Зимна ръж е много важна култура храна и фураж, която включва голямо количество протеин (15%) и въглеводороди (81 на сто).В допълнение, неговото зърно съдържа витамини A, B, и E. От печена ръжен хляб брашното, че биологичната и хранителна стойност превишава пшеница аналог.Основната агрономическа значението на културата, на първо място, е, че поради бързото му растеж и висока братене може ефективно да подтисне плевели.Ръж, трици, царевично брашно и се използва под формата на концентриран фураж, който не е по-малък многогодишни треви в качеството.В допълнение, зимна ръж се използва и за технически цели.По-специално, може да се рециклира към меласа, алкохол и нишесте и от сламката за производство на пулп и оцетна киселина.
културата, образувана от плевелите, които кроскоп пшенични култури.Мястото на произход се счита Югоизточна Азия и Кавказ.В Украйна, зимна ръж появява за първи път около първото хилядолетие преди Христа, и първото споменаване на отглеждането на територията на Русия от девети век.Сега отглеждането му е широко разпространена, не само тук, но и в САЩ и Западна Европа.Въпреки това, в световен мащаб на всички житни зърна ръж намира на едно от последните места.Площта на своя годишен добив от около 20.00 милиона хектара.Когато се отглежда в най-плодородните почви на ръж, а с въвеждането на достатъчно количество от тора, тя дава добри добиви (до 20 центнера на хектар).В същото време, в сравнение с цифрата пшеница около половината по-малко.
Сега няколко думи за това, кога да сее зимна ръж.Това се прави през есента, когато средната температура е около петнадесет градуса.В този случай, значително намаляване на вероятността от вредни паразити, а самата култура добре корен.Изрязва в състояние да издържат на студа на 25 градуса.Кълняемостта в почвата започва да се случи дори в 2 степени на топлина и приятелски издънки се образуват, когато температурата е 10 градуса.Благодарение на добре развитата си коренова система на зимата ръж носи дори пролетта суша.Освен това, по време на периода на техния растеж култура не е много взискателна към влажността, толкова добре развит и отдавна дъждове, а в жегата.Не е придирчиви и от вида на почвата.Ръж обикновено расте дори на пясъчен и неплодородни почви.В сравнение с останалите зърнени култури, по-добре е да абсорбира фосфор и калий от земята директно.
Най-често имаме тетраплоида и диплоидни сортове зимна ръж.Разликата между тях е броят на хромозомите, съставляващи соматичните клетки на растението.Първият от тези видове се появи сравнително скоро и има 28 хромозоми.По отношение на второто, тогава има 14 хромозоми.Повече разпространените диплоидни сортове.Най-популярните от тях са като Niva, Уил и Boguslavka.The тетраплоидна Групата отбеляза през септември, и Puhovchanku Drevlyane.
