Е, когато на масата се появи заешко месо.Той се смята за деликатес.Това месо диета, така че се използва за получаване на бебешка храна.Заек не съдържа холестерол и е богат на витамини и протеини.Добре се абсорбира от организма и няма противопоказания.За да не се развали този деликатес, че е необходимо да се знае как да се готви вкусно филе от заек.
няколко тайни
Но не всичко е толкова лесно, колкото изглежда.Как да се готви заек мека?За да направите това, то трябва да бъде предварително накиснати във вода.Това правило важи и за всяко ястие от заек.Изготвеният кланично разпространението в купа със студена вода.Следва напълно покрива месото.Накисване последвано два дни периодично (на всеки 5 часа), промяна на водата.Но за да се ускори този процес, можете да добавите малко оцет.
Simple и вкусна
Най-лесният и най-популярната рецепта - това е един заек в заквасена сметана.Такава гореща по силата на дори и начинаещ готви да готвя.Сметана сос прави офертата месо и мека.Сега изберете как да се готвя заек: в multivarka или по друг начин.Multivarka опростява процеса на готвене.Вземете теглото на заек кланично до 2 кг, 500 милилитра на добър заквасена сметана, растително масло и подправки (чесън, черен пипер, сол, подправки, такива).Ако заекът не е предварително накисната, тя трябва да се напълни с вода и оцет (на литър вода една голяма лъжица оцет).Сега чака три часа.На следващо място, да извадя месото и се изсушава старателно.Ние го нарежете на порции парчета ги намаза с подправки и чесън farshiruem.Преди да се готви заек в multivarka, оставете го да се маринова за един час.Сега лежеше месото в multivarku и включват режим на печене.Когато видите красива кора, добавете сметаната и Активира гасят.Един час по-късно, ястието е готово.Как да се готви заек в multivarka?Това е проста рецепта, която не изисква голямо количество съставки.
Rabbit със сини сливи
За тази рецепта, да вземе трупа и 200 грама сушени сливи (за предпочитане без семки).Накиснете сини сливи във вода в продължение на 1,5 часа.Rabbit разделете на парчета и се слага в multivarku.Сега трябва да го запържваме в продължение на 30 минути на печене.През това време, е необходимо да се бели две моркови и две лук.Нарежете моркова на пръчици и лук половина пръстени.Сложете зеленчуците в купа и се простира Multivarki печене за още 10 минути.След това напълнете чашата две трети с вода, изложи две големи лъжици заквасена сметана и толкова, кетчуп.1.5 също добавя една чаена лъжичка горчица, сол и слагате подправки на вкус.Всички съставки се смесват добре и се поставят в режим на охлаждане на 1.5 часа.След един час, отворете капака и се изсипва сини сливи, нарязани на парчета.В продължение на 10 минути, докато варени добавите три скилидки чесън, смачкани преди това.
Послеслов
Това ястие трябва да бъдат подготвени, така че това е шедьовър на готвене.За да направите това, има много рецепти, така че изборът на това как да се подготвят заек не multivarka толкова сложно.Но е необходимо да се упражни максимални усилия и търпение за постигане на желания резултат.
