О, това хрупкаво зеле!Може би най-доброто мезе за празничната маса, а дори и с кисели краставички, и не се случи!Варианти за получаване на храна много - тя е мариновано, квас и се смесват с останалите зеленчуци.За бързо получаване сочни продукт често се изготвят зеле в саламура.Тази статия предоставя на разположение някои бързи и вкусни рецепти за закуска.Различни зеле ецване може да се извърши в солен разтвор.Съставът на маринатата зависи вкус и аромат на заготовката.
Остра зеле в саламура
Пригответе марината от 5 литра студена вода и проста обикновена чаша пълна със сол.Сварете течността и изчакайте, докато се охлади почти пълна.5 кг пресни сочни китайско зеле лежаха в големия контейнер и се изсипва солен разтвор в продължение на 3 дни за ферментация.След това извадете щепсела, нека да се отцеди и peremazhte всички листа със смес от мляно 0,5 кг белени чесън и 350 г пресен пипер остра.Ароматизирани зеле в продължение на 2 дни, поставени под ярема.Съхранявайте завърши зелето в хладилника.
Рецепта Quick опазване "Spicy зеле в саламура с оцет»
Две средни зелка (около 2 кг) Ситно котлет пръчици.За да добавите тегло 4 настъргани моркови, 1-2 глави чесън смачкани.Всичко се разбърква и се поставя в тава (можете в буркан).Сварете 1 литър вода от 5-6 грах на черен пипер, 3 бр.листа, 150 г захар и 70-80 г сол.Горещата течност се изсипва ¼ чаша оцет и ½ чаша растително масло.Просто попълнете тиган с марината и се оставя да се охлади на стайна температура.След около 3-4 часа в хладилник, поставете закуска.Можете да вземете проба!
Карфиол в саламура Korean
Приемайте по една средна глава и разглобявате в цветчета.Смесете една големи настъргани моркови, 3-4 парчета.обелени и смачкани скилидки чесън с 2 десертни лъжици, пълни с много пикантен Korean подправка.Приготвя се марината от 1 литър студена чиста вода, 1 чаена чаша захар, фасетиран, непълна чаша слаб разтвор на оцет (5-6%), 2 супени лъжици.л.сол, ¼ чаша част суров "ароматно" слънчогледово масло, всички компоненти кипи в продължение на 2-3 минути.Налейте гореща течност в тенджера, предвидена карфиол и се оставя за един ден, не могат да издържат на студа.
« Honey" зеле в саламура с подправки
да приготвите марината, разтварят в 1 литър вода 2 много сурова пълната статия.л.сол и 2 пълна десет.л.захар Сварете сместа.След приключване на охлаждането, тя се разтваря в 1 супена лъжица.л.дебела мед.Голяма зелка обикновени зарчета, две средни моркови едро решетка "Korean" устройство.Масата на микс и трамбоване в банките, се налива малко дафинов лист, черен пипер и карамфил.Студен изсипва марината в банките, за да се гарантира, че продуктите са добре напоени.След няколко дни на банките оставят на стайна температура, периодично пиърсинг зеле дълъг нож за по-добро отделяне на газ.Варено зеле отново пълнежът и се съхранява на хладно място, затворени с пластмасови капачки.
