мариновани гъби през зимата - какво друго би могло да бъде по-вкусна закуска?Fungi могат да бъдат получени по различни начини.Ние предлагаме да експериментирате и да направи гъби тюрлюгювеч.Следва да се отбележи, че това ястие не може да се съхранява само в банките за използване през зимата, но също така и да служи прясна обяд или вечеря.
Mushroom solyanka зимата
Традиционно гъби тюрлюгювеч направя със зеле.Опитайте и вие използвате този метод.Така че, тук е съставът на продукта:
- гъби (можете да използвате всеки, например, или манатарки) - около 5 кг;
- няколко Vilkov зеле - около 3,5 кг;
- узрели пресни домати - около 2 кг;
- лук пресни лук - 2,5 кг;
- растително масло (може да използвате зехтин или слънчогледово) - 800 мл или 4 чаши;
- сол - около 9 лъжици (няма пързалки);
- грах бахар - на вкус и желание.
подготовка технология
Mushroom solyanka зимата на тази рецепта се приготвя по следния начин.
първата стъпка
да започнете гъби трябва да се справи и се измива.За супи, можете да използвате всеки сорт: манатарки, гъби, масло гъби, гъби.Сварете няколко литра вода, добавете солта и разочарова гъбите.Ако имате по-малки или манатарки, те не могат да го нарежете, колкото по-голям е препоръчително да се смила.
Стъпка 2
Докато гъбите са сварени, нарежете лука.Тя може да се реже в произволна форма.В голям тиган и запържете червено-горещо масло всички 2.5 кг нарязан зеленчуци.Фрай лук в партиди, в противен случай тя ще яхния, особено ако използвате малък контейнер.
третата стъпка
зеле, ако е необходимо, изплакнете, подсушете.След това го нарежете на специално ренде или нож.Не по-малък.В отделен съд, поставете лука заедно със зеле.Излива останалото масло в нея.
четвърти етап
Измийте доматите и ги нарежете на парчета от произволна форма.Lay зеле и лук.Гъби премахнете от бульон и поставени в пота с останалите съставки.Изсипете сол.Разбърква се.Включете котлона и оставете да къкри на сместа за около 40 минути.Един съвет от мен: ако искате да се намали количеството на маслото, след което добавете вместо или обикновена вода бульон.Mushroom solyanka зимата получават по-малко калории.
петия етап
Подгответе банки.Те трябва да бъдат стерилизирани.Или можете да направите друго.Във всеки един от бурканите, поставете няколко грах черен пипер, ипотека тюрлюгювеч стерилизира и се слага в голям съд с добавяне на вода.Покрийте бурканите с капаци и да ги държат в тиган за около 40 минути на слаб пламък ниво.Този метод е предпочитан като допълнителна топлинна обработка ще направи един тюрлюгювеч мек.След стерилизация винтовата капачка със специален ключ.Готвя вкусни гъби solyanka!Снимки на храните и подробно стъпка по стъпка рецепти могат да направят процеса на готвене достъпен и разбираем дори и за начинаещи домакини.Въртеливи банки се обръщат с главата надолу и пуснати да се охлади.Ястия
Подаване
Има много начини, по които гъби solyanka подготвят за зимата.Рецепти включват различни съставки.Но на базата на halophytes счита гъби и зеле.Ястието може да се приготви за обяд или вечеря.Сервирайте го препоръчва със заквасена сметана и билки.Mushroom solyanka зимата може да бъде добър пълнеж за пайове.Експериментирайте и нека приготвените ястия ще ви донесе удоволствие!
