на празничната маса все повече започват да се появяват патешки ястия.Рецепти е птицата все по-популярни.Дори въпреки факта, че това не е хранителна диета.Но - много вкусно.Duck месо е доста тъмен на цвят, с характерен мирис.Duck месо е полезно за изтощение като добър източник на протеини.Той се състои от протеини, въглехидрати, мазнини, витамини А и В, калий, фосфор, манган и желязо.Калории на 100 грама от патица - 350 ккал.
основен индикатор при избора на патица да подготви тлъстина.Необходимо е да се избере достатъчно угоени птици като твърде дебел воля захар вкус и лошо научил и зле хранени ще направи ястието със суха и груба.За да омекоти вкуса на мазнини към ястието от патица сервира кисело странични ястия като кисело зеле, кисели ябълки, мариновани зеленчуци.
Какви са ястия от патица, рецептите за тяхното получаване и препоръки могат да бъдат намерени в Интернет, готварски книги и още много други, където.Cook патицата в тенджера и се запържва, и скочат, и варете - както желаете.
Нашите предци оттеглиха лов и добив на различни диви птици на масата: кранове, лебеди, чапли, тетрев, яребици и други, а също и хранят патици, гъски, пилета и други.Вкусни патица рецепти са познати от дълго време, те могат да се сервират на масата днес.Най-известният
ястие от патешки рецепти са оцелели до наши дни - това все още е празнична ястия от печени цялата игра с разнообразие от плодове и зеленчуци: патица в ябълките;Duck печени с картофи и сини сливи, патица, пълнени с мляко гъби и много други.Такива ястия обикновено се сервират за празничната трапеза, и да станат своята връхна точка.
у дома, можете да се готви патица.Ето една рецепта как да се готвя печена патица в пота.За да се подготви ли се нуждаете от следните съставки: малка патица (птици) 600-700 г, булгур (елда или просо) - 200-300 грама, една средно голяма глава лук, моркови, също е един от среден размер, 200 грама заквасена сметана, подправки на вкус - сол,пипер.
готвене в тенджера печена патица е по-добре от пържене, защото месото е по-добре, отколкото се задушава в собствената си сок и подправки.Първо трябва да се намали на трупа на малки парченца.Сгънете месото в саксии, се налива малко вода и се варят във фурната, докато омекне.По това време, можете да се подготвите лука - нарязани на пръстени половина, и моркови - нарязани на ивици.Half патица за да стане готов за нея и добавете лука и морковите, предварително отводнителни ненужни мазнини от пота.Добави зърнени култури, малко вода (вместо сливането на мазнини), и отново го изпраща във фурната.Кук, докато варени житни култури.Добавете сметаната и да доведе до напълно приготвена храна.
вярвал, че такова ястие, като shulyum се приготвя само за кладата.Когато свежа игра гният в котела, а след това облагороден тревата - външен просто незабравима действие.Но у дома, също може да се готви патица shulyum.
Ще се нуждаете от следното: корен целина, лук, рукола, картофите и чесъна.Ръжен хляб, хвойна, спанак, пресен розмарин, патица бульон (100 г), действителното птица патица (изкормени и се измива).Duck месо се поставя в тенджера с подсолена вода и оставете да къкри, докато напълно сготвени.След това е необходимо да се отделят месото от костите и фино котлет.Обелете картофите и целината, нарязани на малки кубчета и се вари в бульон с нарязан патица, докато готвят.Нарежете шалот на ивици и сухо във фурната.При сервиране това ястие, за да добавите пресни билки и чесън и ръжен хляб (най-добър френски тост) със сол отделно представя на масата.Това е много вкусно ястие и изненадващи гостите ще оценят семейството.
В дома, тя се използва най-добре при готвене на месо патета, които все още не са имали време да придобие голямо количество мазнини, че е по-лек и има такъв уникален мирис, като патица възрастен.
