sonbahar doğa bize lezzetli yemekler hazırlamak için mutlu olan bir lezzetli ve sağlıklı yabani mantar verir.Tabii ki, bu tür bütün mantar, mantar ve tuz formunda daha lezzetli volnushki olarak mantar, yemek için uygundur.Ve çorba boletus, çörek mantarı, bal veya tereyağı mantar almak en iyisidir.Ikincisi, ve şimdi ilk çanak hazırlayacaktır."Neden ekili mi?":
IsteyebilirizCevap basit: sadece yabani mantar, besleyici lezzetli ve besleyici çorba olsun.Eğer hevesli bir mantar toplayıcı olmasa bile, herhangi bir piyasa veya süpermarkette satın alabilirsiniz.Uygun Fresh hazırlanması ve donmuş çörek için.
mantar bu tür çok sulu olduğunu unutmayın ve bu nedenle kavurma uzun gerektirir.Mantar Çorbası yağ zenginliği, aroma ve ilahi tadı farklıdır.Patates, kabak, et, makarna, otlar, süt, peynir ve diğer malzemeleri: Bu arada, yemekleri add-on ürünlerini içerebilir.
Mantar Çorbası: 300-400 gr yabani mantar, patates (üç yüz gram), havuç, soğan ve yeşil: sıvının iki litre içine sebze
gerekli bileşenleri ile yağın tarifi.Baharatlar: Karabiber, sarımsak, defne yaprağı.Her zaman taze dereotu ve maydanoz.Tavada eden "lesovichkov" göndermeden önce
hazırlanması için
yöntem, tümüyle bir bıçak ağzını kullanılarak kir temizlenmelidir.Özellikle dikkat kapağı ödenir.Derin bir kapta koyun ve soğuk su ile doldurun - bir saat bekletin.Bu süre zarfında, sıvı birkaç kez değiştirilmesi gerekir.Zaman ayçiçek yağında iki parçaya ve yavru kestiğinizde tüm su çekinceye kadar.Yarım defne yaprağı kadar düzgün küpler ve kaynatın oyulmuş patates -
Şimdi dikkat kök sebzeleri ödersiniz.Doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç Passiruem.Patates orman mantar ile serpiştirilmiş ve başka bir 10 dakika daha pişirin.Brülörleri kapatmadan önce birkaç dakika yağ ve doğranmış taze otlar, kıyılmış sarımsak, tuz ve biber mantar çorbası sebze zazharku ekleyin.Taze yağ
ile
Süt çorbası hiç bir tabak denediniz mi?Değilse, onun hassas tat hatırlamak.Ürünlerin bir dizi - düşük gelirli bir kişi için en temel ve erişilebilir.Malzemeler: bir litre süt, bir litre su biraz daha az taze mantar (iki yüz gram).Patates (iki yumru), soğan (baş), taze otlar (dereotu, maydanoz) ve en sevdiğiniz baharatlar ihtiyacımız emin olun.
Mantar kalan acı soğuk su içinde bir saat için ön-ıslatma gerekir.Sonra orta dilimler halinde kesilir ve kaynar suya atar.Neredeyse hemen patatesleri koyun (küpler halinde doğrayın) ve süt dökün.15 dakika, tüm ürünleri kaynatın.Pişirme sonunda, kızarmış soğan, doğranmış otlar ve baharatları ekleyin.Taze yağ ile bir mantar çorbası gönderirken ekşi krema koymak.Erişte eklenmesiyle
yumurta noodle veya ince spagetti (yüz gram), bir tavuk yumurtası, soğan ve havuç almak için mantar dört yüz gram.Baharatlar: siyah ve kırmızı biber, sarımsak tuz, dereotu ve kişniş.Sıvı tereyağı mantar
Otmochennye neredeyse tüm su çekinceye kadar herhangi bir domuz yağı veya yağ üzerinde bir süre iki adet ve kaynatın kesilmiş.Bir tencerede makarna dökmek, tuz ekleyin ve kaynatın - kaynatın, 15 dakika için.Erişte mantar, kavrulmuş sebze (soğan, havuç), Lavrushka, biber ve otlar göndermek için.Siyah ekmek sıcak yağ mantar çorbası ikram edin.Sen beyaz veya krem kraker ekleyebilirsiniz.Bu yemeğin iştahınızı tatmin edecek ve şekil etkilemez.
Mantar Çorbası: tereyağı ve sığır eti
taktiği adam, lezzetli, sağlıklı ve besleyici ilk yemek sürpriz ister misiniz?Sonra bu tarifi yazmak sunuyoruz.O buhar Dana hazırlamak için gerekli olan (yaklaşık iki yüz gram) tereyağı mantar (yarım bardak), havuç, pırasa, kereviz, un bir kaşık.Parlaklık gerekli otlar yapmak.
kaynatın biraz tuzlu suda et parçaları.Pişirme süresi yaklaşık bir saat, ortalama sığır yaşına bağlıdır.Scorodite, soğan yavru rendelenmiş havuç, kereviz, mantar ve unu ilave - 10 dakika ateşte işkence.
dana suyu (sıvı dökmek değil) dışarı almak ve mantar ağırlık kayması.Bir kapakla örtün ve 7 dakika eziyet.Tüm ürünler suyu içinde, otlar ve baharatlar çökmeye koymak dökün.Yağ tarifi Çorbası beklenenden daha kolay, yüksek besin değeri ve yabani mantar aroması vardır.Gurmeler için
Kremalı çorba
, kurutulmuş yağ (yüz gram), ekşi krema (iki yüz gram) veya krem, un iki çorba kaşığı tereyağı (100 gr) havuç hoş tatlı tadı ile bir gurme yemek dikkatini sunuyoruzsoğan, sarımsak, kruton ve otlar (kişniş, dereotu).
yaklaşık iki saat kurutulmuş mantar Ön batırılmış.Ateşe koyun tereyağı mantar vardı ki suyu, drenaj ve yarım saat kaynatın etmeyin.Sonuç sıvının üç litre olmalıdır.Tereyağı, tuz ve biber ile bir tencereye koyun, 15 dakika eziyet.Açık altın renk tonu kadar Passiruem soğan.
ekşi krema, suyu birkaç kaşık dökün ve unu ekleyin pürüzsüz bir hamur olana kadar iyice karıştırın ve çorbanın içine ince bir dere ekleyin.Ayrıca yay Orada gönderin.Biz, bir mutfak robotunda ısıtılmış yağın mantar çorbası eziyet, otlar ve kruton ile sarımsak koyun.Reçete peyniri ekleyin.Kendi mutfak başyapıtlarından tadını çıkarın!
