Marmalade - деликатес обичан от деца и възрастни.Въпреки това, много се съмнява в ползата от този десерт.Съставът на мармалад е много се интересуват от тези, които са внимателно го купуват за децата си.Какво прави удоволствие, какво химикали тя съдържа?Разбира се, в състава на продукта, които са били направени преди много години, малко по-различна от днешната.Дори и да знаят какви съставки трябва да включват хинап, ние винаги трябва да се обърне внимание на репутацията на производителя.История
мармалад Marmalade е бил внесен в Русия от страните от Средиземноморски и Източни.Но дори и в древна Гърция, варена и концентриран плодов сок, под открито небе на слънце.Първоначално тя се използва само няколко плодове, които съдържат големи количества пектин.Тя кайсии, ябълки, дюли и някои плодове.С изобретяването на изкуствения желиращ продуктова гама се разширява този деликатес.Съставът на мармалад е от промени, също.Много производители използват некачествени материали и евтини ароматизанти желатин.Ако не искате да рискувате да си купите "нещо слепешката", вие може да готви мармалад дома, това не е толкова трудно.
състав
мармалад Marmalade се счита за хранителна сладост.Препоръчително е да се използва дори и за тези, които внимателно часовници й фигура.Той съдържа определено количество захар.Въпреки това се неутрализира с диетични фибри, пектин, и агар.Тези две съставки подобряват обмяната на веществата и да се възползват от мармалад дори полезно.Въпреки това, модерна производствена включва няколко компонента.Първо, този сироп, който се прави на базата на нишесте.Тя може да се нарече естествен подсладител.Това дава добра консистенция на мармалад и напълно подчертава вкуса на плодовете.Захарта също е необходим компонент на мармалад.Това въглехидрати може да се счита за добър източник на енергия.Пектинът премахва токсините и тежките метали.Това е естествен сгъстител, който се намира в плодовете.
агар направени от водорасли и се използва като желиращ агент.Той заменя желатин.Съставът на мармалад за гостите, въведете този конкретен съставка.Агар съдържа полезни полизахариди и минерални соли.Накрая, лимонена киселина, който регулира образуването на желаната консистенция.Бои и със сигурност представят в мармалад.Отговорни производителите да добавят само натурални съставки.Това може да е екстракт от червен пипер или куркумин.Flavours дават деликатес нотки.Те са естествени и идентични с тях.Голямата разлика между двете версии не го правят.Някои са екстракти, а втората - на суровината, получен в метода на синтез лаборатория.
калории дъвчене мармалад мармалад
състав може да варира в зависимост от използваните съставки.Също така, технологията е различна и неговото получаване.Се използва принципът на този деликатес от същите и различни добавки.В зависимост от структурата и състава на славата плодове и желе, плодове и ягодоплодни десерт желе и мармалад.Във всеки случай нивото на калории различно.Следователно, точен брой не е възможно.
Дъвченето мармалад отличава плътна структура.Той е твърда и еластична.Той се използва в готвенето, като добави, печене и декориране на торти.Това не променя формата си по време на топлинна обработка.Все пак, това е много полезно мармалад не може да бъде назован.Това е вид на висококалорични.Съставът на дъвченето мармалад не е идеален.Природни сгъстители не могат да създадат такава последователност.Поради това, производителите използват други съставки, въпреки че декларира естествен продукт.Наред с другите неща, част от тези екстри са много цветове, аромати и приличен процент от захар.Calorie дъвчене мармалад достигне 400 ккал.
плодово желе
Този продукт е произведен на базата на екстракти от животински кости или използване на агар-агар.Това деликатес се топи при по-високи температури.Съставът на мармалад ГОСТ включва лимонена киселина, пектин, глюкозен сироп, захар, ароматизиращи и оцветяващи агенти (природни).Калорично съдържание на такъв продукт е около 330 ккал.Мармалад се счита отличен източник на йод.Той е много щедър.Агар стомаха се разширява и създава усещане за ситост.Ако използвате животински желатин, мармалада става полезен за костите и ставите.
плодове и ягодоплодни мармалад
За да направите този вид употреба на ябълков сок, който е източник на пектин.Плодове и ягодоплодни мармалад е много полезно.Тя нормализира стомаха, черния дроб и панкреаса.Неговата калоричност е най-малката и е 290 ккал.Но е вярно, ако производителят не използва допълнителни съставки, които не са обхванати от ГОСТ.Витамините също присъстват на такъв продукт.Това аскорбинова киселина, фолиева и някои минерали.
домашна мармалад
Как да си направим мармалад у дома?Пригответе се лакомство е много проста.Основното нещо е, че в този случай най-добри компоненти.За подготовката трябва да се вземат чаша захар, 7 грама желатин, 300 грама сладко (всички), 120 милилитра вода и една четвърт от малка лъжичка лимонена киселина.Преди да направи мармалад, че е необходимо да се подготви форма, в която лакомството е да се замразят.Го смажете с масло и оставете настрана настрана.Сега, смесете в тенджера захарта, водата, конфитюр, лимонена киселина и желатинът.Ние го постави на малък огън и се разбърква непрекъснато.Необходимо е, че всички съставки се разтварят.Сварете тази смес не може да бъде по друг начин желатин ще загуби свойствата си.
Изсипете получената маса във формата и я изпратете в хладилника за най-малко три часа.След разпространението желе поръсени с пудра захар или парче пергамент.Candy, желета могат да бъдат с произволна форма.Така че ние го нарежете произволни филийки и се поръсва с пудра захар.Такива мармалад ще оценят възрастни и деца.Деликатността е много вкусна и здравословна.За подготовката може да се използва пресен плод, който се вари на пихтия, а след това добавете всички съставки.
