пилешко месо е много вкусно и съдържа по-малко мазнини, отколкото говеждо или свинско месо.Ето защо пилето се препоръчва за тези, които са на диета, както и за деца и възрастни хора.
Особено полезни бяло месо пиле - пилешки гърди.Това месо е богато на белтъчини, но мазнините в него е много малък.Много не обичам ястието от пилешки гърди, както често се оказва доста сух месо.Но ако се научите как да се готвя бяло месо пилешко, то това няма да е лесно да се определи.В резултат на ястия, няма да бъдат полезни, но и много вкусна и сочна само.
пилешки гърди пържоли могат да бъдат приготвени пиле.За това ястие, трябва да вземем две пилешки филенца или цяло пилешки гърди с кокал, две яйца, няколко скилидки чесън, подправки и галета.
Е, как да се готви една пържола от пиле, така че тя се обърна глупав?Ако се използва завършен филе, трябва да се намали в две или три части в зависимост от размера.Ако използвате цялата гърда се отстранява кожата, след това извадете месото от костите, разпределени в малки и големи филе.Голяма филе се нарязва на порции.
сега сложи парчетата филе в полиетиленови торбички или с фолио и почне да бие в използването на готвене чук.Упражнявайте твърде много усилия, не си струва, защото месото е много по-нежна пиле свинско или говеждо и твърде енергични действия може да се разпадне на части.
Тогава, пригответе соса.За да направите това, се разделят на яйцето и малко vzobem им вилица (или размахване).Сложете чесъна, преди това тя преминава през преса.Можете да използвате и сух чесън подправка а.Нашата сол и черен пипер сос, добавяйки всеки подправки на вкус.Например, можете да сложите къри или смлян червен пипер.Потопете всяко филе, приготвена в соса и добавете месото в купа.Ако сосът не е всичко, използван, остатъците могат да се изсипва в купа с месо.Cover купа с капак или пластмасово фолио и сложете в хладилника за поне няколко часа.Дори по-добре, ако имате възможност да се подготви полуфабрикат предварително и даде месото да се влеят 12 часа или дори дни.В този случай, като полу-завършен продукт, пилешки пържоли могат да се приготвят много бързо.
Преди пържене пиле трябва да се търкаля в галета.Много добре, ако това е домашно приготвени бисквити груби.Направете тези бисквити просто.За да направите това трябва да се съберат останките от бял хляб, ги подсушете във фурната и се смила в блендер или използвайте месомелачка.
пристъпи към пържоли пържене.Загрейте тиган с масло, обезкостени пилешки котлети в галета и се пържи.Колко дълго да се запази пилето на огъня не трябва да бъде.Достатъчно е да се пържат за 1,5-2 минути от всяка страна, като пържен пържоли се окажат по-сухи и безвкусни.
не като месо, пържени в галета?Тогава ти препоръчвам да се готви пържоли пиле следната рецепта.
месо получено по сходен, но не го туршия, и веднага да започне да се пържат без панировка.Пържено филе лежеше в тенджера или дълбок тиган с брони.Попълнете крема месо, в което да се направи гъстотата на соса добавя малко брашно.Добавете чесъна към месото, зелените и яхния с лек вари в продължение на около 15 минути в този случай, пилешки гърди, за да получите най-малко една сочна.
И как да се направи пилешки пържоли с картофено кора?За да направите това, трябва да се подготви за картофено тесто, потърка сурови картофи по груби ренде.Пиле получава същото като през предходната рецепта, която се нарязва, отскача и подправено с черен пипер, сол и всякакви подправки.Сега ние трябва да победи на яйцето.Потопете в нея парче филе и преобръщане в картофени "талаш".Запържете тези пържоли над умерен огън от двете страни, докато свеж.
гарнитура за пилешки пържоли може да бъде всичко - зеленчуци, картофи, зърнени храни или тестени изделия.
