Е, кой не обича да яде осолени херинга!И за закуска, тя ще отиде страхотно, и вместо лека закуска с хляб и кисели краставици.Дори и като част от салата от херинга често се използва.И има ли някой рецепта за сол херинга при сама вкъщи?Ако не знаете рецептата, се вземат под внимание всичко, което ще бъде обсъдено по-нататък.
Е, как сол херинга в къщи?Опции осоляване не е толкова много.Макар че от друга страна, всяко семейство има своя собствена рецепта, която тя оригиналността на посланик херинга и индивидуалността прави.Опитайте няколко рецепти като сол херинга, и изберете този, който е най-харесват.
Осоляване nepotroshenoy
херинга ецване херинга без кожата, първо трябва да се подготви марината.За тази цел, на тиган, за да излее вода (достатъчно до 1 литър), за да го оставя да заври.Във вряща вода, сложете една супена лъжица захар, половин чаша сол и се разбърква.Разбърква се непрекъснато, докато захарта и солта се разтвори напълно.Следваща добавя Lavrushka, боб кориандър, черен пипер грах и сладък пипер.След добавянето на тези съставки маринатата трябва да кипи в продължение на 3-4 минути.Сега той е готов.Но за да се сол риба, трябва да се маринова да се охлади до стайна температура.
Next неодрани размразена херинга постави в буркан или храна капрон кофа.Излейте маринатата.Капацитетът, който използвате за осоляване, след изливане на марината трябва да бъдат плътно затворени.Риба се нуждаят от 48 часа от времето за престой в марината, за да достигне до готовност.Преди сервиране на херинга се наложи да почистите и червата.
рецепта за осолена херинга изкормени
Тази рецепта е подходяща в случая, ако ви харесва осолени херинга, както и пряко от банките предпочитат да се приготвим за сервиране на херинга.
да се готви херинга на тази рецепта, първо трябва да се изкорми рибата и го нарежете 4-6 см дълги парчета.На следващо място, сложи рибата в контейнер близо до посланика.Сега
трябва да подготви марината.Това отнема вода в количество от 1 литър захар - 1 супена лъжица сол - 2 супени лъжици.Това ще отнеме подправки: черен пипер - 10 броя, бахар - 5 броя, карамфил - 3-4 парчета, lavrushki - няколко листа.
марината се приготвя за 20 минути.Във вряща вода, добавете всички съставки едновременно.След саламурата трябва винаги да заври.След 20 минути на кипяща от огъня, и туршия се оставя да се охлади на стайна температура.Когато саламурата се охлажда, е необходимо да попълните херингата, така че тя обхвана риба 2-3 см. Капацитет на херинга, поднесени с плътен капак и отива до хладилника.Herring ще бъде готова точно един ден.
Korean рецепта осолени херинга
Тази рецепта как да се сол херинга, ще се хареса на тези, които обичат пикантни риба.Salt Korean не предложи цяла риба и филета.
първата подготви филета: премахване на костите, одрани и се нарязва на парчета с 4 см.Отлагане на рибата за известно време и да се подготвят марината.Гледайки напред, ние казваме, че тя е на правилната подготовка на марината ще зависи от вкуса на рибата.
В тенджера с дебело дъно тиган или излее растително масло (130 мл) и се загрява.В петролните запържва лука до златисто кафяво, след това извадете зеленчуците.Освен това, горещо олио (махнете тенджерата от котлона), добавете една супена лъжица сол, много захар, adzhika и една чаена лъжичка счукан черен пипер, подправка за корейски салати, кориандър.Изсипете 120 грама оцет.След добавянето на оцет бързо всички съставки, за да се смесват и веднага се изсипва маса от херинга филе.Разбира се, херинга, трябва да се постави на хладно място за един ден, така че тя напоена аромати на подправки и prosolilas.
Ето няколко прости рецепти като сол херинга, ние предлагаме да се опита.Рибата се оказва много вкусно.И, без значение коя от тези рецепти тя варени.
