Real пиещите кафе са добре подкован не само в разновидностите на тази освежаваща напитка и ароматно, но и в рецептите на нейната подготовка.В различни страни и култури на кафе сварено по много различни начини.Въпреки че Гърция не се счита за много активен потребител, са специалисти в тази напитка.Тази статия ви въвежда в гръцката кафе, рецептата на която е проста.
Какъв вид кафе, за да вземе напитката?
любители вярно кафе знаят, че вкус и аромат на крайната напитка зависи не само от метода на получаване, но също така и от вида на зърното се използва.Какъв изберете: Арабика или Робуста?По принцип, гръцката кафето ще излезе вкусно и ароматно, когато варени от някои от тях, но най-доброто решение би било комбинация от два вида зърнени храни.Можете да си купите вече смлян зърно, но по-добре е да ги смила се като у дома си.
възможност да се подготви едно питие, като се използва разтворимо кафе?
Някои хора, които искат да направят едно питие у дома се чудят дали може да се използва за тази цел обичайната разтворимо кафе?Отговорът на този въпрос е отрицателен.Варено гръцко кафе приготвено на слаб огън за дълго време, и, разбира се, няма да може да се налива вряла вода в чаша, както се прави с разтворим прах или гранули.Това е функция му.Вярно е, че това правило има изключение.Без огън, и с употребата на разтворим прах получен Гръцки студен кафе рецепта, която ще намерите в тази статия по-долу.
традиционна гръцка кафе рецепта
кафе на традиционна рецепта, ще се нуждаят от вода, захар и кафе.Важен елемент от подготовката - Тюрк.Тя трябва да е широк, с заострен врата нагоре.В температура саксия се разпределя равномерно, а кремът ще излезе перфектен.Изсипете във водата и турчинът сложи на огъня.Когато той се загрее достатъчно, добавете кафето и захар на вкус.И сега гледате и двете!Гръцки кафе не трябва да се вари във всеки случай.След като видите, че водата е готова да се покачва, отстранете от огъня Turk.
повторете трик няколко пъти!Красива кожа трябва да бъде в тази напитка, и да стигнат до образуването му може да е единственият начин.Гръцки кафе, рецептата за които току-що сте прочели, се готви за дълго време, около половин час, и, разбира се, не е подходящ за готвене в делнични дни сутрин.Опитайте се да го готвя в един уикенд, и вие няма да остане безразличен към своя незабравим вкус и аромат!
Как кафе фрапе рецепта?
много фенове на една ободряваща напитка кафе фрапе любов.Какви напитки и как той, като цяло, идват от?Това стана през 1957 г. в Солун, където на следващата международна изложба.Представителят на Nestle име Janis предлага на посетителите да опитат нов разтворим шоколад напитка.Тя се състоеше от сухо мляко, захар и какао.Прахът се разрежда с вода лесно и бързо бита се използва шейкър.По време на почивката Janis изведнъж искаше чаша кафе, но той не откри гореща вода.След това се смесват в шейкър студена вода, мляко на прах, захар и, естествено, самият прах.Напитката е обявен за кафе фрапе гръцки.Сега тя е много популярна в Гърция.
Как да се подготвим за кафе фрапе?
да приготвите напитката трябва инстантно кафе, вода, мляко, захар, лед и шейкър.В шейкър сложи две супени лъжици захар и кафе и се разбърква.Добавете малко вода и затворете контейнера.Имаме нужда от гъста пяна, тогава ще трябва да се разклаща шейкъра много, докато съдържанието му не се проясни, а не да се превърне в пяна.След това изсипете съдържанието на шейкъра в висока чаша, добавете малко вода и да се хвърлят няколко кубчета лед.Ако не ви харесва прекалено силно кафе, след това се добавя млякото.Гръцки кафе, което мнения винаги са ентусиазирани, както развесели за вас!Ако не сте у дома шейкър, не се отчайвайте, можете да се готви в конвенционална бутилка пластмасова напитка.Просто го залейте с вода и поставете всички съставки.Затворете капака и разклатете флакона по същия начин, както в шейкър.Студеният гръцката кафето е готово!
Как да си направим кафе със сметана пяна?
За да се подготви вкусна напитка, да вземе студена вода, една супена лъжица кафе и захар, турчина и турците за дълго лъжица.Сипете студена вода в Турку.Добавете кафето и захарта, размахване лъжицата.Turku сложи на умерен огън и да гледате внимателно.Когато покачване каймак, бързо го излее отново и сложи Turk на огън.Повторете два пъти, след което се изсипва останалата напитката в чашата.Гръцки кафе винаги е пил със студена вода, толкова близо до чашата, поставете чаша хладка вода.
Coffee дълголетие
Рецепти за кафе на гръцки, те са много.Тази рецепта е малко по-различна от класическата версия (с изключение, че пропорциите са различни).Използвайте мед Turk.Запълнете го с 100 мл вода, добавете една супена лъжица кафе и захар на вкус.Канализация на пяната не изисква рецепта, можете просто да вдигне купата на огън.Както и в класическата рецепта, съставките не позволяват да ври!
Много хора се интересуват от въпроса за това как гръцката печеното кафе?Това се извършва по традиционния начин, тъй като напитката се използва от най-често, но висококачествени сортове.
готварски тайни на гръцката кафе
Тайната на гръцката кафето си припряно готвене.Гърците, които знаят много за тази напитка, те казват, че трябва да бързаме да остави след себе си вратата на кухнята.Дори познат ни фразата "направи кафе" от гръцки означава "пещ."Това означава, че се получава много бавно.Основната тайна на готвене - създаването на пяна.За да направите това, е необходим процес на вряща вода да се забави или спре на всички.Но обикновено водата в Турку се вари около 2 минути над средните топлина.Какво става, ако във вашата времето не е мангал за готвене?Можете да получите чрез сами по себе си, като например поставяне ястия в plamyarassekatel.
