пилешко филе панирано приготвят бързо, и се оказва, нежна и сочна.Такива месни продукти, препоръчани за празника маса като предястие или основно ястие горещо с някои обилна гарнитура.
Tender пиле в галета: етапа на рецепта от подготовката стъпка
необходими съставки за чиниите:
- пиле, охладено или замразено - 600 гр;
- прясно мляко с 3% - 120 мл;
- Chicken голямо яйце - 1 бр.
- пресято брашно - 2-3 големи лъжици;
- галета - 2/3 от крайната стъклото;
- сирене - 70 г;
- без мирис слънчогледово масло - 85 мл (за печене ястие);
- сол, червен пипер, сух копър - 2 десертни лъжици.
Обработката на птици
Преди да готвя пиле в галета, се изисква, за да получите на гърдата от 600 г, измийте ги обилно и внимателно се отделя от кожата и костите.След това, месото трябва да се нарязва на порции и, ако е необходимо, леко ги победи на разстояние с чук (не можеш да победиш).След това третираната гърда изисква добро RUB с натриев хлорид, суши се копър и червен бахар.
процеса на готвене тесто
да пиле панирани добра връзка с галета и други насипни съставки, се препоръчва да се предварително потопена в течност тесто.За получаването на такъв тест трябва да бъде силно бие едно голямо яйце, след което го залейте прясно мляко и се изсипва брашното.В резултат на тези действия трябва да се образува течност, но вискозна основа.
Подгответе други съставки
да подготвят пиле със сирене тесто, също изисква фино настържете на млечен продукт стабилно.В допълнение, необходимо е да се подготви плоска плоча, в която да се излее галета.
процес на формиране и пържене ястия
След като всички съставки са готови, да се пристъпи към формиране и пържене на ястия.За да направите това, вземете едно парче от пилето, го потопите в течно тесто, а след това с 2 страни obmoknut в настърган кашкавал и галета.По аналогия, изготвен и всички други полуготови месо.
Когато всички филета са подготвени, те трябва да бъдат внимателно в тенджерата с вряла слънчогледово масло.Фрай този продукт трябва да бъде толкова дълго, колкото пилешки гърди не стане напълно мека и покрита с апетитен кора не.
След всички полуготови продукти ще бъдат пържени, те са насърчавани да натопи хартиена кърпа и напълно лишен от мазнини.Следваща уханни гърди трябва да се поставят в чиния и ги поставят на върха на малко настъргано сирене.
Как да доведе до масата
Пилешко филе в галета сервират на масата горещо с обилна гарнитура от варени картофи смачкани или макаронени изделия.За това ястие не стане твърде суха, се препоръчва да се подготвят отделно крем сос.За да направите това, победи тежки сметана и заквасена сметана, добавете към тях малко брашно и подправки, а след това да доведе до възпаление.
