Carp - е представител на вида на шаран, който е специално получен хората, и е позната още от XII век.Този тип е особено популярен в Европа, все още е много любители на тази риба в Китай.Ако шараните се получават чрез всички канони, то със сигурност ще вкусна и сочна.
първия, където да започнете да готвите - това е почистване и рязане на риба.Емблемата перки, което прави голям разрез, и от опашката към главата.Внимателно отстранете вътрешността, ако имате мляко или яйца, те също могат да бъдат получени.Премахване на останалата част от - очите, кожата и хрилете.Рибата се измива добре с хладка вода.Нататъшното нарязване шаран зависи от това какъв вид метод на готвене, който предпочитате.Ако това ще бъде бургери или печени филе, че е необходимо да се отървете от костите.Ако желаете да се подготви една риба руло, в случай на шаран червата първо внимателно отстраняване на скали с кожата.От перки, кожа, опашка и гръбначния стълб може да се готви супа, той, между другото, много вкусна и питателна.Няма единна рецепта шаран във фурната.Ето защо, всеки любовница ще намерите най-добрият вариант и може да направи това ястие си корона.В тази статия ще разгледаме по-отблизо в тези, които ни каже как да се готвя шаран във фурната, така че месото се "стопява" в устата.
Първо, помислете за една проста рецепта.Така че, как да се готвя шаран във фурната?Ние се нуждаем:
- шаран;Сол
- (за предпочитане към морето);
- лимонов сок;
- подправка за риба.
В началото на шарана да се измие, чисти и как да изкорми.Препоръчително е да се вземе голяма риба, тя е много по-лесно за почистване.Salt с подправка микс в купа.Fish трият получената смес и се изсипва лимонов сок.След шаран трябва да се хранят, за предпочитане два часа.
Сега стигнахме до основния въпрос: как да се готвя шаран във фурната?За това ще ви трябва за печене лист и грил тяхното предварително смазани с масло: зехтин или растително.Поради решетка излишното масло ще изтече, и рибата не е твърде дебела.
По време на готвене шаран трябва да обърнете, за да рибни propeklas и кафяво с двете страни.Времето за готвене, зависи от размера на рибата.Когато пулпата ще промени цвета си до бяло, а след това шаран готов.
Печете рибата във фурната може да бъде как да я разделят на порции парчета и цяло.Оказва се, отлични ястия за празничната маса, рецептата е проста.Украсете печен шаран с лимонови резенчета, домати (за предпочитане чери) и пресни билки.Сервирайте това ястие може да бъде с картофи, ориз или варени зеленчуци.
Но друг начин, ни казва как да се готвя шаран във фурната.
Нуждаем:
- шаран;
- зехтин;
- сол и подправки;
- майонеза;
- домати;
- фолио и изпичане;
- ориз, варени, докато омекне.
Преди подготовката ми, чиста и червата риба.Главата, кожата, перките и опашката резерв.Направи си дълбоко изрязан от опашката към главата, протежение на гръбначния стълб от страна на корема.Promazyvayut шаран майонеза и отвън, и отвътре, малко сол него.Тогава пълнени с нарязани домати (без кожата), поръсва се с билки.На хартия за печене пут фолио, се разпространява малко количество ориз, риба, и след това останките на ориз на върха, увийте (не прекалено стегнат) и го изпраща във фурната, времето за готвене зависи от размера на рибата обикновено е 20-40 минути.при температура от 180 ° С.Да не се бърка, след 20 минути игра.Можете да премахнете тигана, повдигнете фолиото и погледнете в рибата - нейният цвят трябва да е бяла, за да изглеждат по-добре в областта на 1/3 от разстоянието от главата (най-дебелата място в рибата, и тя беше там, тя може да остане без топлинна обработка).Когато рибата е готова, се разпространява върху една чиния, отварям фолио и се нарязва на допълнително ръба него, украсяват с Зелените и зеленчуци на вкус.
шаран готвене във фурната - не е лесно, но гостите със сигурност ще се насладите на този вкусно ястие.
