Готвенето е съществена част от живота на всеки.По желание да бъде квалифицирана готвач да направите своя собствена закуска или обяд.Доста трудно е да намериш човек, никога през живота си не се готви.Просто трудно да си представим готвене на големи количества храна, без продукт като лук.Този зеленчук може да се използва като част от много ястия, и ядат пресни.
Какво трябва да знаете за съхранение на лук?
каза, че да расте добра реколта - това е половината от битката.Той трябва не само да се чисти, но и спести лука.Съхранение на хранителния продукт, може да бъде предмет на някои трудности.Неправилно подготвени и се оставя за съхранение лук често са изложени на гниещи процеси, които могат да доведат до загуба на целия състав на реколтата и, следователно, всички усилия, изразходвани за подготовката му, ще бъдат напразни.
Има много начини за съхраняване на лук.Те всички имат едно общо нещо: добре поддържани узрели сушен лук на сухо място и дишаща контейнер.От гледна точка на естетическата красота и комфорт сплетена лук може да бъде най-добрият за съхранение.Тя ще ви помогне да се запазят растителните продукти, и това е доста компактен.Опитайте се да разберете как правилно да подготви ряпа да съхраняване и как да тъкат плитки лук.Прибирането на реколтата трябва да гарантира определени условия.
почистване и подготовка на лук за съхранение
Как да зеленчуците като цяло, както и на крушка лук в специално правило важи: Съхранявайте добре узряло в необходимата степен и напълно сухи зеленчуци.Кук лука за съхранение е необходимо на етапа на зреене в градината.
не напълно узрели зеленчуци с деформиран везни и дебел врат е по-податлива на затихване на процесите и по този начин слабо пригодени за дългосрочно съхранение.Тя трябва да се почиства само напълно узрели лук, и в никакъв случай да не се позволи на своите perespevaniya.Лук
съхранение у дома изисква да се придържат към тези прости правила.Лукът трябва да бъдат отстранени във времето и ще му даде най-накрая да узреят.Знак, че е време за прибиране на реколтата, може да се счита: polegshie пера и сушени лук, изтъняване и изсушаване на врата със стрелка.
съзряване и заключителни сухи лук могат да се извършват, ако времето позволява, направо в градината.В противен случай, ако лука, отглеждани в мокри атмосферни условия, трябва да освободят изцяло крушката от лопатата и се изсушава в продължение на няколко седмици в сухо, добре проветриво място.
методи на лук за съхранение
Веднъж събрани лук и сухо, там е въпросът за бъдещото му използване.Има различни начини за съхраняване на лук.Въпреки това, те споделят някои правила, които трябва да се спазват.
Първото нещо, което трябва да се направи, без значение какъв метод се избира на бъдещето - е да сортирате крушките.
За дългосрочно съхранение на най-подходящите крушки с голям размер, без видими признаци на травми и заболявания със затворени сухи опашки.Малките и незрели крушки трябва да се оправи по отделно и се използват на първо място.
За съхранение лук е необходимо да се определи на сухо място.То може да бъде мецанин под тавана, кутията в гардероба, килер и др ..
зеленчуци трябва да се съхранява в контейнери, които са добре дишаща.Тя може да бъде изтъкана кошници, плитки кутии, кашони, хартия или плат, чанти, специални мрежи за съхранение на зеленчуци.Също така, лук могат да се съхраняват под формата на нетъкан плитка.Този метод за събиране на реколтата е работил добре.
Като поклон да тъкат плитки?
Заедно с някои предимства, предлагани от този метод на съхранение (минимум контакта между луковиците, добър контакт с въздуха), плетени крушки и имат определена декоративна стойност.
подготовка за тъкане трябва да започне на етапа на събиране на реколтата.Ако резервоари за съхранение на сушени лук, нарязани пера, след това да ги тъкат да спаси.Нека се обърнем към въпроса: "Как да тъкат плитка с лък»
трябва да тъкат достатъчно дълго въже и силна?.Желателно е да се използват тези, изработени от естествени материали.Въжето трябва да се сгъне на две и направи примка в кошарата.
Tail първата, най-големите, луковиците трябва да се прекарва през клупа.Следвайте луковиците трябва да тъкат в въже опашки, разпределяне на различни партии.Всеки четири или пет преплетени зеленчук е необходимо да се определи въже, вързано на възел върху тях.
разбера как да тъкат плитки лук, че е необходимо да кажа няколко думи в заключение.
Контрол на качеството по време на съхранение
Дори перфектно организираната съхранение на лук изисква периодична човешка намеса.През зимата, запасите ще бъдат необходими няколко пъти проверяват за гниене.Крушки гниене може да зарази здрави и развалят цялата запаса.
изпитна крушки също трябва да се обърне внимание на тяхното изсушаване.Ако зеленчуците са влажни, те трябва да бъдат повторно суши.
В дома, лук може да се сушат в леко загрята фурна.За това тя се поставя в тава леко предварително загрята фурна и се изсушава при отворена врата към желано състояние.Изсушените лука трябва да бъдат отново вкарани в съда и го поставете в определеното място за съхранение.