Можете да използвате този древен начин: вземете най-обикновен тиган и се изсипва пясък в нея (говоря за реката, отколкото кристалната захар).Слой пясък трябва да бъде около 3 cm. Сега сложи тигана на малък пожар и изчакайте, докато пясъкът е достатъчно, за да се затопли.След това го сложи направо в турчина с необходимите компоненти на рецепта.От сместа ще гният за дълго време, а вкусът му ще Вас и Вашите гости наслада.
Съвети за готвене гръцката кафе
Ако искате да се готви наистина ароматно гръцко кафе, да бъдат внимателни и търпеливи.Няколко съвета, които ще прочетете по-долу ще ви помогне в този труден въпрос:
- внимавайте за водата в огъня.Ако се стигне до възпаление, а след това ще трябва да се излива в мивката точно толкова, без пяна гръцката кафе не се случи.Освен това, вие ще трябва да излъскване и плоча
- Ако се готвят празник за няколко души, след което се налива питие от турците в същото време всички чаши, така че да се разпредели равномерно пяната.Вие не можете да налее питие за различни чаши се обръщат!
- гръцката кафе заради повтаряща прекъсването на процеса на варене е много дебел плътен.Ето защо той е пиян, не е преди края на чашата.Някои собственици го прецеждате преди сервиране.Не е необходимо да го направи, без да иска съгласието на гостите.Много хора предпочитат да го пият от мотивите.Сервира се само в специални чаши, не използвайте чаши.
- много удобно да се използва при готвене не е обикновен захар, и изискан.Тя не се разпадне на повърхността на плочата, и е удобно да се изчисли количеството.
как да се готвя истинско гръцко кафе?
гъркините са в процес на готвене като истински ритуал, религиозен обред.Всички правила са строго спазени.Използвани сигурни съдове от мед, което гърците наричат BRIC и ние - турците.Copper дава напитката специален вкус, тъй като тя насърчава равномерно разпределение на температурата.Използването на такива ястия, вие със сигурност не мирише на мухъл в гръцката кафето.Гръцките жени държат в кухнята на цялата поредица от турците, предназначена за получаване на една, две или три порции.Mistress купят на пазара кафе на зърна, ги запържете в тиган с дебело дъно.Между другото, тенджерата не се използва за други цели, в този случай зърна запазват миризма.На следващо място, а гръцките печени зърна се смилат на прах с помощта на ръката мелница.Турчинът излива почти ледена вода, и в точното количество.Много дори гръцки първата вода се излива в чаша и след това се прехвърля в чиния да се готви.След това добавете Turk кафе, захар и малко канела да се получи напитката специален вкус.В Гърция, питие жизненост сервира винаги с чаша ледена вода.
много често служи като сладко от зелени орехи, изключително вкусни и ароматни.Преди да започнете дегустация, в Гърция, човек трябва да пия малко глътка, след това желаете да здравето на всички присъстващи в залата за хората ", Steen igiya су!" - И след това трябва да се насладят на вкуса на напитката.
Къде да пия кафе в Москва?
Много хора се интересуват от въпроса за това къде можете да се насладите на гръцката кафе в Москва.Институции в града има толкова много, но някои от тях се обслужват от един наистина високо качество и вкусно питие?Според посетителите, е:
- «кофимания" - една от най-популярните градове за Москва за кафе.Уютната атмосфера и високо качество на готовата напитка ще ви отвлече от високите цени места.Огромен плюс за кафе - нон-стоп работа.
- Coffee Bean, наречена "пионери кафе движение."Това основателите на Coffee Bean през 90-те, за първи път в Москва на име за своето заведение кафе-сладкарница и забранени за пушене в нея, тъй като тя напълно убива вкуса на напитката.
- Double B - много малка и незабележима кафе, която служи за недвижими кафе!Има специалисти, очевидно знаят своя бизнес и да контролира всяка стъпка в приготвянето на напитката.Тук можете да си купите кафе на зърна в насипно състояние и дори да вземе подготовка вкъщи урок на тази прекрасна напитка.
- «Grill & усилвател;. Giros"Този уютен ресторант сервира гръцка жироскопи Shawarma в различни варианти.Основната напитка тук - кафе, включително фрапе (Гръцки студен кафе).
- OMG!Кафе - в допълнение към кухнята доста добро меню, вие ще намерите 40 различни вида желаната напитка с отлично качество.
Когато в Гърция се появява кафе?
Тази напитка се появява в Гърция по време на турското робство.Тя се намира под властта на Османската империя, гърците първи вкус на черен боб (между другото, много преди европейците).Според историческите статистики вече в 17 век в гръцките градове, е имало около 300 магазина, които са присъствали на същата честота като турците и гърците.Гръцки първия магазин за кафе се появява през 1828 г., след изгонването на турците от Гърция.Той се намира в град Нафплион.За печене тава се използва специална, с много дебело дъно.Чинии капак е затворен, но имаше дупка в нея за дълго лъжицата.Зърна непрекъснато се разбъркват, така че те не горят.
след това се смилат в малка ръчна кафемелачка или в голям механизирано устройство.В старите къщи кафе дори са били техните промоции.Основните места, седнали пред входа на наел си мъж, и той мелеше зърно, привличане на посетители аромат.Сега слънчево страна обичан и уважаван тази напитка, така че кафето, което липсва във всеки град!Не само пият кафе и да се срещнат с приятели, близки и семейни хора водят разговора, да слушате музика.
Опитайте се да се подготви тази напитка сам вкъщи и ще го използвате често.И, разбира се, дойде в слънчева Гърция приветства да се насладите на тази напитка бодрост!
