събиране на хранителни корени, плодове, горски плодове - едно вълнуващо преживяване!Тя ще се хареса на тези, които изпитват еуфорията на горските птици, чуруликащи, буйна величие на зелени площи, изрази поточе и орляк на пъстри пеперуди кръжаха над горски цветя.Преди да отидете на екскурзия, трябва да се разбере какво е толкова ценни горски дарове на природата?
Стойност на плодове и зеленчуци
известно, че дивите растения имат тенденция да се натрупват минерални соли, витамини и захар в голямо количество.Лекарите подчертават, че плодове, корени и плодове значително подобряват процеса на храносмилането.
Заедно с това при хора повишава смилаемостта на мазнини, протеини и минерали.Най-често, основните компоненти на плодове и корени са витамини: B, C, E, K, R, разбира се, веднага се консумират всички дарове на храните събира не може да се препоръчват, тъй като те събират и да се подготвят всички правила.
Горските плодове
събират хранителни корени, плодове, диворастящи плодове - за период от сухо време.Тя обикновено започва в спокойните дни на месец май и завършва през октомври-ноември.Всички фенове на дивата природа се препоръчва да вземат по пътя на плетени кошници или пластмасови кофи.
Ако контейнерът с дървена дъно, е препоръчително да го напълни с хартия чисти чаршафи.Това ще помогне да се запази плодовете и корените на нежелани странични миризми.Експертите предупреждават, че плодът не може да повали с пръчка или разклаща клонове, тъй като някои задачи.След горски подаръци може да потъмнее от наранявания и загуба на качество.
съвети за събиране и прибиране
Как е събирането на диворастящи плодове и зеленчуци?Обикновено във всяка област има свои любими руски растения.Така например, в средата на географски ширини - от офика, глог, шипка, боровинка, къпина.
Да започнем визуално самия гласувате зеленина.Достатъчно е, ако тя нараства от пътното платно?По-нататъшните овощни дървета и храсти са от замърсени места, които дебнат в дълбините на гората - така че те са екологично чисти.Вие също трябва да се запознаят с листата на дървета и храсти - те не страдат от вредители?След
самите трябва да се оцени плодове и зеленчуци.За да събере цялата гора е препоръчително да изберете подаръци с ярък цвят.Важно е, че в цялостната кошница не се получи гнили плодове или Бери набръчкана.Това може да доведе до повреда в цялата заготовката.След като контейнерът се напълни до топ прекрасни дарове, можем да предположим, че събирането на горски плодове и плодове от гората е затворен!
метод опазване
следващата стъпка - сушене.Това е общ метод за съхранение.Тя ви позволява да спестите не само външния вид на плодове, но също така си приятния вкус.Най-важното - да избере правилното място за сушене.
Той трябва да е добре проветрено и сенчесто.Плодове и плодове се измиват преди изсушаване, само ако те са много мръсни.В други случаи, той не се препоръчва.Важно е също така да се постави за сушене се подлага на високи температури и пряка слънчева светлина.
Някои определени плодове и зеленчуци на ленена кърпа, но все пак по-добре да изберете голям съд с капак.Това предотвратява диви подаръци от насекоми.Както можете да видите, събирането на хранителни корени, плодове, горски плодове - това е само първата стъпка.Ако се научат на техники за опазване на природните ресурси, за да се получи качествен продукт.
Общи плодове и плодове
вероятно неопитни читатели в областта на диворастящи растения ще бъдат заинтересовани да се знае, че един от най-популярните храсти с плодове - боровинки.Тя расте в широколистни и иглолистни гори и е известен не само в Русия, но и в други страни.
червена боровинка счита плодовит засаждане - един тъкане може да даде около 60 килограма плодове.Те се използват с голям успех като пълнеж за торти и шоколади.Също така от боровинки направи отлични конфитюри и охладителната сок.
не по-малко популярен в Русия боровинки
.Нейните храсти приличат на протегнатата мрежа, и по този начин да го сравняват с килим.И най-интересното нещо, когато отидеш на такова боровинки покритие, а след това забележите колко разнообразна размера и броя на плодове!
На стари клони могат да висят 10-15 парчета, както и всички млади 5-6 плода на.Въпреки своята приятен вкус, че не разполага с аромат на боровинки, но сладко се оказва, вкусна.Медицински изследвания показват, че ако редовно се ядат сурови боровинки, е възможно до голяма възраст, за да се запази тяхната визия.
Gathering боровинки всяка година е различна.На производителността, както се казва, а от година на година не е необходимо.В един сезон за събиране на диворастящи плодове могат да прекарват много време и да попълнят само един кутии.На следващата година, добивът може да бъде толкова богат, че местните жители предпочитат да търгуват плодове.
Еднакво ценни са плодовете на берберис.Той се използва не само в десерти, но също така и като подправка за месо.Lovers есента и зимата ходи щастлив да събере глог, дива роза и планински ясен.От тези плодове се готвят конфитюр, да вкусни напитки и да направи лечебни отвари.
прибиране корени
събират хранителни корени, плодове, горски плодове - е тема, по която може да се говори безкрайно.Помислете как да се събират и събирането на реколтата на корените на различни растения.Те основно лекарствен.
Разбира се, много от тях са чули, че в гладните години на военни хора спасени Бърнет тревни корени, репей, пшеница трева и медуница.В допълнение, широко използван в медицината: черен оман, козя брада, Pedicularis.Въпреки това, някои видове Mytnikov считат токсични и опасни за човешкия живот.Поради това, събирането и добиването на корена му се препоръчва да се професионалисти.
Корените на някои растения - Ерусалим артишок, цикория, вода кестени - използват не само за профилактика и лечение на различни заболявания, но също така и в готвенето.Жътва корените и коренищата през пролетта или есента.Те изкопали специална лопата - "копачи".
Тя закръглено острие, което помага да се освободи корена на земята в едно движение.Но както обикновено заострена лопата костюм.След изкопаване коренът трябва да бъде внимателно се разклаща от земята, така че да не я повреди.След това изплакнете добре в студена вода.
обикновено го правя така: Кошница подредени корени, потопени във вода и се оставят да се отцеди мръсната вода.Преди сушене суровини трябва да бъдат внимателно проверете и да се отървете от компоненти с ниско качество.Основните корените се нарязват на парчета.За разлика от парчета от плодове, хранителни корени трябва да се сушат на слънце, превръщайки го периодично.
добре изсушени суровина е с еднакъв цвят и разгражда лесно, с отличителен криза.След това подсушете корените могат да бъдат пуснати в ленени торбички или правят екстракти от алкохол.Въпреки привидната безвредността, допълване на корена изисква консултация с лекар.
