Mokhovikov е тръбна гъба, която има леко лепкава, суха или кадифе шапка.Кракът му е понякога по-набръчкана.На хранителна стойност, той може да се конкурира с говеждо месо.Гъбички маховика е чудесно за хранителния режим на вегетарианците.Той съдържа витамини и минерали.
на маховика Гъбата: описание и разнообразие
макромицетите Това са червеникави или белезникави маса с жълто-зелен shirokotrubochnym hymenophore.Cuts бързо преобразуване на сини и стават неприятни на външен вид, но на вкус абсолютно не е засегната.Гъбата преди маховика класирана като рода Boletus.Това стана причина за сериозни морфологично разнообразие.Има най-малко 18 вида гъбички: дървесен, брашнеста, зелено, паразит, полски, astreevy, нашарена, кафяво, poluzolotisty, червено, tuposporovy и др.И отровни видове, сред не Mokhovikov.Някои от тях са негодни за консумация, но не са токсични, така че те не могат да предизвикат тежки отравяния.Гъбички маховика е безопасно за хората.И това е много важно за начинаещите берачи на гъби.В края на краищата, те често бъркат подобни макромицети, а дори и да ги яде, което води до отравяне.Това е ценна и маховик гъбата.Фалшивата версия на него не настъпва естествено.
Разпределение
Къде мога да го намеря?Гъбата е намерена в маховик умерените зони на двете полукълба.Той предпочита почвата покрита с мъх, който расте гъби капачка.Това беше причината за името на гъбата.Mokhovikov форма микроспори с иглолистни и широколистни дървета.Те растат много добре в смесени и иглолистни гори.Green гъби маховика може да се намери на горски ръбове и просеки, крайпътни, още по-малко - на пънове и в основата на боровете и елите.Паразитни Mokhovikov може да расте върху органите lozhnodozhdevikov и дъждобрани.Някои видове са saprotroph почвата, която е само получаване на хранителни вещества от почвата.Събиране
Time
гъбички появява с настъпването на топлото време през юни, след малко дъжд.Най-популярните сред берачи на гъби имат лака и зелено Mokhovikov, въпреки факта, че те принадлежат към третата категория на годността за консумация.В храната може да се консумира веднага след събиране, се запържва в тиган.Повечето фенове на "тих лов" правят точно това, защото тя отсече производството бързо става синя.Гъбички маховика може да се запази за зимата.Също така е лесно да се zasushivat (след почистване), над печката, във фурната, на слънце, нанизани на конец.
състав
Както вече беше посочено, съдържанието на аминокиселини в Mokhovikov малко отстъпва на говеждо месо.Въпреки това, в гъбите на храносмилателния тракт усвоява малко по-лошо, отколкото месо.За вегетарианците Mokhovikov са отличен заместител на животински протеини.В допълнение, тези гъбички съдържат витамини (PP, C, A, D), етерично масло, минерали, захари и ензими.За по-добро усвояване на биологично ценни компоненти Mokhovikov когато варени за мелене.Имайте предвид, че тези гъби са тежка храна, така че те не се препоръчват да се използват за хора с хронични и тежки заболявания на храносмилателните жлези и храносмилателния тракт.
