химичния състав на диня може да не са били отдавна познат на Европейския света, ако не и на пътника D. Livingston натъкнах на плодовете на това растение в изследването на пустинните райони на Калахари.Той посочи, че всички животни щастливи забавлявам плодовете на културите, водата е добре поддържан.В дивата природа това зрънце все още съществува в региона.
състав диня Проучванията показват, че той (на 100 грама продукт) всъщност съдържа много течност (до 89-90 г), който притежава добра диуретичен ефект.Онези, които искат да намалят теглото си, не е нужно малко време да се откаже от използването на тази култура, катодиня маса улеснява отстраняването от тялото 1 до 3 кг излишната течност, която намалява добива и тегло.
диня Съставът включва и малко количество белтъчини и мазнини (0.7 и 0.2 грама, съответно).Зърната съдържат следи от пектин (0.6 д.), Fly пепел (същия размер), целулоза (0.5 гр.) И органични киселини.Плодовете са богати на въглехидрати (нишесте от около 0.1 г, монозахариди, дизахариди, и -. Около 9 грама на 100 грама маса).Американски учени са установили, че плодът е също присъства цитрулин, след което се превръща в храносмилането аргинин (вазодилататор вещество с viagropodobnym ефект).
диня състав включва редица много ценни и ползотворни съставки, включително фолиева киселина и магнезий (в stogrammovoy порции присъстват около 60% от дневната стойност на този микроелемент).Фолиева киселина (фолацин) е включен в изграждането на ДНК и белтък в обработка.Следователно, използването на диня може да помогне да се намери добър цвят на кожата и правилното храносмилане.Също така, учените са идентифицирани ликопен (предотвратява стареенето), калций, калий, натрий, желязо и в малки количества.
състав на диня, отглеждани в естествени условия (обикновено дренки узряват по своя собствена до средата на август) е вероятно да бъде полезно, отколкото вредно за хората.Но плодовете, предлагани на пазара преди естествените условия на готовност, трябва да бъдат лекувани с повишено внимание, тъй катоТе са за бързо култури може да се изпомпва нитрати.Тест за проверка на динята е много прост: трябва да се откажа парче плът в чаша с вода.Ако течността стане мътен, съставът трябва да бъде оптимално, но ако се превърне в червено, толкова по-добре да се хвърлят диня.
Как трябва да се купуват и ядат диня?Отзиви показват, че търговските обекти трябва да изискват сертификат за преминаване контрол на нитрат, не приемайте повредените зърна, и е по-добре да не купуват нарязани плодове в супермаркетите (затваряне на храната не спаси филма от все микроби).Вземете най-добрите тежки елементи с жълто петно на долната част, което предполага, че диня "седи" в градината под слънцето, и се измива старателно преди да се сложи на масата.Яжте сладки плодове трябва да се измери, тъйдори и малко количество фибри подобрява подвижността на червата процеси и прекомерно количество тя може да предизвика хранителни разстройства.Костите на динята е по-добре да не се хвърлят далеч, и да използва храната катоте съдържат линоленова и палмитинова киселина и има физико-химични свойства, подобни на бадемово масло.
