Strawberry - вкусни летни плодове, които обичат деца и възрастни.През сезон можете да (и трябва) да се поглезите и дома си, предлагайки им ягодов мус.Този традиционен френски десерт - светла и просторна - може да се приготви като протеин или извара, или грис.Всички тези рецепти ще намерите в тази статия.В допълнение, калорични порции ниска - само 214 калории, така че такова удоволствие могат да си позволят, дори и тези, които са на диета.
Strawberry Mousse: рецепта с яйчен белтък
Този метод на готвене може да се нарече класически, защото тя е толкова десерт се приготвя в своята историческа родина, Франция.На 3-4 порции ще ви трябва:
- 400 гр ягоди (през лятото - пресни, замразени и през зимата могат да се вземат);
- 100 г захар;
- 3 суров яйчен белтък;
- 10 г желатин.
Измийте плодове, след това да ги трият през сито и размахване в супата с пасатор.Добави напоена с 4 супени лъжици.л.желатин гореща вода (след набъбването е необходимо да се нагрее в плочата за разтваряне на кристалите).Смесете белтъците със захарта до гъста пяна, и без изключване на миксера, добавете една супена лъжица от ягоди пюре.Готов Spread мус в чаши или сладоледени купички и се съхранява в хладилник за няколко часа.Преди да сервирате, гарнирани с пресни плодове за десерт половини.
Strawberry Mousse: рецепта с извара
Това ястие е особено приятен за децата.Между другото, е не само вкусна, но също така полезен - в плодове съдържат полезни витамини и сирене ще даде на детето необходимото количество калций.За да се подготви екстри вземат:
- 200 г прясна извара (за тези, които са се брои калории, можете да вземете ниско съдържание на мазнини);
- 100гр кисело мляко;
- 300 грама ягоди;
- 2 супени лъжици.л.захар;
- чаена лъжичка какао или настърган тъмен шоколад;
- листа от мента за украса.
първо старателно размахване кисело мляко и сирене със захар до гладка (това не трябва да бъде бучки захар и зърнени храни).Получената гъста сметана трябва да бъдат поставени в малки десертни чаши, попълването им около половината.Останалите две трети от масата на добавяне ягоди (200 г) и размахване докато последователността на въздуха розово - това ще бъде вторият слой, за да бъдат пуснати в чашите.За украса на останалите плодове нарязани филийки, поставени на върха на извара, поръсва се с настърган шоколад или какао.Всяка част може да бъде украсена листа от мента.Strawberry Mousse рецепта е много проста и отнема около 10 минути, трябва да е малко отвара в хладилника.След това можете да се насладите на вкусна комбинация от сирене и ароматни ягоди.
Strawberry Mousse: рецепта грис
Дори ако не ви харесва дете грис, все още се опитват да подготвят мус за грис.Вземи вкусна десерт, където от зърнени култури не се усеща - само лек със зрънце вкус.За подготовката изисква:
- 300 г (1 чаена чаша) пресни ягоди;
- 2/3 - 1 чаша захар (в зависимост от киселина плода);
- 3 чаши вода;
- 3 супени лъжици.Лъжица с един хълм на грис.
размахване ягоди в блендер и след това внимателно извива много през тензух.В отделна купа, изтичане на сока.Това, което остава след натискане, залейте три чаши вода и се вари, след което се прецежда през сито.От така получената вода ягоди готви каша със захар (на вкус ръководи - може да се наложи половин до 1 чаша захар).Готовият грис заливаме сок от ягоди и веднага да започне да бие.За най-добри резултати в този етап на подготовка, сложи тигана в много студена вода.След около 5-7 минути масата достигне желаната консистенция.И след това той трябва да бъде разширен по отношение на чаши и се поставя в хладилник за няколко часа.Сега знаете три начина как да се направи ягода мус, и въз основа на един от предлаганите рецепти, не забравяйте да зарадва вашето семейство вкусна и здравословна десерт лято.
