri, mide, yemek borusu, ince bağırsak ve kolon, kardiyovasküler hastalık ülserler olabilir.Vücutta etanol düzenli penetrasyon beyindeki nöronlara oksidatif hasara neden olabilir.Kan beyin bariyeri, ölürler.Alkol içeren içeceklerin Hatalı alkolizm ve klinik ölüme yol açar.Düzenli alkol, kalp krizi ve inme artar birkaç kez riskini içti insanlar.
Ama etanol tüm özelliklerini değil.Bu madde doğal bir metabolitidir.Küçük miktarlarda olarak, insan vücut dokularında sentezlenebilmektedir.Bu gerçek endojen alkol denir.Ayrıca, mide-bağırsak yolunda karbonhidrat gıda bölünme sonucu olarak üretilir.Bu etanol "şartlı endojen alkol" olarak adlandırılır.Bir breathalyzer vücutta sentezlenen normal alkol, belirlemek için miyim?Bu teorik olarak mümkündür.Onun sayı nadiren 0.18 ppm aşıyor.Bu değer son enstrümantasyon alt sınırında yer almaktadır.
