Тези руски палачинки, символизиращи слънце пече мая тестото, варени в гъбата на.Много готвачи обичат да се пекат тънки палачинки, но да се заеме с подготовката на дрожди палачинки страх.И това е напразно!В действителност, има много прости рецепти, които не изискват специални умения.Единственото нещо, което ще трябва да се запасите, преди да се готви палачинки дрожди, е търпение и желание да угоди на хората, които обичате.
Е, как да се готви палачинки с мая?Ние предлагаме една много проста рецепта за вкусни палачинки с мая, с което обаче може да бъде получена винаги е успешно.
На първо място, да подготвят храната.Ние се нуждаем от литър мляко, половин чаша грис, половин лъжица (чай) на сол, две супени лъжици (с.л.) захар, половин чаша олио (трябва да се вземат на продукта е без мирис, важно е, че върху бутилката с масло не са били маркирани "за салати"),В допълнение, трябва да се вземат пет яйца и стандартен пакет суха мая (тегло - 11 грама).Ако си мислиш как да се готвя палачинки с мая, като се използва не суха и прясна мая, можете да използвате една и съща рецепта, само в списъка на съставките, за да се включи парче печене прясно размер мая на кибритена кутия (разбира се, изключени от този списък на сухия продукт).
Преди да се готви палачинки с скача и границите, е необходимо да се пресее брашното и всички други продукти, предварително, за да извади от хладилника, така че те са придобили стайна температура.
Сега нека да поговорим за чиниите, необходими за готвене палачинки.Най-добрият вариант за печене на продукти - дебели стени, с малък диаметър тигана.Съвременните Crepes с незалепващо мая за хляб палачинки по-добре да не използват.А за тестото ще ни трябва повече (не по-малко от пет литра) гърне, защото нашата тестото по време на неподатливостта силно увеличение на обема.
Изсипете в тигана да се готви тестото 750 мл мляко.Това е три чаши, и още една чаша е полезно за нас по-късно.Млякото трябва да е малко топло, така че е топло, но не горещо.Сега добавете в сухи млечни продукти - сол, захар, брашно и мая.
Ако използвате прясна мая, те трябва да се дава предварително набиране на височина, да ги разпространява в половин чаша мляко с лъжица захар, и едва след като масата се издига, да го излее в тесто.
в процес на добавяне на мляко към суха храна, разбърква тестото непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки, е най-добре да се използва конвенционален тупалка.В резултат на това ние получаваме доста дебела тесто, че последователността е още по-дебела от обичайното, за да се подготви бухти партида.
Оставете тестото на топло място, покриване на тиган с капак или кърпа.Тестото трябва да се увеличи в обем от около три пъти, и нейната повърхност е покрита с "бръчки".The втасалото тесто е необходимо да се добавят разбитите яйца и растително масло.Всички много добре.Сега и се вари с чаша мляко, което ни беше останало предварително и да го излее в тенджерата, като се разбърква непрекъснато, след това там е "да" тесто.Отново, покриване на тиган и оставете тестото престои около още половин час, така че тя отново възкръсна.Още тестове не трябва да се бърка.
Сега сте готови да се пекат.По въпроса за това как да се готви палачинки с мая, процес на печене е много важно.Тиганът трябва да е доста малко мазнини само за първия опит за в бъдеще, за да смажете тигана не е необходимо.Dough вземе черпак, изсипва се в центъра на тигана.Правилно варени тесто се разпространява, трябва само малко трепване на тигана.
нужда Пече се в умерена фурна.На повърхността на палачинката време печене има много мехурчета.Когато тези мехурчета ще се спука, и външната повърхност на палачинката, тъй като тя изсъхва, тя трябва да се обърна.Втората страна се пече много бързо, тридесет секунди.В резултат на това от едната страна на палачинката се обръща златист цвят, а втората - ". Шарено"
важен момент в отговор на въпроса как да се готви палачинки с мая, е избора на нивото на топлинна енергия за процеса на печене не е необходимо, нито намалява, нито добавите огън.
Надявам се ние да отговори на въпроса как да се готви палачинки с мая.Ако използвате тази рецепта, вие ще получите 16-18 буйни, красиви и вкусни палачинки.Там те могат да бъдат нещо: заквасена сметана, разтопено масло, сладко или мед.И, разбира се, отлично допълнение към палачинки ще бъде ароматно прясно сварено чай.
