нарича фузелово масло страничен продукт на ферментация.Те се съдържат като примес в суровия алкохол и имат много неприятна характерна миризма.Те представляват една мазна течност, която може да има цвят от светло жълт до червеникаво-кафяв цвят.Основният компонент на това вещество са алкохоли С3-С9 и алдехиди furfunol и мастни киселини.Алдехиди и наситени алкохоли се появяват в дрожди метаболизират аминокиселини.Масла фузелово присъстват, например, в бира и в лунна светлина, и в сравнително големи количества.Когато
домашно приготвени напитки с високо съдържание на алкохол от тези примеси проблем е доста остри.Дестилацията отвара се прави с помощта на специално оборудване.Предварителна подготовка на Брага.Освен това се нагрява до висока температура.В резултат на това започват да се открояват алкохолни изпарения.При охлаждане миналата кондензира и канализацията в подготвена кораб.
Дестилацията е много важно да се спазва режим на отопление.Леки примеси, съдържащи се в Braga, започват да кипи при температура от около 68 градуса.Освен това, при температура от 78 ° С, интензивно изпарение на етанол.В последващо нагряване до 85 ° С от първоначалния продукт действително стане видно нежелателно фузелово масло.Следователно
Смята се, че по-бързото загряване среща в лунна светлина, на ефективността на нейната работа.При дестилация при температури до 78 ° С, се оказва, т.нар Pervatsch, която съдържа много вредни леки примеси.Получавате подобен продукт вътре, както и да я използва за външно приложение, например, в лосиони, одеколони, или, във всеки случай е невъзможно.При достигане на първоначалната температура на продукта 78 ° Снеобходимо да се намали интензивността на топлината.В противен случай, тя може да бъде изваден Брага.При последваща отопление самата отнема много основен процес на дестилация на лунна светлина.
На този етап трябва да бъдат много внимателни.Първо, трябва да се внимава, така че температурата на кашата не се повишава над 83 ° СВ противен случай, както е споменато по-горе, тя ще бъде разпределена от фузелово масло.Второ, на този етап, изпаряване на етанол, при което съдържанието му постепенно намалява в Braga.
в крайна сметка в първоначалния продукт ще бъде минималната сума, която може да бъде отстранен само при по-висока температура.Въпреки това, качеството на приставката рязко намалява, тъй като това ще увеличи съдържанието на вредни вещества такива като фузелово масла.Следователно, след достигане на температура 85 ° С при дестилация трябва да се преустанови.Номер етер на алкохолните пари може да се провери по прост начин.За тази цел, получили лунна светлина навлажнена хартия и подпален.Ако тя изгаря със син пламък сянка, алкохолът е все още на разположение в достатъчни количества.Ако хартията не свети, това означава, че сумата е малка.В този случай процесът може да продължи само за последващо смесване с Braga и повторна дестилация.
Впоследствие получената бира, за отстраняването на паднал в своите масла може да се пречисти.Това може да се използва в различни методи.Най-простият се счита прочистване варя калиев перманганат.За тази цел се разреждат с вода преди това.На литър водка трябва около 1-2 грама.Полученият разтвор се излива в приставката и се оставя да престои в продължение на 10-12 часа.След избистряне и валежите, течността се филтрира през кърпа.
