дебела, богата супа, сос, агнешко със зеленчуци и подправки - това е ранг.Рецепти многобройни ястия.Тя може да бъде приготвена на огъня и на газовата горелка.То се вари в голям казан, и след това се излива в ястия или да направим всеки един партида в саксия - опциите може да се настрои.Но във всички случаи ще бъде много вкусно, ароматно и удовлетворяващо.
рецепта на ранговете от пан
на килограм овнешко ребра нужда 3 големи глави лук, един куп магданоз, 3 супени лъжици доматено пюре, 2 кг картофи, сол и подправки на вкус (хмел-suneli, черен пипер, дафинов лист), растително масло.
първо се вари бульон.За да направите това, агнешко измива обилно, изсипете 2 литра вода и врят с дафинов лист за 2 часа.След това месото се отделя, и бульон сол и пипер.Почистете зеленчуците.Картофи, нарязани на големи, една глава лук на малки кубчета, а другата - пръстени половина.Чорбата се загрява до кипене картофи и намалите риска от пожар.Месото се отделя от костите, нарязва и се изпраща в саксия.Ситно нарязан лук пържени с домати, и този, който се нарязва на половина пръстени - без него.Веднага след като картофите ще бъдат готови в ранг излива хмел-suneli и намазани с доматен печено.След 5 минути, за да изпратите останалата лука, и след още 7 минути - ситно нарязан магданоз.След това изключете огъня и постави на масата.Оказва се, много дебели и по-скоро богати ястие редици.Рецептата на подготовката му не е сложна, но времето, прекарано не е достатъчно.Яжте го най-добре много горещо с питка или питки.
нарежда в пота, рецепта с боб
Ако ястието е трябвало да се използва като основен време тържества или домакинята просто искат да впечатлите гостите си, можете да леко променя метода на неговото изготвяне и подаване.Брой саксии трябва да съвпада с броя на поканените.Опитни готвачи препоръчват предварително (най-малко половин час преди готвене) ги поставят в съд с вода.В този случай, ястието ще бъде по-сочно.
събере всички необходими съставки, можете да започнете да печелите редици.Рецептата предполага, че всяка партида ще остави 100 г агнешко месо и боб, 2 големи картофи и моркови, лук, заквасена сметана 50 грама, 30 г растително масло и масло, сол, черен пипер, дафинов лист, карамфил и кориандър.
зърна трябва да бъдат предварително накиснати във вода за няколко часа, така че е по-бързо да се готви.На дъното на всяка саксия разпространение нарязан месо, сол, черен пипер, добавете скилидките.Топ боб изля върху него - грубо нарязани картофи.Моркови и лук чисти, ситно котлет и се запържва в олио, след като изложени в саксии.На всичко отгоре слагам парче масло и се изсипва чорбата или водата.След това саксиите се изпращат на пещта в продължение на 1.5 часа при температура от 180 градуса.
След определеното време те са извадени, добавете сметаната, дафинов лист и нарязан магданоз излива.Тогава пак, саксиите се поставят във фурната.След 15 минути се полуфабрикати редици.Рецепта повече тревожна, но също така и в саксии всяко ястие по-добър вкус и изглежда невероятно.
обща нарежда всяка жена може да готви по свой собствен начин.Някой добавя домати и други - патладжан и чушка.Така че не се страхувайте да мечтаете, на всякакви разумни отклонения от основната рецепта са добре дошли.
