Това ястие е много популярен в Северна Америка.Той има подчертано пикантен вкус и отличен вкус, стимулира апетита и храната се превръща в култ, където царят е чили пипер.Рецепти, които го използват са избрани във връзка с личните предпочитания на клиента или готвача.Това се дължи на факта, че всеки един клас на този продукт е неговата острота и вкус.Гурме - любители на изгарянето на храните - добавя люти чушки, както и да даде обичайната остър вкус, използвайки най-простият вид на чили.Така реши какъв вид съставка, използвана, за да можете да - всичко зависи от личните предпочитания.
Съставки
необходимо за готвене:
- говеждо месо - 2 кг;
- целина - 1 бр.;
- чили;
- лук - 2 бр.;
- черен пипер - 2 бр.;
- земята червен пипер;
- Чесън - 6 скилидки;
- мариновани домати - 2 кг;
- Консервиран боб - 1 кг;
- доматено пюре;
- сол;
- подправки.
Подготовка продукти
На първо място, трябва да разберат, че чили - ястие, рецептата на която е толкова популярна в Тексас - е доста пикантни храни на базата на месо, с добавянето на различни зеленчуци и подправки.Ето защо не е необходимо да се трансформира говеждо кайма, и е необходимо да се измие добре и се нарязва на малки парченца.Същото трябва да се направи с целина, лук и чушки.Консервирани домати трябва да получите от банки, обелват и се изсипва малко количество сок.
Подготовка
Това чили в Тексас е изготвен в няколко етапа.Първо, в тиган с много масло печени чушки, целина и лук.В същото време всички зеленчуци трябва да бъдат покрити със златен кора.Тогава този тиган запържете месото на силен огън.
Когато говеждото се зачервява кора покрита с чили в Тексас добавите приготвени зеленчуци, чесън, подправки, сол, доматен сок и наземни люти чушки.Тогава намали капака на огън и се задушава чиния затворен за два часа.Освен това, всички продукти са малко варено меки и започват да приличат на хомогенна маса.Необходимо е да се постигне този ефект.
След два часа чили в Тексас постави доматеното пюре и консервирани боб.Така е по-добре да има червен боб - така че те не пречат на общата форма на ястието.Тогава пак, чили и се задушава, покрит с капак за още десет минути.В края на определеното период на огъня е изключен и даде ястието малко отвара.
Feed
към таблицата в Тексас чили сервира в отделна чиния или tartlets.В същото време тя може да бъде украсена с пресни билки.Заслужава да се отбележи, че всички напитки на чили трябва да се избират много внимателно.Фактът, че люти чушки в контакт с вода се увеличава само горящите им свойства, а само мляко може да намали този ефект.Ето защо, всеки избира едно питие, въз основа на лични предпочитания.Това ястие с някои подправки и билки, често печели награди в конкурс пикантна храна в Съединените щати.Ето защо, за да го използвате е внимавайте да не попадне изгаряния на лигавицата.
