месо от животно, най-скъпо?Цена анализ показва, че до момента най-скъпият е krokodilyatina (месо крокодилите) на.Тя дава малко мече месо, а след това отива мастна гъши дроб - цената му варира от $ 45 до $ 48 за килограм.Франция консумира гъши дроб в огромни количества.Тя произвежда годишно повече от 18 000 тона месо годишно.Изследователите открили, че черният дроб спомага за отделянето на холестерол от човешкото тяло и подобрява обмяната на веществата.Следователно, средната продължителност на живота на френските хора, живеещи в южната, много по-високи, отколкото други.Те остане активен до старостта.Преди около шейсет милиона години, вместо гъши дроб започва да използва черния дроб която ежегодно - кръстоски патици получени от кръстосване на мускус патица Drakes с женски бял пекински патици.Оказа се, че те съдържат много по-евтино и по-лесно от гъски.
мускусни патици пристигнали в Европа
През 1944 г. съюзническите сили, разтоварени в Южна Франция.Американските войници са яли сравнително добре, донесоха месни продукти в големи хладилници.В допълнение, Аржентина и Уругвай, САЩ, закупени за говеждо кравите и мускусни патици.Те извършват на специално оборудвани лодки в Европа през жива форма.Когато военни единици са създадени малки стопанства, които са празниците доволни неговите войници прясно месо.В самата Франция, войната усети недостиг на храна, така че французите търси начини да купуват продукти от американците.Случило се така, че някои от мускусни патици, внос от Аржентина, беше французите.Те започнаха да ги отглеждат в стопанствата си.Един от собствениците, Charles Bonnet, бяха пекински патици.Всички патиците държат заедно.
СЪСТОЯНИЕ външен вид която ежегодно
ситуация се разви по такъв начин, че фермата Monsieur Bonnet от всички мускусна патица е само един Дрейк.Той активно куплиран с патици бяло Пекин порода.Тези разрушени яйца от които са добити патета.Те растат изненадващо бързо, в навечерието на техните връстници.Видът им е различен от обикновените патици, тъй като те вече са били която ежегодно - патици, която в много отношения по-скоро като гъски.Мосю Bonnet не можеше да различи патета по пол.За да разберем това ветеринар беше поканен Анатол Groom, които, след като разгледа всички налични патета заявиха, че са мъже.Част от патетата беше поставено на угояване, а другият - ляво на племето (Charles Bonnet се надяваше, че ветеринарят направил грешка).Bird показа завидна наддаване на тегло при специална технология за угояване "мазнини гъши дроб."С тегло следкланичен показа, че всичко, която ежегодно патешки дроб са до 500гр
която ежегодно като индустриален вид на видовете птици
ветеринар Анатол Groom имал много опит в отглеждането на мулета - кръстоска между магаре и кобила.Особеностите, които са имали която ежегодно патица, той забелязал признаци на безполово, като факта, че има мулета.Следователно, името измислен от Марвел птици.Той решава да експериментира.Мисля, че на начин за получаване на мускус патица патица сперма и започна да оплоди бялата си пекински патици.Тези, извършване на яйца от комплекс чифтосване.Инкубаторът лансиране на нови и нови патета.Любопитни изследовател редовно провеждат експерименти върху тях, той споделиха наблюденията си с господин Bonnet.Те са били в състояние да се заинтересува нова патици банкер Pierre Sha Тоня, който е създал компания за производство на мазнини в черния дроб.Те са били освободени от Аржентина няколко десетки мускусни патици, купил бялата Пекин патица, и на брега на река Лоара е създадена ферма.Показва ежедневно в десетки която ежегодно патица, те бързо се разраства, бизнесът се разширява.Възстановяване на французите след войната става доста интензивно.Съответно, доходите на населението се увеличава, което да се създаде изцяло нова тенденция в промишленото птицевъдство - отглеждане на която ежегодно месо и мазнини в черния дроб.По пътя, на патешки гъши която ежегодно произвежда до 120 грама надолу, който се използва за производство на пух якета.Цената на този продукт и днес варира от $ 125 до $ 135 за килограм, по-скъпо, гъска, патица и високо търсене.Перспективи
Работа в нарастващата която ежегодно
Време е показал, че сме намерили обещаващ посока в птицевъдството.В момента броят на страните, растящи птици на мазнини в черния дроб се превърна в един от най-важните компоненти на брутния вътрешен продукт (БВП).Например, Унгария предоставя на европейския пазар повече от 2000 т затлъстяване на черния дроб, което й носи над 80 млн. Долара годишно.Във Франция, цифрата е много по-висока. - Около 800-850 млн долара годишно.Duck-която ежегодно (на снимката по-горе е обща нея) е "злато" Птицата, която е от полза да се развиват в нашата страна.Мода за гъши дроб дойде при нас.Разбира се, цената на продукта е доста висока, но потребителски свойства са такива, че в обозримо бъдеще, стоката ще бъде в търсенето на руския пазар.
