Всеки от нас запознат с детството вкуса на пилешка супа на баба ми.Ние всички са пили от бульона, когато болен.Това е благодарение на лечебните му свойства, пилешки бульон известен по целия свят.По-рано бульон, наречена "еврейска пеницилин", защото именно той излекува всички болести, и се превръща в основно средство за възстановяване.Днес, медицина препоръчва пиене на пилешки бульон с настинка да се справят с температура.Учени от Китай убедят населението, че чорбата повишава имунитета, укрепва здравето ни, облекчава възпаления и болки в гърлото, го обгръща.
Как да се готви супа от пилешки гърди.Калории
Много домакини преди готвач пилешки бульон, калорични ястия особено заинтересовани.Не е толкова лесно да се изчисли броя на калориите, защото всичко зависи от това какви съставки, които добавяте към бульона и се готви за това.Ако искате да се готви супа диета за отслабване, е необходимо: първо, нарязани на постно пилешко месо, оставете го да се вари във вода в продължение на 5 минути, след което се изважда от бульона пяна и източване;на второ място, да се изплакнат месо, продължи той готвене във вода (празно) и добавете подправки (сол, лук, черен пипер, билки).Calorie бульон ще бъде не повече от 20 калории на 100 грама варени пилешко месо самата тежи 100 грама има калорична стойност от 95, но тези калории "улавя" чорбата по време на готвене, което е защо резултатът е все още само 20.
Ако искате даготвя обилна пилешки бульон, калории, че ще бъде много пъти по-висока от диетата.По принцип калории бульон супи се получават, когато в хода са мастната част на пилето (кожата, мазнини слой, и т.н.), зеленчуци и зърнени култури.Нарязани пиле със студена вода и се запалва.След кипене, намаляване на разходите на топлина, добавете зеленчуци и подправки.Също така се отразява отрицателно на калории супа бульон и самата вода.Както бе споменато по-горе, пяната трябва да бъдат отстранени от бульона и вода, за да се промени.Бульон, произведена от костите, хрущялите, трябва да се вари в продължение на поне един час и половина.Готов пилешки бульон, калориите не е висока, може да се зарежда с различни сосове и заквасена сметана и майонеза със сирене, гъби, макарони, зърнени храни.Особено е задоволително и вкусна супа с гъби, на основата на бульон.
Вредите и ползите бульон пиле
Тема полезност или вредност бульони заинтересовани лекари и обществеността за дълго време.Някои казват, че птицата е полезно да говеждо или свинско месо, а други ни уверяват, че пилето пълнени с вредни вещества са вредни за нашето тяло.Ако не искате да се яде "пълнени" с антибиотици птица яде домашно пиле, което не точно имате химикалите.
По ирония на съдбата, но за децата на пилешки бульон е тежка храна, така че да ги ядат децата не препоръчват.В същото време, педиатри съветват децата са пюре пиле.Но за хора, страдащи от гастрит, язва на стомаха, пилешки бульон, напротив, е изключително полезно.
Но опасност бульон за здрави хора?Загрява бульон и течността се абсорбира бързо от нашия черво и черния дроб в този момент активно трансформира месо, получено от тялото, но не във времето, и следователно неразцепения материал превръща отрови, които са изключително вредни за вътрешните органи.Също така, за усвояването на тази храна изисква голям разход на енергия, която не е всичко добро.Ако искате да получите тялото ви топло, бързо usvayuschiysya бульон, след това изпиване на зеленчукови бульони или плодови напитки с витамин C.
Във всеки случай, независимо от това дали искате да се възстанови или да отслабнете, като ядете пилешки бульон, броене на калории внимателно, не е необходимо, тъй като в допълнение към пилешки мазнини маса на хранителни вещества (протеини, витамини), които са необходими за нашето тяло.Бъдете здрави!
