Колко бързо се готви грах?Това е труден въпрос възниква преди готвене, първата открита готварска книга.В тази статия, ние гледаме на всички методи на готвене, това бобово растение, и ти най-накрая се научи тайната на заведения за бързо хранене.Cook грах - това е изкуство, което може само майстор в процеса на изучаване на основната идея на препоръките на опитни готвачи и задължителното прилагане на практика.Точно сега ние ще направим това.Първо, необходимо е да се спомене, че грах могат да бъдат в различни състояния: пресни, замразени, сушени и консервирани.От всички тези видове в момента ние сме заинтересовани в само две: суха и замразена.
Колко бързо се готви грах, така че не се губи полезните свойства?С течение на времето за получаване на счукан грах отнеме около 50 минути, но понякога по-дълго, в зависимост от сорта.A вари около 1 час и 30 минути.Ясно е, че грах са сготвени по-бързо.Всички опитни готвачи знаят специално правило: всички бобови растения, включително и грах, преди това е необходимо да се накисва в студена вода за една нощ или за най-малко 3-4 часа.Както можете да видите, тази опция отнема много време, така че ние не се вписват, както ние искаме да се подготвят храна веднага.Както
С добавянето на масло
процес грах готвене възможно да се намали чрез добавяне на масло по време на готвене (1-2 супени лъжици).Сол всички бобови растения се препоръчва в края на готвенето.
С добавянето на сода
Колко бързо се готви грах по друг начин?Има и друг метод: по време на процеса на готвене, което трябва да се добави сода за хляб (2 литра вода - 0,5 чаена лъжичка).И една четвърт от един час - ястието е готово.
някои напоена грах в газирана вода в продължение на 1-2 часа.В 200 мл вода - 1 чаена лъжичка сода за хляб.После внимателно измити и сварени целия 30-та минута.
Много опитен домакинята не се препоръчва да използвате тази рецепта с добавянето на сода, предпочитайки класическия вариант, или други начини за бързо хранене.
С добавянето на студена вода
Колко бързо се готви грах чрез добавяне на студена вода?Ние говорим повече.Peas изплакнете обилно под студена течаща вода, докато тя стане напълно прозрачен в тигана.Напълнете го с вода, така че това е само леко покрити.Място на силен огън, след което намалете силата на кипенето.Когато изпаряване отново добавете студена вода, така че да покрива точно грах.Повторете този процес три пъти.Главното условие - водата във всички случаи трябва да бъде много студено.
Наскоро продажба е имало необичайни черни грах, които се характеризират с малка тъмна Semyanov продълговати ромбични форма.Подгответе разнообразие от подобни методи.
витамини и минерали, съдържащи се в грах
Peas са богати на различни витамини и минерали: В1, В3, В6, Н (биотин), PP, магнезий, ванадий, калий, мед, кобалт, бор, селен, цинк, сяра,, молибден, желязо, хром, фосфор, манган, силиций.За съжаление, поради дългия процес на готвене не винаги има любовница желание "каша наоколо" с него.
