Според историческите данни, за първи път на "гръцкия огън" се прилага в 673 година по време на защитата на Константинопол от обсадата на арабите.Тогава тайната инженеринг изобретение, точния състав и свойства на този дебат и в наше време, запазена византийската столица.Наред с това няма никакво съмнение, че преди не се прилага оръжието на военен конфликт със същия ефект.Фактът, че в резултат на използването му е станала толкова силна, че най-близкият аналог да може да се нарече освен нападенията с атомни бомби Хирошима и Нагасаки през 1945.
Докато обсадата на Константинопол е направен предимно по море, по суша, защото градът е почти непревземаема.За да се предпазят от арабския насипно инженер Callinicos връчи решението, когато император Константин IV рецепта с неизвестен състав на горивото, което беше напълно да ликвидира флот на нападателя.Губернаторът не е имал друг избор, освен да поеме риска и да се прилага "гръцки огън".В резултат на това арабите бяха толкова шокирани, че побягнаха панически страх, а повечето от техния кораб е бил изгорен до основи.
Основното предимство на новото оръжие е, че съставът на прегаряне и на земята и във водата.Сварете го в този смисъл не е в действителност при контакт с вода, само увеличава огъня и да спаси кораба черупките им е нереално.Суровини за "гръцки огън" се поставят в контейнер, което след това се изхвърлят на врага, за сметка на хвърляне на специална инсталация.След това сместа се изсипва и се запали дължи на взаимодействието с въздуха.Нови оръжия в бъдеще повече от веднъж записани Константинопол от атака араби.
Малко по-късно византийски инженери са усъвършенствали начин за хвърляне.Техният флот започна да се създаде специална тръба, през която е произведено "гръцки огън" под натиска, създаден от помпи и духало.Изстрелът бе придружен от силен рев, че врагът в ужас.Съставът на сместа от византийски владетели държи в строга конфиденциалност, и многобройните опити на други народи да научат тайната провалили.Само пет века по-късно, император Алексий III на загуби властта и избягал от страната.Осем години по-късно, по време на обсадата на Сирийската Дамиета, Saracens използва това оръжие.
Дори след загубата на техния личен живот, "гръцки огън" е бил използван в армията за дълго време и само загубила своето значение след изобретяването на огнестрелните оръжия.Последна историческата памет на използването му датира от 1453.С помощта на горими смес при обсадата на Константинопол същия прибягна и защита на византийците, и атакува турците, които в крайна сметка празнуваха победата.
След тази тайна смес избледня и много историци са посветили много години на търсене на улики, но това не е довело до успех.Поради факта, че "гръцкият огън" гореше и вода, много учени твърдят, че в основата на подготовката му е служил като масло.Най-общо мнение е, че смес се получава чрез комбиниране на чиста сяра масло.След това се нагрява и се изгарят.Що се отнася до пропорциите на състава, той все още е загадка.