Така че, една култура, която идва от изток - един необичаен вид зелен фасул, свеж вид и много привлекателна.Благодарение на ярък цвят вкусна салата и искате да ги добавите към традиционните ястия.В крайна сметка, бели и червени зърна трябва да бъдат хранени, а Папуда има лек орехов вкус и деликатен послевкус.Но как да се готвя Папуда да проявяват всички тези качества?
традиция, тези зърна се готвят турци.Там те са в китайски, тайландски и японска кухня, дори и морето.Особено почитан Мънго индуси - дори и името им идва от санскрит.Така че, ако отидете в Индонезия и Индокитай, има нещо със сигурност да ви кажа как да се готви каша.
Той се използва както като цяло, така и в натрошен форма, както и неполиран да освободи от най-горния слой на люспи.Особено популярни сега покълнали Папуда салата, питателна, с крем вкус.В крайна сметка, тези зърна са съставени от 24% протеин, и могат да служат пълен заместител на месо или яйца в различни диети.В допълнение, Папуда съдържа много повече фибри и витамини от храни от зърнени храни.Защото той е почитан мъдреци от Изток.
Как са тези екзотични боб?С оглед на Папуда - малки и кръгли, тъмно зелена салата или сянка с ярка точица.Тя някак объркана с боб, но той дори не принадлежат към този род.Между другото, индианците, които знаят как да готвят Папуда сто различни начини, го нарече ястия от общия термин "дал."За да се изпържи, гасят и се вари или се готви боб по друг начин, те не трябва да се накисва, като боб.Това развързва ръцете на домакини и опростява процеса на готвене.
И още един интересен факт: соеви кълнове на в супермаркетите - често покълнали Папуда.И това е хубаво, че дори диетолозите препоръчват яденето него сурово и леко напоена с вода.Въпреки че може да се получи от най-интересните видове съдове.Вземи най-малко същото дал се подготвили индуси.Вие се нуждаете от следните съставки: 5 чаши кокосово мляко, 1 глава лук, кориандър, натрошено стъкло мунг, разтопено масло, 2 супени лъжици черни семена горчица, подправки (куркума най-добро напасване и кимион), можете да добавите и зелено чили - не повече от две зърна черен пипер.
Как да се готви Папуда по този начин?Пържоли лук, се запържва в разтопено масло със синапено семе, докато омекне.След това добавете куркума, кимион и нарязани чушки.След 2 минути на готвене, който искате да добавите мунг боб, малко вода и кокосово мляко.Оставя се да ври около 15-20 минути.Изсипете кантарион точно преди сервиране.
Има и други интересни ястия от Папуда, например, салата от покълнали зърна.
ще трябва около 200 г Mungo които се нуждаят от предварително се накисва в студена вода.За да покълнали Папуда, вие трябва да го оставя на хладно и слънчево, този ден или два.Можете да покрие или марля.Уверете се, че тя не изгнили и мухлясали.
сега се готви за салата от него.Да започнем с мунг бобови кълнове трябва да се вари в малко - не повече от 1,5 минути в кипяща вода, да не се губят свежестта.След това сгънете в гевгир и се излива маслото, в която пред-запържваме лука.Подправки - сол, черен пипер, оцет и чесън на вкус.
