Protein - е най-важните органични материали, размерът на която надделява над всички други макромолекули, които са налице в жива клетка.Те представляват повече от половината от теглото на твърди частици и двата растителни и животински организми.Той разполага с разнообразие от протеини в клетката, някои от които все още са неизвестни за науката.И все пак основните направления на тяхната "работа" щателно проучени.Някои необходима за стимулиране на процеси в клетки и тъкани.Други важни минерални съединения се прехвърлят чрез съдове клетъчната мембрана и кръв от един орган към друг.Някои защитават организма от чужди патогени често.Едно нещо е ясно - без протеина не се осъществява никакъв процес в нашето тяло.
основни функции на белтъчини
функции на белтъци в организма, са разнообразни.Всяка група има специфична химическа структура, прави специализиран "работа".В някои случаи, няколко типа протеини, свързани един с друг.Те са отговорни за различните етапи на един и същ процес.Или се отрази само няколко.Например, на регулаторната функция на протеините се извършва от ензими и хормони.Това явление може да бъде представен, за хормона адреналин запомняне.Той се произвежда от сърцевината на надбъбречната жлеза.Изхождайки в кръвоносните съдове, като увеличава количеството кислород в кръвта.Повишено кръвно налягане и повишена кръвна захар.Той стимулира обмяната на веществата.Също така, адреналинът е медиатор на нервната система при риби, земноводни и влечуги.
ензимна функция
Многобройни срещащи се в клетките на живите организми биохимични реакции, извършвани при високи температури и с неутрално рН.В такива условия, скоростта на предаване е твърде ниско, така че са необходими специализирани катализатори известни ензими.Тяхното разнообразие смесват в 6 класове, които се различават по специфичност на действие.Ензимите са синтезирани на рибозоми в клетките.Тяхното проучване участват науката ензимология.
Без съмнение, без ензими не могат да функционират регулаторни протеини.Те имат висока селективност на действие.Тяхната дейност може да се регулира от активатори и инхибитори.В допълнение, ензими обикновено проявяват специфичност по отношение на субстрати.Също ензимна активност зависи от условията в организма и по-специално в клетки.Тяхната поток се влияе от налягане, кисела рН, температура, йонна сила на разтвора, т.е. концентрацията на сол в цитоплазмата.
транспортната функция на протеини в клетките
винаги трябва да направите необходимите минерали за тяло и органична материя.Те са необходими като строителни материали и енергия в клетките.Но механизмът е доста сложно те станат достъпни.Клетъчни мембрани се състоят не само от протеини.Биологични мембрани се основават на принципа на двоен слой липиди.Между тях различните протеини са вградени.Важно е, че хидрофилните части са разположени на повърхността на мембраната и хидрофобен - в нейната дебелина.Така, такава структура прави непромокаем корпус.Чрез нея не могат сами по себе си, без "помощта" да премине такива важни компоненти, като захари, аминокиселини и йони Metolit.От другата страна на цитоплазмената мембрана в цитоплазмата, те се транспортират специализирани протеини, които са монтирани в липидни слоеве.
транспорт на вещества от един орган към друг
Но транспортната функция на протеините се извършва не само между междуклетъчното вещество и клетката.Някои важни физиологични процеси, необходими за доставка на веществото, от един орган към друг.Например, транспортен протеин на кръвта - серумен албумин.Той е надарен с уникалната способност представлява връзката с мастните киселини, които се появяват в усвояването на мазнините, с наркотици, както и стероидни хормони.Важни носещи протеини са и хемоглобин (доставяне на кислородни молекули), трансферин (свързване с железни йони) и церуплазмин (образуващи комплекси с мед).
предупреждение функция на протеини
голямо значение в хода на физиологичните процеси в многоклетъчни организми са сложни рецепторни протеини.Те са монтирани в плазмената мембрана.Те служат за разбиране и декодиране на различни видове сигнали, които идват в непрекъснат поток на клетките не само от съседните тъкани, но също така и от външната среда.В момента, може би най-проучен рецепторен протеин е ацетилхолин.Това е в обхвата на interneuronal контакт на клетъчната мембрана.
Но функцията аларма на протеини се осъществява не само в рамките на клетките.Много хормони се свързват към специфични рецептори на тяхната повърхност.Такава форма на връзката и е сигнал, който активира физиологичните процеси в клетките.Пример за такива протеини е инсулин, действащ върху аденилатциклазата система.
защитна функция
функции на протеини в клетката са различни.Някои от тях са включени в имунните реакции.Тя предпазва организма от инфекции.Имунната система е в състояние да отговори на определени чужди агенти синтез на огромен брой лимфоцити.Тези вещества са способни на селективно увреждане на тези средства, те могат да бъдат чужди за организма, като например бактерии, супрамолекулни частици, или може да бъде ракови клетки.
