Събирането на гъби: мръчкулите и линии - вреди и ползи

началото на пролетта, когато снегът се свежда последната и всички около оживяват в нашите гори се появяват първите гъби - мръчкулите и линии.Набръчкана, с прекрасен вкус, тези гъби отдавна са почитани в Русия.Има легенди, според които такива гъби помага за запазване на младостта.В допълнение, тази пролет, "кокичета", споменати в Berestovs чартъри, че археолозите са намерени под катедралата на Свети Пантелеймон Новгород.Те описват Morels факт и линиите на лечение на заболявания като късогледство, далекогледство възрастта и други очни заболявания (на тези гъби се готви специална тинктура).

Днес гъби линии също са били в лабораторията.С многобройните изследвания са потвърдили терапевтичните свойства на тези гъби.Те открили вещество, което не само укрепва очни мускули, но и активно да помага за поддържането на прозрачността на лещата на окото.

Как да ги намерите в гората?Morels са доста голяма гъба с ясно отделени крак и шапка.Последна смръщи и има различни нюанси на кафявото.На цялата повърхност на ка

пачката подредени спорове.Има два вида мръчкулите - ядливи и заострени.Можете да ги разграничава от формата на капачката: първият има заоблена шапка сиво-кафява с дълбоки клетки.Conical шапка Морел удължен припомня подстригва на капака, в основата на който е привърженик на крака ръба.Освен това, шапката му е много по-тъмен от ядливата Морел.

Гъби линии са близки роднини на мръчкулите.Можете да ги различи и шапка.Тя е с неправилна форма и се състои от множество хаотични гънки.По външен вид, това прилича на мозъка.Цветът на капачката е тъмно кафяво.Кракът е по-дебела от тази на Морел.Освен това, този вид се счита за условно годни за консумация.Думи много по-трудно да се предадат на външния вид на линии и Morel гъби.Снимките са по-информативни, с тяхна помощ се идентифицират гъби в гората ще бъде много по-лесно.Сега е време да разберете, където те могат да бъдат намерени.

Гъби мръчкулите и линии обичат заселят по тези места, където преди това е имало пожар.Ето защо много често те могат да бъдат открити в големи количества в областта, където имаше горски пожари.Се появяват първите Morels.Най-често срещаните гъби, включени в публичния и да топли места - в горски просеки.Трябва да се помни, че този, който те не растат.Ако клирингов видима Морел, то със сигурност има няколко, само трябва една добра търсене сред миналогодишния мъртва трева.

за неопитни берачи на гъби трябва да се каже, че тези видове гъби човек има в тялото му токсини като giromitrin.В малки дози, че е безопасно, но в голямата си има същия ефект като бледо гъба.Този токсин не губи свойствата си дори когато вряща и измиване.Mushroom съдържащи това вещество - gyromitra.Morel - гъбата, която не съдържа такава отрова, така че е по-безопасно.Но, въпреки това, тяхната сурова яде невъзможно, подходящо лечение е необходимо.А майсторски приготвени ястия - че Морел, че на линията - са доста апетитни и вкусни.