протеинова диета най-важните за хората, които са активно ангажирани в спорта.Протеини - макромолекулни биополимери, състоящи се от аминокиселинни остатъци.Те са най-важните и най-биологично комплекс в техните химически структури на съединенията.Те също са структурно и функционално основа на целия организъм.Съставът на протеин се състои от двадесет аминокиселини, две амид и две имино.Протеините в организма изпълняват разнообразни функции: хормонални, визуална, каталитична, транспортна, съкратителната, безопасност и енергетиката, механични.В зависимост от химичния състав (присъствие на основни и неесенциални аминокиселини), протеини са класифицирани като пълен и дефектен.Тя включва пълноправен животински протеини (риба, месо, мляко).Тези протеини съдържат всички незаменими аминокиселини комплекс (валин, лизин, левцин, изолевцин, треонин, триптофан, метионин, фенилаланин).Втората група включва растителни протеини, които те съдържат непълна набор от незаменими аминокиселини.Имайте предвид, че растителен протеин е значително по-лошо абсорбира от тялото.
стомашно-чревния тракт от ензими (пепсин, трипсин, химотрипсин) се хидролизира до протеини, пептиди и аминокиселини, които се абсорбират в кръвния поток.С кръвни протеини транспортират към всяка клетка, където те се синтезират нови протеини.
Чисто протеинова диета може да доведе до различни патологии.Трябва да се отбележи, че ако тялото изпитва недостиг на хранителни вещества (липиди, въглехидрати), протеините започват да се използва като "гориво", и това е крайно нежелателно.В този случай процесът на разпадане протеини формира различни токсични вещества, които са опасни за бъбреците.По този начин, на чист протеин диета е опасна за човешкото здраве.
разлика липидния получена от тялото, след като протеинът не е отложен и се разлага на продукти от метаболизма в черния дроб, след което се отделя през бъбреците.Много от метаболитите (амоняк) са токсични вещества, които тровят организма.Разбира се, на първо място ще страдат черния дроб и бъбреците.Long протеинова диета може да доведе до дисфункция на централната нервна система и храносмилателната система.Значителна концентрация на протеини в червата инхибира синтеза на ензими, като по този начин активира процес протеин гниене.
Диетолозите твърдят, че е възможно правилното протеин хранене, и изисква някои хора: бременни жени, юноши в периоди на активен растеж, кърмачки и хора, които се занимават с тежък физически труд.Следва да се отбележи, че това е особено популярна форма на властта в спортисти.
пъти, за да се увеличи концентрацията на протеини в диетата, специални протеинови храни за спортисти, изборът на които на пазара днес е огромна.Разбира се, устойчиви на обучение, тежки физически натоварвания изисква висока концентрация на протеини в диетата.Така например, средният човек консумира на ден около 70 грама протеин и около 120 спортисти, реда, в който не е имало усложнения в това засилено хранене протеини в диетата на един спортист трябва да присъстват въглехидрати, липиди, витамини и минерали.
протеинов бленд използва от спортисти като източник на пълноценни белтъци.Най-популярни днес са многокомпонентни смеси на протеин.Тези протеинови добавки са направени въз основа на пълен кръвен серум протеини, мляко и яйца.В по вдигане на тежести протеиновите препарати са особено ефективни.Ето защо, белтъчната смес са лидери в използването на честотата сред хранителните добавки за спортно хранене.
