Понякога градинари се сблъскват с факта, че в градината расте горчиви тиквички.Защо може да възникне такъв проблем?Появата на горчиви краставици не са рядкост, а понякога горчи други зеленчуци и плодове.Но с тиквички това е доста рядко.Нека се опитаме да се идентифицират основните причини.
Защо тиквички горчив?
В действителност, една краставица и тиквички най-близки роднини са, така че основната причина за горчивината те имат един.Kukurbitatsine The нещо - веществото се натрупва в зеленчуците и предизвиква горчив вкус.Увеличаването на концентрациите в заведения може да се дължи на различни фактори.Така например, липсата на редовно поливане или драматична промяна в влажността.Това е, ако се наблюдава по време на летните дъждове, които след това са заменени с дълги периоди на суша, а след това си легло може да се появи горчив тиквички.
Повече kukurbitatsina концентрация зависи от сорта.Избор работа, извършена през годините, ни предостави сортове, които съдържат минимално количество от веществото.Но не забравяйте, че има риск от кръстосано опрашване с други култури.Особено опасни в това отношение декоративни тикви, горчив и негодни за консумация.Затова при избора на място за леглата да се разгледа този фактор.
Интересно е, че на въпроса "защо тиквички горчиви" много градинари отговорят, че това се дължи на излишък от пресни органични торове.Въпреки това, има още над биологичното явление - бързото нарастване на зелена маса, намалява растежа на плода и влошаването на състоянието им.
Защо тиквички горчиви след готвене
Всеки обича пържени тиквички и скуош хайвер в нашата страна изобщо отличава от конкуренцията.Въпреки това, понякога ястието след готвене има специфичен горчив вкус.По принцип може да се яде храната, но някак си не се чувствам като него.Така че, защо горчивото след готвене тиквички?По този въпрос има само два отговора.Първо, тиквички по начало са горчиви по някаква причина, вече бе споменато по-горе.Следователно, всички ястието придобива специфичен вкус.Второ изпълнение - горчивина дава някакъв друг продукт.Например, доста често можете да си купите на пазара, или дори да растат по своя сайт големи червени люти чушки, вместо сладки български.Само едно семе в опаковката, и това е във вашия район расте съвсем различно растение.Външно, те са доста сходни, но лют пипер има остър връх.Въпреки това, ако процесът на голям брой зеленчуци, е лесно да се пренебрегват.Така че лютите чушки попада в общата ястие и го дава на горчивината и рязкостта.Друга причина за горчивината - гранясало растително масло, които можете да използвате при готвене.Друг специфичен вкус може да даде ястието някои подправки, така че се уверете, че не направи грешка с рецептата.
Така че, ние сме идентифицирали всички основни причини, поради горчивия скуош (в градината или в крайния ястие).За да се грижи за растенията, придържайте се към формулата.И вие ще се намали рискът от подобни ефекти до минимум.
