не е тайна, че най-честата сос, приготвени на бърза ръка, е в състояние да направи всяко ястие невероятно вкусно и ароматно.
Cream сос с гъби
Продукти за готвене:
- чесън - няколко скилидки;
- сол;
- сметана - 300 мл;
- гъби - 400 гр
ситно нарязан лук, чесън и се запържва в олио.Сега, измийте, нарежете гъбите и се добавят към лука.След 20 минути, изсипете крема, които трябва да се затопля предварително, така че те не са намачкани.След това, всички микс и да оставите къкри на слаб огън.След 12 минути игра, добавете сол и отстранете от огъня.
сметанов сос е най-добре веднага след готвене.Това ще бъде едно чудесно допълнение към ориз, картофи или макаронени изделия.
сметанов сос Пиле с гъби
Този сос се получава доста ароматно и вкусно.В допълнение, готвене му не отнема много време.Спагети сос, че работят най-добре.
Имаме нужда от следните продукти:
- пилешко филе - 350 г;
- лук - няколко парчета;
- гъби (най-добре да се използват пресни) - 250 г;
- сметана - 350 мл;
- брашно - 1 супена лъжица за хранене;
- сол, подправки, черен пипер;
- зехтин.
Първо трябва да се измие пилето, отделена от филма и се нарязва на парчета малки.След това запържете в зехтин за около 6 минути.Ситно котлет лук и се залива месото.Гъби, нарязани на малки парченца и се добавят към пилето.All капак и оставете да къкри, докато станат готови.Когато всичко е готово, изсипете крема, добавете брашно, подправки и се задушава на слаб огън за около 8 минути.Сметанов сос е готов!
чесън-сметанов сос с риба
Съдейки по заглавията, които вече са се досетили, че този сос е идеален с риба.Тя може да се пържени или задушени риби от всякакъв вид, като щука, костур, червена риба, и други. Освен това, този сос може да се използва, за да гасят или печене на риба.
Състав:
- чесън - 2 глави;
- крем (за предпочитане мазна) - 150 мл;
- сол и черен пипер;
- растително масло.
За начало вземете глава чесън и отсече върха, след това поръсете с растително масло и zamatyvaem плътно във фолио.Чесънът Печете на 180 градуса около 26 минути.Това е да се гарантира, че чесънът е мека и може да прокара.След като чесъна zapechetsya трябва да го опъвам с вилица, добавете сол, сметана и черен пипер.Това е един много прост начин, как да се направи сос от сметана.
сос от сметана, магданоз, пармезан и чесън
продукти за готвене:
- мастни сметана - 60 гр;
- Чесън - 2 скилидки;
- пармезан - половин чаша;Масло
- ;
- магданоз;
- пипер, сол.
първоначално трябва да Разтопете маслото в малък тиган на слаб огън.След това добавете сметаната и се вари в продължение на около 4 минути.После добавете настъргания pamezan, нарязания на ситно чесън и магданоз, нарязан на ситно.Всички разбъркайте добре (до гладка).За да се получи гъста сос, добавят още супена лъжица супена лъжица брашно, след това добра топло сос докато се сгъсти и отстранете от огъня.
Това е цялата отговорът на въпроса как да се направи сметанов сос, който се приготвя просто и получават достатъчно вкусни, но все още е малко калории.Ето защо, ако не спазвате строга диета, след това можете да се чувстват свободни да готви и да се насладите на храната.
сос "бешамел"
Този сос е различен извънредно аромат и деликатен аромат.Съставки за неговото получаване:
- масло - 70 гр;
- Milk - 2 чаши;
- брашно - 40 гр;
- сол и черен пипер.
да започне затопли млякото.Това може да стане в микровълновата (няколко минути).След това вземете малка тенджера и разтопете маслото в него на слаб огън.След като масата е гладка, трябва незабавно да добавете брашното и се разбърква бързо, а след това да държат на топлина за около 7 минути, като се разбърква непрекъснато, докато.За да излее затопля мляко тегло (постепенно), не спира бъркане.После добавете сол, подправки, чушки.След това отстранете от огъня и се изсипва в чинии.Готови сосове и бързо става доста вкусно.Перфектен за картофи и месни ястия.