Една от групите - "бета" лимфоцити - произвеждат протеини, които влизат в кръвния поток.Те имат много интересна особеност.Тези протеини трябва да признае чуждите клетки и макромолекули.След това те са свързани с тях, образуващи комплекс, който трябва да бъде унищожен.Тези протеини, наречени имуноглобулини.Сами чужди компоненти - това антигените.А имуноглобулини, които отговарят на тях - антитела.Структура функция
В тялото, в допълнение към високо специализиран, има и структурни протеини.Те са необходими за осигуряване на механична якост.Тези протеини функция в клетката е важно да се запази формата и поддържане на млад организъм.Най-известният е колаген.Това е основният протеин от извънклетъчната матрица на съединителната тъкан.При по-високи бозайници, е до 1/4 от общото тегло на протеини.Синтезират колаген в фибробласти, които са основните клетки на съединителна тъкан.
Такива функции на протеини в клетката са от голямо значение.В допълнение към колаген, известен още един структурен протеин - еластин.Тя също е компонент на извънклетъчната матрица.Еластин е в състояние да предостави възможността да се простират на плата в определени граници, и лесно да се връща в първоначалната си форма.Друг пример на структурен протеин - фиброин, който се намира в гъсеници копринени буби.Това е основният компонент на коприна.
моторно протеин
роля на протеините в клетката не може да се надценява.Те вземат участие в работата на мускулите.Мускулна контракция е важен физиологичен процес.Резултатът се съхранява под формата на реализация на макромолекули АТР в химическата енергия.Преките участници в процеса са две протеини - актин и миозин.Те
моторни протеини са нишковидни молекули, които функционират в съкратителната система, скелетните мускули.Те също са намерени в не-мускулна тъкан в еукариотни клетки.Друг пример на моторно протеин - тубулин.От него построена микротубулите, които са важен елемент от камшичета и реснички.Също микротубулите съдържащ тубулин се открива в клетки на нервната тъкани на животни.
Антибиотици
е огромна защитна роля на протеини в клетката.Част от това предоставя на групата, която се нарича антибиотици.Това вещество от природен произход, които се синтезират, обикновено бактерии, гъбички микроскопско и други микроорганизми.Те са насочени към потискане на физиологичните процеси на други конкурентни организми.Откриването на антибиотиците протеин произход са в 40-те години.Те са революция в медицината, като му даде мощен тласък на развитието.
По своята химична природа, антибиотици - една много разнообразна група.Те се различават по механизма на действие.Някои инхибират синтеза на протеин в клетката, втория блок производството на важни ензими, инхибират растежа на трети, четвърти - размножаване.Например, добре известно стрептомицин взаимодействат с рибозоми от бактериални клетки.Така, те значително забавя синтезата на протеин.Данните не взаимодействат с антибиотици еукариотни рибозоми човешкото тяло.Това означава, че за по-високите бозайници, тези вещества не са токсични.
Това не е всичко, на функциите на протеини в клетката.Таблица антибиотични вещества и за определяне на други високоспециализирани дейности, че тези специфични природни съединения са в състояние да упражняват върху бактериите и не само.Тя е в процес на протеин произход проучване антибиотик, която при взаимодействие с ДНК нарушават процесите, свързани с изпълнението на наследствена информация.Но докато тези материали се използват само за химиотерапия на онкологични заболявания.Пример за такъв антибиотик вещество е дактиномицин синтезирани актиномицети.
Токсини
протеини в клетките да функционират като високо специфични и дори ексцентричност.Редица от живи организми произвеждат отрови - токсини.По своя характер, са протеини и комплекс молекулно тегло органично съединение ниска.Като пример, една отровна гъба плът е бледа гъба.
Резервни и хранителни протеини
Някои протеини действат като хранителни ембриони от животни и растения.Има много примери.Стойността на протеин в семената на зърнени клетка затворени в нея.Те ще подхранват зародиша на нововъзникващите растения в ранните етапи от неговото развитие.В животински хранителни протеини са яйчен албумин и млечен казеин.
неизследвани свойства на протеини
примери по-горе - само частта, която вече е достатъчно проучена.Но в природата има много тайни.Протеините в клетките на много видове са уникални и сега дори да се класифицират тях трудно.Например, монелин - протеин, открит и изолиран от африкански растения.Вкусът е сладък, но това не води до затлъстяване и нетоксични.В бъдеще може да бъде отличен заместител на захар.Друг пример - протеин, открит в някои Arctic риба, тя предотвратява замръзване кръв, в качеството на антифриз в буквалния смисъл на сравнението.Редица насекоми крила в съединенията, идентифицирани протеин resilin с уникален, перфектно еластичност.И това не е всички примери за вещества, които са само за да бъде разгледано и е класифициран.
