Солена херинга - универсален ястие, което се вписва в като титуляр и като компонент на вкусна сандвич или салата, и като основно ястие с гарнитура от картофено пюре или ориз.Особено вкусно, ако са направени в домашни условия.Но не всички домакини знаят как да се сол риба.Herring е страхотно да се научим на това неусложнена случай.Опции могат да бъдат много, просто трябва да изберете вашата рецепта.
Как да туршия херинга у дома: неодрани риба
метод на подготовка, не на последно място зависи от това, което е на разположение.Например, цели трупове не трябва да се добавят сол като части от филета.Първо трябва да се направи марината.Тя трябва да изстине, преди да се добавят сол херинга.Рецептата на подготовката му е много проста.Вземете един литър вода и се вари, добавете една супена лъжица захар и чаша сол.Непрекъснато се разбърква, докато всичко се разтвори, след това добавете черен пипер, кориандър и дафинов лист.След няколко минути се вари и се оставя да се охлади.Carcass лежаха в кофата или буркан и се изсипва марината хладно, запечатват контейнера с капак и оставете да седне за няколко дни.Преди да сервирате, чиста и червата на рибата.Вкусни и солени закуски ще се хареса на всички любители на рибни ястия.
Как да туршия херинга у дома: изкормена риба
В тази рецепта можете да приготвите осолени херинга, която трябва да бъде връчен веднага след поставяне в саламура.Изкормена кланично и го нарежете на малки парченца от пет сантиметра дълги.Твърдо ги поставете в контейнер за осоляване.Направете марината от литра вода, една супена лъжица захар, две супени лъжици сол, черен грах десет и пет грах бахар, карамфил и няколко лаврови листа.Сварете водата с всички компоненти за около двадесет минути, след което се охлажда и се изсипва на рибата, така че тя е била покрита с няколко сантиметра.Съдът се затваря с капак и се съхранява в хладилник за един ден.С тази рецепта няма да се налага да мисля за това как да туршия херинга у дома.Резултатът е отличен, без много усилия.
Как да туршия херинга в дома: рибата в Korean
За тези, които предпочитат горещи и пикантни ястия, подходящи рецепта осолена риба в корейски.За това не е необходимо да се използва на каркаса и херинга филе.Почистете я от кожа и кости, нарязани на филийки и дългосрочен четири сантиметра.Да се отмени и да се подготвят марината.Това зависи от него вкуса на крайния ястие.Изсипете сто и тридесет милилитра олио в тиган с дебело дъно.Запържете лука.Щам на масло, разбърква се с една лъжица сол, същото количество захар и adzhika, добавете черен пипер, салатни сосове Korean и кориандър.Изсипете сто и двадесет грама оцет.Всичко се разбърква старателно и се изсипва горещо масло филе в тиган за осоляване.Вземете един ден на хладно място, където рибата е импрегниран с аромат на подправки и prosolitsya.Получихме много оригинален вариант на любимата дома на осолени херинга.
