Има много начини как да се правят тюрлюгювеч.Това ястие може да бъде вегетарианска и с месо, кисело мляко, серум, квас или преварена вода с майонеза.По принцип, всеки опит домакиня има своя подпис рецепта за хеш, който го доставя до масата в летните горещини или се готви до 1 януари, за да се помогне на някой се възстанови след тежката потребление на мастна, солено и друга нездравословна храна на нощта на Нова година.Има някои доста универсален вариант на ястията, като овладял, че можете да експериментирате с съставки, базирани на техния вкус.
Как тюрлюгювеч. Рецепта квас
Това е може би най-често срещаната форма на готвене традиционния "студена супа".Тя ще бъде подходящо и в разгара на лятото, а след грандиозен празник.Ние мислим за това как да направят Окрошка на квас?Първо трябва да получите необходимата сума на тази напитка.През лятото, то обикновено се случва на свободния пазар, но през зимата, това може да бъде трудно.Много жени използват домашна квас, който е изключително положителен ефект върху крайния ястие, но трябва да се мисли за това предварително, така че напитката е актуална.
на 1 порция супа, което трябва да вземе чаша квас, 1 малка краставица, репички малко (ако има такива), среден картоф (си предварително преварена в кожите им), 1 яйце (варено), свинско месо, шунка или варени колбаси - 50 грамаСъщо така се наложи една супена лъжица заквасена сметана, малко топла горчица, сол и черен пипер много зеленина, която е на разположение.
Някои домакини спорят за това, как да се направи Окрошка - фино котлет всички съставки, или да напуснат големия им, така че можете да се чувстват всеки вкус.По принцип, първият и вторият вариант е право да съществува, но първоначално името на ястието се появи от глагола "котлет".Това е, се оказва, че смила ще бъдат по-точни.Въпреки че, ако семейството реши, например, съставките се добавят към салати големи парчета, след това с Окрошка може да се осъществи по подобен начин.
картофи трябва да бъдат обелени, яйца, също, и измийте всички зеленчуци, нарязани на кубчета около едни и същи.Ситно нарязан Зелените.След това, всички компоненти заедно, добавете сол, добавете горчицата и черен пипер, залейте квас и разбъркайте.При подаване на заявление за всяка плочка да се сложи една супена лъжица заквасена сметана.
Как да Окрошка върху серумния
В този вариант, едно ястие варени предимно през летния период, както се оказва, че е много лесно и полезно.Служи 4 хеш вземе литър серум, голяма краставица, 2 средни картофи (варени в кожите им), 100 грама варени колбаси, 2 яйца, билки, заквасена сметана на вкус.
Тази рецепта има една малка тайна.Преди да готвя тюрлюгювеч, че е необходимо да посегнат билки и да го смаже със сол в същия съд, който след това ще бъде изпратено на другите съставки.В този случай тя е празна сок, благодарение на което ястието ще получи допълнително приятен вкус и уникален аромат.
останалите компоненти чисти, се рушат на кубчета и се изпращат на зелените.След това се добавя сол, смесва и се поставя в хладилник.Когато една маса се изсипва серума и добавете сметаната.
Окрошка на майонеза
По-точно, ястието се приготвя в вряща вода.Той е предназначен преди всичко за тези, които не обичат Окрошка на квас или серум.Процесът отнема минимум време, буквално 20 минути и половина литра студена преварена вода да вземат 5 варени яйца, заедно магданоза светлини и зелен лук, 4 пресни краставици, 300 грама колбас "Доктор", 200 г майонеза, сол, черен пипер, малко горчица,
зеленчуци измити и нарязани на кубчета, се рушат колбаса също е доста малка, зелена котлет, всички смесени.Варено яйце пречистен протеин се отделя от жълтък, земята и се добавя към останалите съставки.Жълтък се меси, смесени с майонеза и горчица, и след това се разрежда с вода, след което се добавя сол на вкус и пипер.След това получената течност се излива останалите съставки.При сервиране можете да добавите лед.
