Manta се считат за едно ястие на народите от Централна Азия.Те са популярни в Турция и Пакистан, Казахстан и Узбекистан, Киргизстан и Татарстан.Това е много питателна храна, защото на пълнежа включва kurdjuchnyj мазнини и мазнини месо мляно агнешко, говеждо или конско месо.Mantas не са диетични, и подготовката на тестото за кнедли е изключително проста, без да се добавят яйцата, за да получите скучно и се комбинират перфектно с тази плънка.
да приготвите прясно тесто, което трябва да се вземе една лира на брашно, тя се пресее през сито с обогатена с кислород брашното и направи по-лесно.Стъклото на вода за разтваряне на 1 час. L.сол и постепенно се изсипва в слайдовете бразда на масата.Смесете брашното с течността от външния ръб на вътрешната и отново се излива докато тестото.Не са открити яйца в тестото за кнедли не слагат.
трябва да изглежда не много твърда тесто, което е необходимо за покриване с мокра марля и се оставя за половин час.Ако забележите разточване на тестото е много корав, че е желателно да се добави малко вода и се замеси старателно отново.Разточете с точилка, че е много тънко, нарязани на квадратчета с 10 см х 10 см и е изпълнен с плънка.
Manta никога сварени във вода и пара.Насладете се, обикновено специален голяма тенджера, в която има листа с дупки в дъното.Вкусни кнедли, произведени в електрически параход.За да направите това, просто се месят пресни тесто 2 чаши брашно и 1 чаша кисело мляко.Добавете сол и маса тя старателно омесва до еластично състояние, така че да не се придържаме към ръцете.
тестени кнедли кефир трябва да се клати по няколко пъти на квадратчета и след това се търкаля в една голяма топка.В резултат на тези манипулации ще се окаже, перфектно тесто, което ще бъде добре zaschipyvaem не разкри по време на подготовката на една двойка.Нека да си почине за малко, след това трябва да се оправи, за да се търкаля на малки квадратчета.Плънка трябва да се постави веднага да се предотврати за разцепване тест, в противен случай ръбовете се държат заедно зле, и Манта лъчи могат да бъдат отворени по време на готвене.
Ако използвани за пълнене постно месо или искате да се роклята по-лек, така че те биха могли да имат деца и стари хора, които вече имат проблеми с храносмилането, докато месене на тестото с помощта на яйцата.Както фабрики тестото Манта лъчи в този случай?
Първоначално таблицата на слайд излее три чаши пресято брашно.Направете малка вдлъбнатина на хълма, и пробиване на яйцето.След това се прибавя студена вода в количество от 0.5 или малко повече чаши.Старателно замеси.Колкото по-дълго прави тест, така че става по-мека и по-еластична.За да го смени в купа и се покрива с влажна кърпа.Докато се приготвя плънката, тестото накрая идва.
може да готви тесто за пелмени в гъбата.От него се приготвя растителни кнедли с тиква и картофи, зеле и лук.В размер те ще получат повече, но много по-ниско, за да опитате истинско месо от мантията.
Хората, които харесват азиатска кухня, трябва да се опитат да готвя това ястие.Много хубав външен вид Манти на плоча, ако направят правилния теста.На противоположните ръбове на всеки квадратен zaschipyvayut отгоре.След това, от горе на долу свързани линии.След две намира близо до краищата се свърже, и се оказва, полукръгла кулинарен шедьовър - красива, силна и оригинална форма.
Asian готвене, скатове и beshbarmak се радва на голяма и заслужена популярност сред хора от много националности.Всеки един от тези народи има свои собствени характеристики, нейните тайни, фините нюанси.Но въз основа на изготвянето на тези ястия винаги е женска работа пациента в кухнята и голямо желание да се хранят своите близки вкусна и гости.
