Как да готвя нахут в multivarka и върху газов котлон?Именно тези въпроси и ние посвещаваме днешната статия.Но преди да им отговоря, искам да ви кажа повече за това, което продуктът е и какви хранителни вещества, които съдържа.
General
Как да готвя нахут?Нищо чудно, че този въпрос вълнува домакини.За даден продукт като нормален грах, той се готви за дълго време.И за да се постигне пълния си на готвене, трябва да прекарват голяма част от свободното си време.Но повече за това по-късно.
Както знаете, нахут е турски продукт радва на голяма популярност в Близкия изток.Тя е богата на фибри, растителни протеини, ненаситени мазнини, лизин, витамин В1, В6 и фолиева киселина.С тези компоненти нахут насърчава образуването на мускулите, има благоприятен ефект върху костите и кожата, намалява холестерола в кръвта, рискът от рак, забавя усвояването на въглехидратите, ускорява изгарянето на мазнините, има антидепресантни свойства, подобрява паметта, метаболизъм.Независимо от факта, че продуктът е полезен за човешкия организъм, в нашата страна, той използва само малък брой хора.Това отчасти се дължи на факта, че не всеки знае колко и как да се готвя нахут.За да се промени това положение, ние не само дава подробно описание на процеса на готвене, но също така и да ви кажа точно кои ястия може да се направи от тази съставка.
Как да готвя нахут върху печката?
Ако сте решили да направите обяд с нахут, тогава ще трябва много време за своята предварителна обработка.В крайна сметка, преди действителните Нахутът кипящите препоръчани забивка.Въпреки това, той се оставя една нощ във вода е крайно нежелателно.Но първите неща, на първо място.
да кисне този продукт и по-късно го сварете, ние трябва:
- нахут - пълно фасетиран стъкло;
- минерална вода - 1 литър;
- редовен филтрирана вода - 3 чаши;
- големият натриева сол - за да добавите в крайния продукт в вкус.
грах Подготовка Преди готвене нахут, трябва да се постави в гевгир, след което старателно измити, силно изместване на ръцете.След това, което искате да поставите грах в голяма купа и напълнете с 3 чаши обикновена питейна вода при стайна температура.В това състояние, продуктът не трябва да се накиснат за повече от четири часа.Следва да се отбележи, че ако оставите на нахут във вода за една нощ, докато нейната термична обработка може да се увеличи на 2 или дори 3 пъти.Процес
кипене
Как да готвя нахут?Когато на 4-часови накисване Нахутът трябва най варете на слаб огън за около 1-вия час.През това време на продукта трябва да е меко, но не напълно сварят.Ако трябва да се измъкнем от тази каша съставка, а след това да го съхранявате на печката трябва да бъде 2,5-3 часа.Между другото, осолени нахут трябва да бъдат само след топлинна обработка или 20 минути преди изключване на огъня.
Какво и как да се готвя нахут в multivarka?
Ако готвенето нахут решите да използвате модерен устройство за готвене, ще ви трябва много повече време.За тази мацка следва също така добра промивка и се накисва в нормална питейна вода в продължение на 4 часа.Освен това, продуктът трябва да бъде напълно лишен от течността и незабавно да сложи в купа Multivarki.След Нют да добавите вряща вода, така че тя е над съставка е 3 или 4 см.Е, как да се готвя нахут след накисване в модерни кухненски уреди?За да направите това, което трябва да 1,5-2 часа от свободното си време.Препоръчително е да се сложи Mode "закаляване" или "пилаф".Вкусът и мекотата на нахут приготвени в multivarka не се различава от това, което бе направено на газов котлон.В тази връзка, можете да използвате всеки от различните варианти.
Защо напоена продукт?
Сега вече знаете как да се готвя нахут в multivarka и в чинията.Но това повдига нов въпрос за това, защо предварително накисване на продукта във вода?Факт е, че, както обикновено грах или боб, грах могат да поемат голямо количество течност, което го прави по-мек, съответно, изисква минимално количество време за термична обработка.Тогава как да се готви без накисване нахут?Този въпрос може да се отговори еднозначно, след като реши какво ястие искате да получите резултат.Ако нахут изисква от вас да направи супа, след това го варете на слаб огън за около два часа е желателно.Ако искате да направите вкусна и здравословна каша, след пълна готвене от съставките ще трябва най-малко 3,5 часа.Както можете да видите, без накисване на Нахутът се готвят за дълго време.В тази връзка, той все още се препоръчва да се поддържа във водата за пиене.Нещо повече, това е начина, по който я държи максимално полезни вещества и елементи.
Какви ястия могат да бъдат приготвени от нахут?
научите как да готвя нахут, ние говорихме малко по-високо.В този раздел искам да говоря за това, че тя може да се получи с помощта на този продукт.Следва да се отбележи, че днес има изключително голям брой рецепти, използвайки нахут.Защото той прави първия и втория курсовете, странични ястия и дори салати.Помислете за няколко рецепти по-подробно.
здравословна и питателна каша
Как да готвя нахут за овесена каша?Това е, което можем да ви кажа.След като напоена с вода нахут напълно сварят и ще "пуф", за него да се постави парче прясно масло, след това разбъркайте добре, покрийте плътно и увита в топло одеяло, стои в това състояние в продължение на около половин час.Следваща овесени нахут искат да разпределят на порции върху плаки и сервирайте с котлет, наденица или гулаш.Това ястие се оказва много обилна и питателна, в тази връзка, се препоръчва да се представят само за вечеря.
готви вкусна супа
Преди да започнете да готвите първото хранене трябва да бъдат предварително накиснете Нахутът във вода и след това го вари в продължение на един час, както е описано по-горе.Тогава се варено месо бульон (говеждо, свинско, пилешко) и се слага в нарязани картофи, моркови и лук.След като всички зеленчуци са меки, същите ястия, които искате да добавите необходимото количество сварени нахут.В тази част на съставките трябва да се довежда до кипене и след това оставете да къкри в продължение на 4-7 минути и се отстранява от огъня.Тази супа е особено добра със заквасена сметана или майонеза.
Направи вкусно основно ястие с нахут
нахут е идеален за ястия.Но преди това, че е желателно да се накисва на нахут и се вари в подсолена вода, съгласно горната рецепта.След това, ние трябва да вземем млад говеждо, това нарежете на средни парчета и се поставя в тенджера с моркови, лук и растително масло.В тази част от съставките, необходими за да се подготви за 50 минути.След това, те трябва да бъдат ароматно вкус с подправки, сол и доматено пюре и пуснати варени нахут.Смесете всички съставки, от която се нуждаят, за да покрие и оставете да къкри за около четвърт час.И накрая, в ястието трябва добавете нарязаните лук и сервирайте.
Тайните на готвене нахут
- Nut препоръчани сол точно преди да изключите плочата, в противен случай тя ще се окаже труден.
- да сварят действието на продукта, е добра, чрез накисване, че е желателно да се добавят малко щипка сода за хранене.
- за да отстраните лесно твърдите компоненти с нахут, които са лошо усвоява, тя трябва да се вари в продължение на половин час, а след това изхвърлете в гевгир, за да разтривайте добре ръцете си, премахнете всички разделени филма, след това налейте вода и продължете готвенето.
- Накиснете нахут препоръчани само в вода със стайна температура.
- Съхранявайте на суров продукт, желателно е в затворен стъклен буркан с нетретирани див лук.
